Ove godine nam vremenske prilike ne pridaju posebno vrijeme, tako da je potpuno nemoguće izbjeći lagane grudve.
Kamo god krenuli, svatko oko kašlja, njuškanja ili kihanja stidljivo u šake.
Što se tiče droge, sve je već jasno: svatko vjerojatno zna koje će mu tablete pomoći.
Mi, kao web stranica o prehrani i sportu, želimo razgovarati o vašoj prehrani tijekom bolesti.
Načela prehrane s SARS-om, prehlade i gripe
Za početak, odmah definiramo: bolest nije vrijeme za gubljenje težine. Riječ dijeta koju koristimo u kontekstu prehrane. Vaše tijelo je već oslabljeno, a vi ga također lišite potrebnih korisnih makro i mikroelemenata, osobito u uvjetima visoke temperature.
Tijekom bolesti tijelu je potrebno više kalorija kako bi i dalje normalno funkcioniralo. Grubo govoreći, vašem tijelu su potrebni „patrone“ za borbu protiv „neprijatelja“. Stoga je očito da je kvaliteta i adekvatna prehrana tijekom bolesti sastavni dio oporavka.
Istraživanja pokazuju da smanjenje unosa kalorija ne samo da povećava osjetljivost na influencu, nego pogoršava simptome i produljuje trajanje bolesti.
Već znamo da broj obroka ne utječe apsolutno na proces gubitka težine. No tijekom bolesti još uvijek je potrebno jesti male porcije, ali često.
Jasno je da je pri temperaturi od 38, tjelesnim bolovima, bolovima u grlu i kašlju teško apsorbirati hranu s apetitom. U mojoj glavi često postoji jedna misao: "Samo da preživim". Čak i mikroskopski komad mršavog mesa ili čaša juhe ne ulazi u grlo. U tom slučaju morate planirati dijetu, slušajući svoje tijelo.
Iznad svega, nemojte pretjerano zategnuti i stalno se pogoršavati zdravstveno stanje posjetite liječnika!
Za ugodan oporavak slijedite sljedeća pravila:
- Bogat topli napitak.
- Jedite kad ste gladni, a ne kada to trebate.
- Jedite djelomično. Planirajte 5-6 malih obroka umjesto 3 glavna obroka.
- Hrana treba biti umjereno bogata kalorijama.
Što može
Sastav hrane mora udovoljavati sljedećim kriterijima:
Naglasak treba staviti na proteine, jer su oni glavna strukturna komponenta antitijela, imunološke stanice.
Količina masti, posebno životinja, u dnevnoj prehrani treba smanjiti. Oni stvaraju dodatni teret za želudac, crijeva, gušteraču i jetru. To povećava mogućnost razvoja alergija na pozadini zarazne bolesti i uzimanja lijekova. Ali, naravno, ne morate ih ukloniti na nulu.
Ugljikohidrati trebaju hladno tijelo kao izvor energije. No, pravilo "složenih" ugljikohidrata ovdje ne djeluje. Kod prehlade se povećava potreba za energijom, što se prvenstveno osigurava lako probavljivim ugljikohidratima. Zbog toga u prehranu morate ući u zobenu kašu, rižu i kašicu od krupice, pića s medom, slatko voće i sokove iz njih.
Najbolja hrana tijekom bolesti
Najbolji način da se odgodite prehlada je piti više tekućine i jesti hranu koja stimulira imunološki sustav. Proizvodi s gripom moraju udovoljavati specifičnoj medicinskoj prehrani pod brojem 13, koja uključuje:
- svježe voće
češnjak,
Sirovi češnjak svojim mirisom plaši ne samo ljude, već i viruse. I sve zahvaljujući allitsinu - ova tvar daje češnjaku oštar, gorući miris i baktericidna svojstva. Češnjak je prirodni antibiotik, ubrzava oporavak tijela nakon gripe i pomaže u odupiranju bolesti.
No, općenito, ima puno luka, hren i češnjak tijekom bolesti nije za svakoga. Iako je sok od tih povrća i pridonosi reljef nosnog disanja, oštar i bogat okus iritira već grlobolju, uzrokujući nelagodu. Stoga je potrebno koristiti navedene proizvode strogo u umjerenim količinama, najbolje je dodati sok u druga jela;
povrće (papar, kopar, češnjak, peršin, zeleni luk, mrkva, repa). Preporučuje se redovito jesti,
nemasna piletina,
Preporučljivo je kuhati ne guste, bogate juhe, u kojima stoji žlica, s tostima i žlicama maslaca, ali lagane, nemasne juhe, juhe s povrćem i nemasno meso. Nutricionisti preporučuju odsijecanje viška masti iz ptice / komadića mesa i bacanje zajedno s kožom, tako da samo meso i kosti padnu u posudu;
meso (piletina, teletina) - pokušajte izabrati ne masne komade,
morska riba na pari
žitarice (riža, sitno mljevena zob)
nemasni mliječni proizvodi (svježi sir, pavlaka, kefir, mlijeko, jogurt),
ne manje od 2,5 litara tekućine dnevno,
Pijenje puno vode omogućit će vam da hidratizirate sluznicu gornjih dišnih puteva i pomogne vam da izlučite proizvode iz tijela tijelom sa znojem i urinom. Osim jednostavne prokuhane vode, možete koristiti razna pića, koja se široko koriste u tradicionalnoj medicini.
Prije svega, to je sok od brusnica, koji se lako priprema kod kuće. Brusnice imaju visoku koncentraciju tanina, što pomaže tijelu da se odupre mikroorganizmima. Štoviše, brusnica pojačava djelovanje antimikrobnih sredstava koja se koriste za liječenje prehlade, a također je snažan antioksidans.
Đumbir nije lošiji od brusnica u svojoj učinkovitosti. Đumbir čaj je izvrstan protuupalni agens, a ako mu dodate nekoliko sjemenki kima, povećat će se njegova aktivnost.
Hladno liječenje mlijekom i medom nije zastarjelo. Možda ste već čuli da su mliječni proizvodi štetni za vrijeme bolesti, jer uzrokuju više iscjedka iz nosa i iskašljaja. Ali nije. Prema mišljenju stručnjaka, to nije ništa drugo nego mit: nema dokaza da smanjenje unosa mlijeka smanjuje stvaranje sputuma.
Osim toga, mlijeko s medom ima izražen diaphoretski učinak, a također poboljšava imunitet. Uzimanje dvije čajne žličice meda tijekom noći smanjit će intenzitet kašlja i olakšati mu spavanje.
Što ne jesti
poluproizvodi.
Zapamtite glavnu zapovijed pacijenta (bez obzira na bolest): što je stanje teže, to je hrana lakša za želudac.
Uklonite iz prehrane jela koja stvaraju povećano opterećenje na probavni trakt: poluproizvodi, brza hrana - teško ih je probaviti, stvarajući težinu u želucu. Ne samo da su masne, već su i vrlo slane, tako da mogu iritirati crijevne zidove i uzrokovati oticanje;
pržena, masna hrana.
