S prvim znakovima prehlade odmah pokušavamo to isplatiti lijekovima, antibioticima. No, postoji niz vrlo pristupačnih i bezopasnih sredstava, kao što su brusnice od prehlade i gripe. Da bi se razumjelo kako ljekovita bobica pomaže, potrebno je proučiti njen sastav i svojstva.
O respiratornim infekcijama
Infekcije dišnog sustava ulaze u naše tijelo ako su oslabljene ili kada neki čimbenici prate. To uključuje vlažnost zraka na temperaturi od -5 do 5 stupnjeva, hladnu, vlažnu. Također, tijelo je napadnuto virusima u prisustvu kroničnih bolesti, hipotermije, hodanja u mokrim cipelama.
Što se tiče gripe, važno je pridržavati se mjera opreza, osobito tijekom epidemija. Čovječanstvo se godišnje izlaže infekciji novim sojevima virusa influence. Najmanje 500 milijuna pati, 250 tisuća umire. Slažem se, depresivna figura. Ako bi ljudi slijedili jednostavne smjernice, broj zaraženih bio bi sveden na minimum. A za to, sve što trebate je:
- ograničiti kontakt s pacijentima;
- nositi zavoj od gaze;
- cijepljene protiv virusa;
- voditi zdrav način života;
- odustati od loših navika.
Ali ako se tako dogodi da je bolest "puzala" u vaše tijelo, potrebno je poduzeti adekvatno, sveobuhvatno liječenje.
Brusnice za SARS
Prije početka liječenja morate biti u stanju razlikovati gripu od ARVI. Sličnost simptoma često zbunjuje ljude, ali još uvijek ima trenutaka koji ukazuju na određenu bolest.
Kada se prvi put pojavi SARS:
- nazalna kongestija, curenje iz nosa, kihanje;
- grlobolja, kašalj.
U slučaju gripe dolazi do trovanja. Virus, smješten na sluznicu, odmah počinje razmnožavati, stvarajući kolonije.
Patogeni mikrobi prodiru u epitel i dalje u krvotok, utječući na unutarnje organe. Istovremeno se odmah javlja:
- jaka glavobolja, vrtoglavica;
- bolovi u zglobovima, mišićima;
- groznica, groznica;
- slabost, bljedilo kože.
Ako je stanje popraćeno osipom u obliku crvenih točaka, ne možete izgubiti ni minutu. Simptom govori o ozbiljnim komplikacijama i važna komponenta liječenja bolesti je uporaba antivirusnog lijeka.
Bogat arsenal bobica
Vrijednost brusnica leži u njenom sastavu. Glavna komponenta je askorbinska kiselina - vitamin C, koji ima protuupalna, baktericidna, antiseptička, anti-edematozna, antispazmodična svojstva. Također sadrži vitamine B, E, D, A. Jednako važnu ulogu u ublažavanju stanja pacijenta i uklanjanju simptoma imaju organski spojevi - jabučna, limunska i druge kiseline s antiseptičkim i antipiretičkim svojstvima. Uz mikrobe, patogenu floru, flavanoide, aktivne prirodne sastojke koji djeluju kao antioksidansi, bore se.
Da bi se napunila energija su fruktoza, glukoza, a za regulaciju metaboličkih procesa odgovorni su jod, kalij, mangan itd.
Brusnice za prehladu i groznicu: recepti
Osim lijekova, pacijentima se preporuča uporaba tradicionalne medicine. No, uzimanje bilo kakvih sredstava, čak i biljnih, zahtijeva recepte i medicinski nadzor.
- Iscijedite sok od bobičastog voća iz svježih brusnica, pomiješajte kolač s vodom i kuhajte pet minuta. Potom pomiješajte sok, dodajte šećer ili med. Pijte tri puta dnevno za pola šalice.
- Isperite bobice, sortirajte i očistite smeće, zgnječite ga i naprezajte kroz gazu ili sito. Odvojite sok od bobica, ulijte vodu u kolač i kuhajte pet minuta, zatim procijedite, ohladite. Dobiveni izvarak je pomiješan s sokom od brusnica, dodajte sjeckane bobice i popijte 125 grama tri do četiri puta dnevno.