Takvu hranu treba u potpunosti isključiti. Poluproizvodi i zdravi proizvodi (nemasno meso) spadaju u „tabu“ kategoriju. Osim visokog sadržaja masti u prženoj hrani, ona često sadrži i kancerogene tvari.
Prisiljavajući jetru i srce da se bore sa svim ovim, ponovno opterećuješ tijelo, koje sada ima druge zadatke;
slastice i slatkiši (šećer, peciva, slatkiši, čokolada, džem).
Svježi sokovi.
Nemojte piti sokove, osobito svježe stisnute, ako imate kašalj ili upalu grla. Obično je kiseli sok osvježavajući, ali uz hladnoću može iritirati grlo. A sastav kupljenog soka od naranče uključuje limunsku kiselinu, koja iritira već upaljenu sluznicu grla, pa će zbog soka grlo više boljeti i duže se oporavljati.
Alkoholni proizvodi (alkohol).
Primjena alkoholnih pića u medicinske svrhe je neprihvatljiva. Alkohol je diuretik koji povećava dehidraciju uzrokovanu bolešću. Usput, budući da ste zbog bolesti već dehidrirani, koncentracija alkohola u krvi raste brže, pa se brže opijate.
Osim toga, alkohol može ubrzati probavu i dovesti do labave stolice ili proljeva. Prihvaćanje alkohola stvara pogrešan osjećaj zagrijavanja i zapravo znatno smanjuje imunitet;
Vrlo gazirana mineralna voda.
Hrskave grickalice.
Nemojte jesti čips ili slične proizvode ako imate kašalj ili upalu grla. Na površini čipsa, žitarica za doručak pa čak i prženih tostova može vam se činiti iritirano grlo. I ne radi se samo o neugodnim osjećajima: što više iritiraš grlo, to duže liječi. Tako čipovi mogu produljiti vašu patnju;
Orašasti plodovi.
U orasima, masa hranjivih tvari, ali ne manje kalorija. Oslabljenom tijelu takva masna i visokokalorična hrana nema koristi. Osim toga, gornji sloj orašastih plodova ima iritantan učinak i suši grlo, stoga je kod bolesti gornjih dišnih putova kontraindicirano.
Hrana za probavne smetnje tijekom gripe i ARVI
Kada je riječ o želučanim problemima (koji mogu biti popraćeni bolešću), jedenje umirujuće hrane koja se lako probavlja i održava hidrataciju je najbolji način da se brzo oporavite. Evo nekih od najboljih opcija:
Krekeri i zdravica.
Unsalted krekeri i tost su jednostavne namirnice koje su lako na želucu. Svojim visokim razinama škroba, ti proizvodi ne opterećuju želudac i pomažu u stabilizaciji probave (što je osobito korisno nakon povraćanja).
Banane su bogate kalijem, koji se često gubi znojem, povraćanjem ili proljevom. One su lakše probavljive (prednost mekih proizvoda!), Pomažu smanjiti temperaturu i napuniti izgubljene elektrolite.
Đumbir.
Istraživanja su pokazala da je đumbir nevjerojatno učinkovit lijek za mučninu i druge gastrointestinalne bolesti (zatvor, nadutost, povraćanje). Đumbir će spriječiti čaj
dehidraciju i smiruje želudac.
Proizvodi koji se isključuju
Začinjena i kisela hrana. Dok začinjena hrana može biti dobra za nosnu kongestiju, oni su grubi za želudac i stvaraju općenitiju bol i nelagodu. Držite se podalje od njih ako osjetite uzrujan želudac.
Sve namirnice su bogate šećerom i mastima. Konzumiranje velike količine šećera potiskuje imunološki sustav i povećava upalu. S druge strane, hrana s visokim udjelom masti je teže probavljiva od ugljikohidrata i bjelančevina, tako da mogu uzrokovati neugodu u želucu.
Kratak zaključak
Za vrijeme bolesti trebate odbiti prženu, slanu i začinjenu hranu, jer može nadražiti već upaljenu sluznicu gornjih dišnih puteva i povećati njezino oticanje.
Kako ne bi preopteretili gastrointestinalni trakt proteinima i masnom hranom, zaustavite svoju pažnju na pirjanom povrću, nemasnoj juhi, kuhanoj i pirjanim ribama, puretini ili piletini, kao i raznim žitaricama i želeu.
Jedući istu potrebu u malim porcijama, to jest, djelomični.
Vitamini tijekom prehlade
Tijekom bolesti poput SARS-a ili gripe, vitaminski kompleksi s vitaminima A, C, E, PP, vitaminom B pomoći će vam.Da, neće uništiti bakterije i viruse, ali će obavljati i druge poslove koji su jednako važni za pravilno funkcioniranje. naše tijelo tijekom takvog stresa za sve sustave faktor, kao zarazna bolest.
Koristite ne samo vitamin C, koji zapravo ne štedi od hladnoće. Ovaj mit nastao je 70-ih godina prošlog stoljeća i prije nekoliko godina bio je razotkriven. Rezultati nekoliko istraživanja provedenih u inozemstvu pokazali su da vitamin C u velikim dozama smanjuje trajanje bolesti za samo pola dana.
Stoga ne vrijedi očekivati askorbinsku šminku kako bi te stavili na noge.
Također je dokazano da uzimanje vitamina C u profilaktičke svrhe ne ublažava prehladu. Stoga je besmisleno uzimati vitamin C u znatno povećanim dozama tijekom jeseni i zime.
Ali to ne znači da vitamin C za prehladu uopće nije potreban! Tijekom bolesti, askorbinska kiselina se brže konzumira u tijelu, pa je potrebno redovito obnavljati njezine rezerve.
Što je bolje: od lijekova ili voća
Mogu li se slagati s konzumiranom hranom? Odgovor je: naravno!
Retinol se može dobiti od mrkve, crvene paprike i luka (probavlja se samo s mastima);
riboflavin je u jajima, svježi sir, bademima i heljdi;
tiamin i piridoksin nalaze se u kupusu, mesu, špinatu i grašku;
askorbinska kiselina vreba u velikim količinama u limunu, divlje ruže i crnom ribizu;
tokoferol je u orašastim plodovima, mesu i jetri;
nikotinska kiselina prisutna je u bubrezima, jetri, gljivama i ananasu.
Ali nema dokaza da je, na primjer, retinol, dobiven jedenjem mrkve, bolji od retinola, koji je ušao u tijelo iz farmakološkog lijeka! Osim toga, dobivanje vitamina isključivo iz hrane, osoba se lišava sposobnosti da zna doze tvari koje koristi:
trik
Možete kupiti paket s svakim vitaminom odvojeno, ili možete odabrati kompleksan multivitamin za prehlade i gripu.
Tajna leži u cijeni lijekova: u pravilu, nakon što je kupio odvojeno sve navedene ruske droge, možete potrošiti red veličine manje od gotovog kompleksa dizajniranog za rješavanje određenog zadatka - jačanje imunološkog sustava, poboljšanje kože, kostiju i tako dalje.
Sljedeći put, kada shvatite da vas je vrijeme prevladalo, pokušajte uzeti pauzu, osigurajte se tekućinom i razmislite o uključivanju nekih od ovih divnih proizvoda u prehranu kako biste doživjeli brz ili barem ugodniji oporavak.,
Ne budite bolesni, dragi čitatelji, i ozdravite ako ste već uspjeli
Prehrambena pravila za prehlade i SARS: što mogu jesti, a što ne mogu
ARVI je uobičajena virusna bolest koju podjednako pate i odrasli i djeca. Za liječenje infekcije bez posljedica za tijelo, uzimanje jednog lijeka nije dovoljno.
Također je potrebno pravilno jesti. Prehrana za prehladu igra važnu ulogu. Hrana bi trebala pomoći u jačanju imunološkog sustava i ublažavanju simptoma bolesti, ali ne opterećuje probavni trakt.
Osnovna pravila prehrane za prehlade i SARS
Kod prehlade, imunološki sustav počinje aktivno proizvoditi protutijela kako bi se spriječilo da patogen oštećuje tijelo. Njihovo djelovanje je usmjereno na uništavanje infektivnih agensa.
A kako bi se ova antitijela brže i učinkovitije sintetizirala, tijelu su potrebne određene tvari koje ne mogu same proizvesti.
Prema tome, trebao bi ih primati izvana, to jest iz hrane. Glavna tvar koja tijelu treba tijekom hladnog razdoblja je protein.
Međutim, kako bi se lako apsorbirala, potrebna je dodatna energija, kao i probavni enzimi. Osim toga, tijelu su potrebni vitamini i minerali koji će poboljšati sintezu antitijela i pročistiti krv od otrovnih tvari.
Zato je tako važno slijediti pravila prehrane za prehladu. Ako ih osoba strogo slijedi, ne samo da će pružiti potrebnu potporu imunitetu, nego će i znatno olakšati njegovo stanje tijekom bolesti.
Jelo s prehladom je potrebno na takav način da tijelo ne doživljava dodatno opterećenje, ali u isto vrijeme dobiva sve potrebno.
Kod akutnih bolesti dišnog sustava morate jesti često i malim porcijama. Tako će, čak iu nedostatku apetita za pacijentom s influencom ili ARVI, njegovo tijelo primiti potrebne hranjive tvari.
U prisutnosti bolnih osjećaja u grlu, potrebno je brusiti hranu prije jela. Njegova konzistencija treba biti meka, jer gruba i čvrsta hrana može povrijediti sluznicu ždrijela, samo povećavajući bol.
Temperatura hrane treba biti umjerena. Hladna i topla hrana ne može se konzumirati, to je neugodno.
Kako kuhati
Postupak kuhanja je također važan. Ne smije se pržiti ili peći.
Kada se ARVI preporuča jesti, kuhati ili na pari. Tijekom tog razdoblja, vrlo je nepoželjno jesti u velikim količinama:
- kisela hrana;
- vruće začine i umake;
- dimljeno meso;
- kiseli krastavci.
Prednost treba dati mliječnim proizvodima, mesu, povrću i voću. Istovremeno je važno promatrati režim pijenja, jer dovoljan unos tekućine osigurava učinkovito uklanjanje toksičnih tvari iz tijela.
Ali nemojte konzumirati pića koja imaju diuretski učinak, jer povećavaju opterećenje bubrega. Osim toga, kod znojenja takva pića mogu uzrokovati dehidraciju.
S obzirom na ograničenja, potrebno je iz prehrane isključiti svježe kolače.
U njegovoj proizvodnji koriste se kvasci koji su neka vrsta aktivatora za viruse - povećavaju propusnost staničnih membrana, čineći virus mnogo lakšim za njihovo prodiranje. Također se ne preporučuje zlouporaba šećera i konditorskih proizvoda.
Promatrajući ova jednostavna pravila prehrane, osoba će moći značajno poboljšati svoje zdravlje i ubrzati proces ozdravljenja, kako bi spriječila nastanak ozbiljnih komplikacija.
Dijeta za prehlade i SARS
Dijeta s ARVI treba promatrati, počevši od prvih dana bolesti. Hrana bi trebala biti lako probavljiva, a sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata uravnotežen.
Da biste ubrzali proces oporavka, morate ograničiti količinu vatrostalnih masnoća u prehrani, ali ne biste smjeli odbiti lako probavljive ugljikohidrate jer one u kratkom vremenu popunjavaju energetske rezerve u tijelu.
Zdrava prehrana s ARVI uključuje konzumiranje velike količine proteina. Nedostatak ove tvari dovodi do prekida proizvodnje enzima potrebnih za probavu hrane. Prilikom zapisivanja dnevnog menija za pacijenta, mora se imati na umu da će u ovom slučaju biti optimalna potrošnja proteina od 1 g po 1 kg.
U prehrani mora biti prisutno povrće i voće. Oni sadrže puno korisnih tvari, uključujući vitamine i minerale, koji su potrebni za jačanje imuniteta.
Govoreći o tome kako jesti osobu u razdoblju prehlade, treba napomenuti da bi uporaba namirnica s visokim sadržajem cinka i vitamina C bila najkorisnija.
Osim toga, hranu bogatu vitaminom E i B treba uključiti u prehranu, budući da ona osigurava stimulaciju sinteze antitijela. Također je preporučljivo jesti hranu koja sadrži vitamin A, koji potiče regeneraciju oštećenih nazofaringealnih sluznica.
Ako se za liječenje ARVI koriste antibakterijski pripravci, potrebno je u prehranu uključiti proizvode s bifidobakterijama.
Koristiti ih vrijedi i nekoliko tjedana nakon potpunog oporavka. Oni sprječavaju neravnotežu crijevne mikroflore i sprječavaju pojavu problema s probavom.
I, naravno, morate piti što više tekućine. Kao što je već spomenuto, pomaže u uklanjanju toksina iz tijela i smanjuje znakove intoksikacije (glavobolja, zimice itd.).
Dopušteni proizvodi
Mnogi se pitaju što je na temperaturi i drugim znakovima ARVI kako bi ublažili simptome. Najčešće akutni simptomi prehlade u pravilu se javljaju u prva 2-3 dana.
Tijekom tog razdoblja možete jesti pečene jabuke, nisko-masne jogurte (po mogućnosti prirodne, bez aditiva), kao i ostale mliječne proizvode.
Oni sadrže velike količine bjelančevina i bifidobakterija, što osigurava ne samo jačanje imunološkog sustava, već i poboljšanje probavnog procesa.
Osim toga, tijekom razdoblja SARS-a, preporučuje se korištenje piletine. Ona također sadrži važne elemente u tragovima i proteine, ali praktički nema vatrostalnih masti. Također bi trebalo dati prednost tijekom hladnoće:
- kiseli kupus (ima mnogo vitamina C);
- riblji;
- jaja;
- Kasham (zobena kaša, heljda, riža);
- nemasna riba;
- povrće i voće;
- biljne izljeve.
Ribu i povrće treba konzumirati svakodnevno. Ovi proizvodi tijelu osiguravaju sve potrebne tvari, savršeno se kombiniraju jedni s drugima i ne izazivaju dodatni stres na probavni trakt.
Podsjećamo vas da svu hranu treba kuhati na pari, uz minimalnu količinu začina i soli.
Proizvodi koji se ne preporučuju
Prilikom prehlade potrebno je izbjegavati uporabu sljedećih proizvoda:
- prženo i masno meso;
- salate od povrća, začinjene majonezom;
- svježe mlijeko;
- mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti;
- alkoholna pića;
- kiselo jagodičasto voće i voće;
- svježi kupus;
- grožđe;
- kruške;
- zeleni čaj, kava.
Najbolji kašalj i piće
Kako bi proces oporavka bio brži, preporučuje se u prehranu uključiti proizvode koji ne samo da osiguravaju energiju tijelu, već i doprinose prevenciji bakterijskih komplikacija protiv ARVI:
Budući da sastav povrća s ovog popisa sadrži enzime koji iritiraju sluznicu nazofarinksa, trebali bi se konzumirati umjereno.
Bolje je jesti ih u sastavu jela i pripremiti ljekovita pića iz njih. Korištenje tekućine u kombinaciji s tim proizvodima će biti učinkovitije.
Na primjer, toplo mlijeko s medom i čajem s začinima smatra se vrlo korisnim. Za pripremu potonjeg, koristi se čaj od crnog lista. Pivo se priprema na uobičajeni način, a zatim se doda malo mljevenog papra i drobljenog đumbira.
Kako hraniti dijete s prehladom
Dijeta za prehlade i SARS u djece se ne razlikuje od prehrane prikazane za odrasle. Tijekom prehlade preporučuju se i namirnice koje sadrže mnogo proteina, lako probavljivih ugljikohidrata, vitamina i minerala.
Svježe voće, mliječni i mliječni proizvodi, niske masnoće sorte mesa i ribe - temelj prehrane s SARS-om u djece. Također je potrebno pridržavati se režima pijenja i zaštite djeteta od velikog opterećenja, fizičkog i emocionalnog.
Da bi se hrana lakše asimilirala, hrana mora biti tekuće konzistencije, od kuhanog ili parenog povrća i mesnih proizvoda. Nemojte prisiljavati dijete da jede silom ako ne želi.
To će ga iritirati, što će negativno utjecati na njegovo psiho-emocionalno stanje. Dodatni stres tijekom bolesti je nepoželjan, jer odgađa trenutak oporavka. Dijete je potrebno hraniti malim obrocima svaka 2-2,5 sata.
Dijete se tijekom bolesti preporučuje češće:
- pire od povrća;
- sufle od mesa;
- juha od piletine i povrća;
- mliječne kaše.
Budući da su virusne infekcije često popraćene vrućicom, dijete treba popiti puno tekućine.
Umjesto uobičajene vode, bebama se može ponuditi sok od nane, voćni sokovi, čaj s medom i cimetom.
Korisni savjeti
Hrana s ARVI je važna komponenta terapije. Način na koji osoba jede tijekom bolesti često određuje kako se brzo može oporaviti.
Hrana mora biti uravnotežena i osigurati tijelu sve potrebne tvari. Za oporavak su korisni svi proizvodi koji sadrže:
- vitamin C;
- Vitamini B;
- vitamini A i E;
- cink i magnezij;
- proteini i ugljikohidrati.
Međutim, to ne znači da će bolesna osoba morati potpuno promijeniti svoju prehranu. Oštro odbijanje njegovih omiljenih jela može negativno utjecati na njegovo emocionalno stanje, što samo produžava put oporavka.
Stoga nije potrebno potpuno mijenjati prehranu, dovoljno je jednostavno povećati broj korisnih proizvoda u njoj i minimizirati uporabu onih koje se ne preporučuju.
Tijekom bolesti hrana bi trebala probuditi apetit osobe i želju da je pojede. Ne biste ga trebali prisiljavati da jede, pogotovo kad se radi o djeci.
Za prehranu je najučinkovitiji, također možete koristiti popularne metode bave SARS.
Alternativna medicina nudi mnoge recepte za pripremu raznih napitaka i proizvoda koji će također pomoći u jačanju imunološkog sustava i ubrzavanju procesa ozdravljenja. Međutim, prije korištenja, potrebno je konzultirati liječnika.
Dijeta za gripu, ARVI, prehlade
Opis od 11. kolovoza 2017
- Djelotvornost: terapijski učinak nakon 4-7 dana
- Termini: 5-12 dana
- Trošak proizvoda: 1500-1600 rubalja tjedno
Opća pravila
Od ukupne skupine zaraznih bolesti, ARVI iznosi oko 90%. Visoka učestalost bolesti objašnjava se širokim spektrom patogena (adenovirusi, rinovirusi, virusi gripe / parainfluence, koronavirusi, ECHO i Coxsackie virusi), njihova velika varijabilnost i način prijenosa (zračni put). Gripa je najteža, s visokim rizikom od ozbiljnih komplikacija. Svaki od infektivnih patogena utječe na selektivno definirana područja respiratornog trakta.
Rinovirusna infekcija - epitelne stanice sluznice nosa. Kada infekcija adenovirusom - razviti tonzilitis, faringitis s eksudativnom komponentom. S infekcijom parainfluence, boluje sluznica larinksa (laringitis). Uz gripu utječe na respiratorni trakt gornjeg i srednjeg dijela (traheitis).
Zajednička skupina akutnih respiratornih virusnih infekcija je prisutnost različitih stupnjeva intoksikacije tijela s proizvodima vitalne aktivnosti virusa i razgradnje bjelančevina toksina, oštećenje respiratornog trakta na različitim razinama (respiratorni simptomi) i popraćeno je vrućicom i dehidracijom tijela. U svakodnevnom rječniku i popularnim člancima postoji pojam "hladnoća", koji objašnjavajući rječnik objašnjava kao bolest povezana s hipotermijom. Najčešće, takozvani "prehlade" su pogoršanje kroničnog adenoiditisa, tonzilitisa, rjeđe ARVI, koji se javlja na pozadini hipotermije i smanjenja lokalne imunosti respiratornog trakta.
Prehrana za akutne respiratorne virusne infekcije, uključujući prehranu gripe i prehlade, dio je obveznih mjera i usmjerena je na osiguravanje tijela svim potrebnim hranjivim tvarima, smanjenje toksičnosti, povećanje ukupne otpornosti tijela i smanjenje simptomatskih manifestacija. Posebna pozornost zahtijeva hranu za djecu s SARS-om.
Prehrana se temelji na općem stanju djeteta / odrasle osobe, temperaturi, dehidraciji. Dakle, na pozadini stabilne subfebrilne temperature (37.1-38.0 ° C) s pacijentovim mirovanjem, propisana je reducirana kalorijska dijeta (2100-2200 kcal), uglavnom zbog smanjenja masnoća, ugljikohidrata na fiziološkoj normi proteina i povećanog sadržaja makroskopa. / elementi u tragovima, vitamini i slobodna tekućina.
Lako probavljiva visokokalorična hrana mora imati prednost u prehrani. Sadržaj proteina izračunava se iz omjera 1 g / kg težine, dok je baza proteinske komponente (do 70%) lako probavljive životinjske bjelančevine (dijetetsko meso, protein piletine jaja, mliječni proteini).
Uzimanje masti snižava se na razinu od 65-70 g / dan, budući da se teško i dugo probavljaju u tijelu i doprinose razvoju različitih dispeptičkih poremećaja. U prehrani treba prevladati biljne masti. U izboru životinjskih masti prednost se daje masti mliječnih proizvoda i maslaca, koji imaju izražen lipotropni učinak. Istovremeno se preporuča dodavanje masti već pripremljenim jelima, ne dopuštajući pacijentima da ih koriste u čistom obliku, posebice u odsutnosti apetita.
Sadržaj ugljikohidrata je blago smanjen (do 300 g) zbog ograničenja i jednostavnih i složenih ugljikohidrata (kupus, mahunarke, raženi kruh), jer uzrokuju fermentaciju u crijevima, a lako probavljivi ugljikohidrati u prisutnosti groznice mogu izazvati hiperglikemijsku reakciju.
Prehrana osigurava isključivanje masne, začinjene, dimljene i pržene hrane, kao i hrane koja iritira sluznicu - kiseli krastavci, kisela hrana, alkoholna pića, namirnice koje stimuliraju središnji živčani sustav i sadrže eterična ulja i vlakna (začini, jake juhe, luk, rotkvice, rotkvice, rotkvice, rotkvice, rotkvice, kava, čokolada).
Za aktivnu rehidraciju tijela i normalizaciju reoloških svojstava krvi i sputuma propisano je obilno pijenje (do 2,5 l / dan), za što koristimo alkalnu mineralnu negaziranu vodu, toplu vodu s medom, biljne čajeve na bazi limete, kamilice, kadulje, timijana, čaj od maline, ribizla, šipak, sok od brusnica / brusnica, đumbir i med, infuzija kompota, i kada se propisuju uravnotežene otopine soli. Dnevna količina slobodne tekućine za djecu mlađu od 3 godine trebala bi biti 150 ml / kg tjelesne težine tijekom febrilnog razdoblja, a nakon 3 godine - 80 ml / kg.
Za brzu apsorpciju tekućine, temperatura treba biti blizu tjelesne temperature. Učinkovitost rehidracije određena je standardnim kriterijima - vlaga kože / sluznice, broj otkucaja srca i diureza. Sadržaj soli u prehrani je reguliran ovisno o razini gubitka tekućine u tijelu uz znojenje i povraćanje. Uz blagi gubitak unosa soli može biti malo ograničen (do 8-10 g / dan), a uz izražen gubitak tekućine i prisutnost dehidracije, korištenje soli povećava se na 15-20 g / dan.
Iznimno je važno zasititi hranu s visokim sadržajem vitamina, posebno s vitaminima A, C i B.
Glavne namirnice bogate vitaminom A uključuju tvrde sireve, riblje ulje, žumance, crveni kavijar, jetru, maslac.
Vitamin B6 nalazi se u velikim količinama u riži, raznim iznutricama, svježi sir, grah, meso.
Primanje dovoljne količine vitamina C osigurava se upotrebom infuzija pasoša, agruma, crne ribizle, krastavca. S obzirom na značajan gubitak makro / mikroelemenata od znoja i mokraće u prehrani trebaju biti u dovoljnim količinama proizvodi koji sadrže kalij, natrij i magnezij. Da biste to učinili, dijeta bi trebala uključivati orašaste plodove, sjemenke suncokreta, bademe, crvenu ribu, tvrde sireve.
Budući da je većina pacijenata, a posebno djece, smanjila ili nije imala apetit za povećanjem apetita, prikazana je uporaba toplog pilećeg gulaša, kiselo-mliječnih proizvoda i kiselo-voćnog soka razrijeđenog vodom. Zabranjeno je hranjenje djece silom. Hrana za prehlade treba biti djelomična, 5-6 puta dnevno kako bi se izbjeglo prejedanje. Glavni dio prehrane koju pacijent treba koristiti u razdoblju smanjene temperature. U tom slučaju hrana mora biti vruća ili hladna.
Dijeta za gripu nije bitno drugačija, ali treba imati na umu da se gripa obično javlja s višom tjelesnom temperaturom (38-40 ° C), što dovodi do naglog porasta intenziteta metaboličkih procesa (s povećanjem tjelesne temperature od 1 ° C, povećava se glavni metabolizam) u prosjeku za 10-13%, a pri izračunu unosa kalorija za svakih 0,5 ° C tjelesne temperature nakon 37 ° C, dnevni unos kalorija trebao bi se povećati za 100-120 kcal). A u prisutnosti dugotrajne visoke vrućice, postoji rizik razvoja protein-energetskog deficita i u prehrani takvih pacijenata sadržaj proteina se temelji na 1,5 g / kg težine.
Nakon gripe ili ARVI ne treba dramatično proširiti prehranu djece i odraslih (čak i uz dobar apetit), budući da su funkcije probavnog sustava i dalje oštećene (enzimski nedostatak), što može doprinijeti dispeptičkim poremećajima (podrigivanje, mučnina, težina i grčevi u želudac, nadutost / nadutost). Korisno je prakticirati posne dane na pečenim jabukama / kuhanom povrću bez dodavanja ulja i soli tijekom perioda oporavka. Ponekad je moguće zadovoljiti nepravedne informacije da je post dobar za gripu, što je u načelu neprihvatljivo.
Liječenje gripe s postom, a neki autori čak savjetuju suho gladovanje, može dovesti do nedostatka proteina i energije i ubrzane dehidracije tijela. U slučajevima kada bolesnik kategorički odbija jesti ako postoji jaka vrućica i potisne apetit, ne smije ih se prisiljavati na uzimanje hrane, ali pod uvjetom da konzumira dovoljnu količinu tekućine i da to razdoblje ne bi trebalo trajati duže od jednog dana, maksimalno -2 dana.
Ako se stanje bolesnika pogorša, a on odbije, a zatim se bolesnik više ne hrani, prebacuje se u enteralnu prehranu (kroz cijev) specijaliziranim prehrambenim smjesama. Ponekad pacijenti u grozničavom razdoblju odbijaju uporabu dijetetskog mesa. U ovom slučaju preporučuje se prehrana od mlijeka i povrća, obogaćena mineralima i vitaminima.
svjedočenje
Gripa, SARS.
Dopušteni proizvodi
Obrok hrane za gripu, ARVI uključuje slabu pileću juhu ili juhe na temelju njega s dodatkom kuhanih žitarica (riža, zobena kaša, heljda) i povrća u obliku pirenih juha ili sluzavih juha, koje se mogu koristiti s bijelim kruhom ili krekerima. Za glavna jela preporučuju se razne vrste kuhanog dijetetskog mesa (piletina, teletina, puretina, zec), kuhane u obliku mljevenog mesa, mesnih okruglica, kuhanih komadića, mesnih okruglica. Korisne su sve vrste bijele i crvene ribe.
U prehrani možete uključiti meko kuhana kokošja jaja ili parni omlet, mliječne proizvode (jogurt, jogurt, kefir), naribani mekani sir, svježi sir, mlijeko. Kao ukras preporučuju se žitarice (zobena kaša, riža, heljda), koje treba dobro prokuhati, kao i razno povrće (cvjetača, mrkva, krumpir, bundeve, repa), vrtna zelenila koja su dobro kuhana i kuhana od njih kavijar, variva, pudinzi, pire krumpir, sufle.
Svježe povrće se smije koristiti nakon oporavka. Dijeta može uključivati med, džem, džem, marmeladu. Za pića se mogu koristiti alkalne mineralne negazirane vode, bujoni soka i sok od brusnice / brusnice, slabi čaj s limunom, voćni napitci, razrijeđeni svježi sokovi, biljni čajevi na bazi limete, kamilice, kadulje, timijana, čaja od maline / ribizla, kompota, čilija, topla voda s medom.
Prehrana za prehlade: što se može i ne može jesti za vrijeme bolesti
Svi više ili manje znamo kako izliječiti prehlade, kakvu vrstu lijeka piti i zašto moramo ostati u krevetu. Ali malo ljudi razmišlja o činjenici da za vrijeme bolesti postoje određene namirnice - ne manje važne za proces ozdravljenja. Što bi trebala biti hrana za prehlade, akutne respiratorne infekcije i gripu?
Dopuniti tekućinu: što trebate piti s prehladom?
Kod prehlade i gripe vrlo je važno pridržavati se određenog režima pijenja. Pijenje velike količine tekućine za vrijeme bolesti vrijedi zbog sljedećih razloga:
- kod gripe i prehlade, temperatura se često povećava, što pridonosi povećanom znojenju i time izaziva dehidraciju. Nedostatak tekućine negativno utječe na unutarnje organe i inhibira oporavak;
- U akutnom razdoblju bolesti virusi i bakterije se intenzivno razmnožavaju u tijelu, a produkti njihove vitalne aktivnosti uzrokuju trovanje, koje prati glavobolja, zimica, slabost i slabost u cijelom tijelu. Većina se toksina izlučuje putem bubrega, pa je stoga potrebno stimulirati rad tih organa pijenje više tekućine;
- zdravi napitci dobar su način da brzo i jednostavno dobijete dio vitamina koji nedostaju u oslabljenom tijelu. Tekući proizvodi odmah ulaze u želudac i dobro se apsorbiraju, a sve potrebne tvari odmah ulaze u krvotok.
Dijeta za prehladu i respiratorne infekcije uključuje pijenje 1.5-2 litre tekućine dnevno, ali ne može se svako piće popiti tijekom bolesti. Najpristupačniji napitak za nadopunu vlažnosti tijela je biljna esencija. Poželjno je da nema šećera. Slatki sastojak je bolje zamijeniti medom. Ne zaboravite da se med može staviti samo u toplu tekućinu, inače će nektar izgubiti ljekovita svojstva. Usput, previše vruće piće, što mnogi pogrešno smatraju korisnim za grlobolju i zimicu, tijekom gripe i hladnog razdoblja je općenito kontraindicirana:
- Prvo iritira već upaljenu sluznicu grkljana.
- Drugo, može još više povećati temperaturu.
Stoga, bilo koje piće tijekom respiratornih bolesti može se konzumirati samo toplo. Također možete dodati limun, đumbir i razne biljke s protuupalnim i imunomodulatornim učincima na piće.
Također, liječnici savjetuju da pijete mineralnu vodu s alkalnim sastavom (na primjer, Borjomi). Ovo piće je poznato po tome što je u stanju „ispirati“ bakterije koje su se zadržale u njemu.
Osim toga, mineralna voda savršeno utažuje žeđ, dobro ispunjava vodenu ravnotežu i blagotvorno djeluje na probavni trakt.
U slučaju kataralnih bolesti preporučuje se korištenje nezaslađenih napitaka s voćnim voćem, primjerice brusnica, i biljnih ekstrakata s ukrasima od kamilice, lipe, metvice i povrća. Najučinkovitija esencija za liječenje prehlade prepoznata je kao sredstvo na bazi divlje ruže - sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, poznatu po svojim toničkim i antioksidativnim svojstvima.
Proizvodi koji se mogu i trebaju jesti tijekom bolesti
Prehrana u slučaju gripe i kataralnih bolesti podrazumijeva jedno važno pravilo: bolesni organizam treba „iskrcati“ što je više moguće, tako da sva energija ide ne za probavljanje hrane, već za borbu protiv bolesti. Zbog toga bi hrana za prehlade trebala biti lagana, ali izbalansirana tako da nema nedostatka vrijednih mikronutrijenata - potpuno je beskorisno za oslabljeni imunitet.
Dakle, koju hranu jesti za prehladu?
- Povrće i voće - pravo skladište vitamina. Možete ih jesti i svježe i kuhane ili pečene. No, u razdoblju kada se tijelo bori s vrućicom, bolje je dati prednost termički obrađenom povrću i voću: to će smanjiti količinu vlakana i smanjiti opterećenje probavnih organa. Posebno su korisni oni prirodni darovi koji pozitivno djeluju na imunološki sustav. To su mrkva, bundeva, grah, repa, šparoge, češnjak, luk, brokula, špinat, rajčica, krastavci, agrumi, jabuke, dinje i lubenice, breskve. No, liječnici ne savjetuju zlouporabu krumpira: ovaj korijen sadrži mnogo škroba, a skrob je poznat po tome što može zgusnuti ispljuvak i sluz, čime se usporava eliminacija kašlja i rinitisa.
- Hrana koja sadrži biljne proteine. Hrana za prehranu tijekom prehlada izuzetno je potrebna za ljudsko tijelo, jer je protein vrlo važan za rad bijelih krvnih stanica - crvenih krvnih stanica koje se bore protiv bakterija i virusa. Tijekom istraživanja dokazano je da se osoba koja jede proteinski obrok oporavila mnogo brže od osobe koja je zanemarivala takvu hranu. S nesumnjivim uspjehom, tretirat će se kada je tijelo zasićeno biljnim proteinima - pomoću slanutka, leće, crvenog graha, zobenih mekinja i orašastih plodova. Što se tiče posljednje točke, liječnici napominju: orašasti plodovi mogu se jesti tijekom hladnog razdoblja, ali u ograničenim količinama, jer su visoko kalorijska hrana.
- Kashi. Jedenje obroka od žitarica potrebno je kako bi se tijelo zasitilo ugljikohidratima koji se lako apsorbiraju. To će vam omogućiti brzo dobivanje potrebne energije i postizanje osjećaja punoće bez prejedanja. Posebno se preporučuju tijekom razvoja prehlada ili infekcija dišnog sustava zobena kaša, riža i heljda kaša. Potonji je, inače, još jedan izvor proteina.
- Korisni začini. Radi se o korijanderu, cimetu i đumbiru. Jedite ih puno ne radi, ali to nije potrebno. Ovi proizvodi se najčešće koriste u sastavu pića kao ukusni ljekoviti dodatak. Takvi začini djelotvorno suzbijaju simptome prehlade - groznicu, curenje iz nosa, kašalj i upalu grla.
Kod prehlade je potrebno jesti djelomično - 4-5 puta dnevno u malim porcijama. Manje količine hrane se lakše probavljaju, a zahvaljujući kratkim pauzama nema osjećaja gladi.
Što se ne preporučuje?
Pravilna prehrana tijekom razdoblja bolesti podrazumijeva ne samo ono što možete jesti s prehladom, već i namirnice koje bi se trebale isključiti barem privremeno iz vašeg jelovnika.
Kao što smo već spomenuli, za bolesti gripe i kataralne hrane hrana bi trebala biti lagana i što zdravija, pa je logično da se teška jela moraju napustiti. To uključuje masne, začinjene, dimljene proizvode, bilo koju hranu kuhanu prženjem. Nemojte zlostavljati i slane jela: sol se zadržava u tijelu i povećava opterećenje bubrega, koji već rade u kritičnom modu, uklanjajući toksine iz tijela.
Zabranjuju se i svi poluproizvodi, kao i proizvodi iz kategorije brze hrane. Oni otežavaju rad gastrointestinalnog trakta, a sile tijela će početi vraćati funkcije probave, a ne boriti se protiv virusa i bakterija.
Popis onoga što treba isključiti iz prehrane za prehladu uključuje sve vrste slatkiša. Znanstvenici su dokazali da slatkiši negativno utječu na rad bijelih krvnih stanica - crvenih krvnih stanica, koje se odupiru patogenima tijekom bolesti.
Zdrava prehrana za gripu i kataralne bolesti može zahtijevati napuštanje određenih pića. Naravno, prvi korak je potpuno uklanjanje alkohola: smanjuje imunološki sustav i narušava funkcioniranje jetre koja je u ovom trenutku zauzeta uklanjanjem trovanja. Kava i jaki čaj dovode do dehidracije tijela, što je potpuno neprihvatljivo za prehlade, SARS i gripu.
Da biste se brzo nosili s prehladom, ARVI ili gripom, važno je ne samo slijediti režim propisan od strane liječnika, već i slijediti određenu prehranu. Pravilna prehrana za bolesti dišnog sustava pomaže u jačanju tjelesne obrane, poboljšava dobrobit i ubrzava oporavak.
5 pravila prehrane za prehlade
Poznata nutricionistica Margarita Koroleva (Centar za estetsku medicinu) posebno za čitatelje 7 Days.ru rekla mi je kako bolje jesti tijekom prehlade.
Svake jeseni mnogi ljudi su skloni prehladama. To uključuje čitavu skupinu akutnih infektivnih procesa, osobito gornjih dišnih putova. Glavnu ulogu u njihovom razvoju imaju razni virusi, uključujući viruse influence. I unatoč aktivnoj kampanji cijepljenja koja se provodi svugdje svake jeseni, daleko je od uvijek moguće postići željene rezultate. I moderna medicina još nije naučila kako učinkovito liječiti virusne bolesti. Stoga se liječenje naziva simptomatičnim, jer lijekovi samo olakšavaju tijek bolesti. Ljudi kažu: "Ako se gripa liječi, onda će trebati tjedan dana, a ako se ne liječi, sedam dana". Iako je, naravno, potrebno se liječiti svim raspoloživim sredstvima. Uostalom, virusne bolesti su daleko od bezopasnih, često dovode do komplikacija koje mogu znatno narušiti zdravlje dugi niz godina.
Pravilo broj 1: piti vitamine
Za prehlade vrlo je važno obratiti posebnu pozornost na ono što jedete. Hrana tijekom razdoblja bolesti trebala bi stimulirati imunološki sustav i povećati tjelesnu obranu. S tim u vezi, povećava se i potreba za prirodnim vitaminima koji se prvenstveno nalaze u sezonskom povrću i voću. Najbolje od svega, vitamini su pohranjeni u tvrdim plodovima. Najkorisniji zimski plodovi su naranče, mandarine i limuni. Bogati su vitaminima C, A, E, B3, B6, R. Većina vitamina C u narančama. Kao dio limuna, tvari koje stimuliraju imunološki sustav su nešto manje, ali najvrednije od njih je kumarin limunovog soka, koji se koristi u liječenju angine.
Međutim, ako rano zimi, liječnici često preporučuju korištenje agruma za obnavljanje rezervi vitamina, ali sada se mišljenje znanstvenika o tom pitanju promijenilo. Činjenica je da limuni, mandarine i naranče iritiraju sluznicu grla i povećavaju njezino oticanje. Osim toga, mnogi ljudi su alergični na ove plodove. Dakle, njima treba postupati vrlo pažljivo, sve je u redu. Situacija nije bolja s bananama i grožđem. Banane se vrlo dugo probavljaju, stvarajući dodatno opterećenje za tijelo, a grožđe sadrži samo jednu glukozu, koja je korisno tlo za reprodukciju patogena. Tako je bolje dati prednost jabuke i kruške, i više - kivi. Ovo egzotično voće sigurno pobjeđuje sve zapise o sadržaju vitamina C. Ne smijemo zaboraviti na mrkve, kupus, repu i drugo povrće - oni imaju mnogo različitih vitamina.
Pravilo broj 2: koristiti antimikrobne proizvode
Želim vas podsjetiti na prirodne antimikrobne lijekove. To je prije svega češnjak. Čak iu vrlo malim dozama može biti korisno. Češnjak sadrži tvar koja sadrži antimikrobna svojstva. Stoga, kada je prehlada, češnjak se preporučuje uključiti u prehranu.
Pravilo broj 3: napustiti pržene, slane i začinjene
Za vrijeme bolesti trebate odbiti prženu, slanu i začinjenu hranu, jer može nadražiti već upaljenu sluznicu gornjih dišnih puteva i povećati njezino oticanje. I, kako ne bi preopteretili gastrointestinalni trakt proteinima i masnom hranom, zaustavite pažnju na pirjanom povrću, nemasnim bujonima, kuhanoj i pirjanim ribama, puretini ili piletini, te raznim žitaricama i želeu. Jedući istu potrebu u malim porcijama, to jest, djelomični.
Prehrana tijekom bolesti
S početkom jeseni dolazi vrijeme hladnog vremena i sezonskih bolesti. Uz gripu, bol u grlu ili akutnu respiratornu bolest (ARI), uz odgovarajuće liječenje, potrebna je pravilna prehrana, koja ne samo da može ublažiti simptome bolesti, već i ubrzati oporavak. Koje proizvode je bolje odbiti za vrijeme bolesti i koje je bolje? Učimo s MedAboutMe.
Prehrana i imunitet
Sposobnost tijela da se brani od infekcija - što se zove imunitet - ovisi o mnogim čimbenicima: to je stanje okoliša, nasljedne bolesti i uvjeti postojanja. No, najveći utjecaj na razinu imunološke zaštite ima životni stil osobe. Štetne navike, stres, prekomjerni rad, hipodinamija oslabljuju imunološki sustav, čine tijelo osjetljivim na bolesti. Zdrav im životni stil pomaže da im se uspješno oduprete.
Prehrambeno ponašanje, kao bitan element životnog stila, igra ključnu ulogu u utjecaju na obranu tijela. Prehrana može štetiti i ojačati. Sve ovisi o tome što, kako i koliko jedemo. Svatko zna osnovna načela pravilne prehrane: treba biti raznolik, uravnotežen i umjeren. Od velikog značaja je izbor hrane i način njihove pripreme, što određuje ulazak u tijelo štetnih i korisnih tvari koje izravno ili neizravno utječu na imunološki sustav, pomažući oslabiti ili ojačati imunološki sustav. Prehrana tijekom sezonskih bolesti zahtijeva posebnu pozornost. Potrebno je znati koji proizvodi pomažu u suočavanju s infekcijom, što pomaže u smanjenju upale, ublažava opće stanje i koja hrana pogoršava neugodne simptome i usporava oporavak.
Hrana koju treba izbjegavati tijekom gripe i akutnih respiratornih infekcija
Neke namirnice mogu zakomplicirati sezonsku prehladu ili gripu i ometati imunološki sustav. Stoga, u vrijeme bolesti treba napustiti. Ti proizvodi uključuju:
Sadrži različite aditive i konzervanse, a uzrokuje da tijelo, oslabljeno bolešću, potroši dodatne snage kako bi neutraliziralo njihove štetne učinke. Takva je hrana također prekomjerno zasićena solju, koja zadržava vodu u tijelu i otežava uklanjanje toksina.
Zbog velikih količina masti koje sadrže, koje je teško probaviti, takva hrana zahtijeva dodatnu energiju, koja bi tijekom bolesti trebala biti usmjerena protiv mikroba.
- Sir i mliječni proizvodi.
Bogati proteinima, kalcijem i vitaminom D vrlo su korisni u svakodnevnom životu. Međutim, u upalnim procesima u nazofarinksu bolje je odbiti ovu hranu, budući da imaju tendenciju povećati stvaranje sluzi i time pogoršati tijek bolesti.
Ne preporučuje se zbog visokog sadržaja štetnih ugljikohidrata i masti. Rafinirani ugljikohidrati (šećer, bijelo pšenično brašno, riža, tjestenina od mekih pšeničnih sorti) usporavaju imunološki sustav. Iz istog razloga, trebali biste se suzdržati od trgovačkih sokova s dodanim šećerom.
Osim velikih količina šećera u njima, gazirana pića iritiraju sluznicu grla i povećavaju upalu.
- Kava i hrana koja sadrži kofein.
Umjerena uporaba kave poboljšava imunološki sustav. Međutim, liječnici ne savjetuju da koristite ovu i druge napitke koji sadrže kofein tijekom bolesti, osobito na visokim temperaturama zbog povećanog opterećenja srca, koje je već tako veliko u tom razdoblju. Između ostalog, napici s kofeinom mogu poremetiti san, što je apsolutno nužno za uspješno suočavanje s gripom ili akutnim respiratornim infekcijama.
Poput kave, povećava opterećenje srca, kao i jetre, koja mora pročistiti krv ne samo od štetnih tvari nastalih uslijed infekcije tijela i lijekova, nego i od toksina sadržanih u alkoholu. Između ostalog, alkoholna pića pridonose dehidraciji tijela i uklanjanju vitamina C i skupine B iz njega.
Kako jesti za vrijeme bolesti?
Kako bi se uspješno borili protiv gripe i prehlade, važno je ne samo znati koji su proizvodi štetni za vrijeme nezdravog, već i razumjeti kako pomoći tijelu uz pomoć hrane da se brzo nosi s bolešću i oporavi. Postoji niz proizvoda sa svojstvima koja olakšavaju tijek bolesti i stimuliraju imunološki sustav.
Osiguravanje tijela dovoljnom količinom tekućine jedan je od najvažnijih uvjeta za uspješno suočavanje s sezonskim prehladama i gripom. Topli napitak pomaže u suočavanju s temperaturom, potiče brzo uklanjanje toksina iz tijela, vlaži sluznicu i olakšava tijek bolesti. Bilo kakva pića bez kofeina, štetni aditivi i prekomjerne količine šećera bit će korisni: voda bez plina, slabi čaj, biljni čajevi s antiseptičkim svojstvima, kompoti, svježe pripremljeni sokovi, infuzija pasmine. Glavno ograničenje treba biti temperatura pijenja: ne smije biti hladna ili vruća - iritirati sluznicu i pojačati upalni proces.
Potreban za održavanje imunološkog sustava. Proteini doprinose proizvodnji limfocita, čiji je zadatak uništiti patogene. Za vrijeme bolesti preporučuje se mršavo meso peradi (posebno je korisno meso puretine), zec, riba. Protuupalna svojstva imaju juha ili juha od nemasne piletine, koja osim toga obavlja dvije funkcije odjednom: daje tijelu hranjive tvari i djeluje kao toplo piće.
Neophodan je za sezonske prehlade i prehranu od gripe. Pružajući unos vitamina, minerala, antioksidansa, vlakana, oni doprinose učinkovitijem radu imunološkog sustava. Od povrća posebno je korisno kupus (brokula, cvjetača, bijeli kupus), jer sadrži sulforapan koji ima antibakterijska svojstva. Oni pomažu u brzom porazu bolesti i voća koje sadrže vitamin C (agrumi, kivi, brusnice, ribizle).
Zbog antibakterijskih i antivirusnih svojstava ovog proizvoda, nutricionisti ga razlikuju (zajedno s lukom) kao posebno djelotvorno sredstvo u borbi protiv sezonskih bolesti. Češnjak povećava imunitet stimulirajući proizvodnju bijelih krvnih stanica.
Još jedan odličan alat koji vam omogućuje da brzo riješite virusne i bakterijske infekcije. Med ima antiseptički učinak, smiruje nadraženo grlo, potiče cirkulaciju krvi i ubrzava proces zacjeljivanja.
Mora se imati na umu da hrana treba biti lagana, kuhana nježnom metodom: kuhanje, kuhanje, pečenje, uz umjereno konzumiranje soli i šećera. Često postoji potreba za jelom u malim porcijama, bez preopterećenja tijela i ne preusmjeravanjem njegove snage iz borbe protiv infekcije. Također treba imati na umu da pravilna prehrana sama po sebi ne jamči uspješan oporavak. Osim toga, važni su odmor u krevetu, spavanje i ispunjavanje liječničkih recepata.