- Iscijedite sok od mrkve i brusnica iz omjera od 2 do 1. Dodajte med ili šećer po želji, razrijedite ga čistom, prokuhanom vodom. Uzmite tri do četiri puta dnevno.
- Ovaj je recept namijenjen samo odraslim osobama. Preskočite bobice (1 šalicu) kroz mlin za meso ili funtu, pomiješajte sa šećerom (pola šalice), prokuhajte i dodajte votku (200 grama). Inzistirajte dva sata i popijte 40 grama. tri puta dnevno.
Brusnice protiv gripe koriste se na isti način, ali kao što već znamo, osim tradicionalnih lijekova i lijekova, antivirusna terapija je nužna.
Kontraindikacije za konzumaciju
Kao i svaka biljka na planeti, brusnica ima i brojne kontraindikacije. Liječnici ne preporučuju bilo kakve derivate: džem, napitke, sirove tijekom akutnih faza bolesti probavnog trakta.
Popis kontraindikacija uključuje osobe koje pate od:
- giht;
- bolesti bubrega;
- genitourinarni sustav.
Posebno je opasno kiselo bobice kada osoba ima urate bubrežne kamence. Dugotrajni unos pića može biti provokator za stvaranje urolitijaze.
Učinak liječenja prehlade, bolesti dišnog sustava, uključujući gripu, također ovisi o elementarnim pravilima koje mora slijediti pacijent i njegova okolina. Potrebno je pridržavati se posteljine, redovito provjetravati prostoriju, konzumirati prirodne i zdrave proizvode.
Prednosti brusnice za prehlade: recepti za pripremu ukusne medicine
Hladnoća hvata osobu uvijek u najnepovoljnijem trenutku. Nesposobnost spriječava da u potpunosti djeluje, vodi uobičajeni način života, krši sve planove. Farmaceutski lijekovi u nekim slučajevima uzrokuju alergijsku reakciju, koja postaje kontraindikacija za njihovo daljnje korištenje.
U tim trenucima dolazi u pomoć tradicionalnu medicinu, preporučujući uporabu ljekovitog bilja. Jedan od njih su brusnice.
Posebno korisna ljekovita pića iz ovog bobica. Brusnica s hladnoćom hrani tijelo vitaminima, jača imunitet. Također je dokazao svoje baktericidno djelovanje u raznim vrstama upala.
Korisna svojstva brusnica
Prema klasifikaciji, brusnice pripadaju zimzelenim cvjetnicama biljke vrijeska.
Jagode ove biljke koriste se svugdje u kuhanju, medicini, proizvodnji kozmetike i tako dalje.
Biljka sadrži:
- askorbinska kiselina, koja pomaže jačanju imunološkog sustava;
- limunska i jabučna kiselina, koje su antiseptici;
- fruktozu i glukozu, osiguravajući zalihe energije;
- flavonoidi koji imaju dezinfekcijski učinak;
- vitamini A, K1, B;
- elementi u tragovima, normalizirajući sve procese u tijelu.
Ova količina hranjivih tvari određuje jedinstvena svojstva brusnica:
- baktericidno djelovanje;
- protuupalno;
- antipiretik;
- antivirusno;
- tonik;
- restorativni.
Bogat je kalijem, stoga je u stanju ojačati srce, sniziti krvni tlak i zaštititi kardiovaskularni sustav.
Odvarci brusnica i voćni napitci imaju diuretski učinak. To im omogućuje da se koriste za liječenje upale mjehura i bubrega.
Preporučuje se uporaba brusnica ne samo u medicinskoj već i kao preventivnoj mjeri.
Također je pokazao svoj blagotvoran učinak na tijelo kada se oporavlja od prehlade.
Brusnice za prehlade
Na prve simptome prehlade, liječnici preporučuju korištenje narodnih lijekova zajedno s farmaceutskim pripravcima. Učinkovito u takvim situacijama brusnice. Sjajno je pomoći u borbi protiv gripe i prehlade.
Znanstvenici su dokazali antiphlogistički učinak ove ljekovite bobice, tako da se lako nosi s manifestacijama bolesti:
- značajno povećanje temperature;
- grlobolja;
- paroksizmalni kašalj;
- rinitis;
- slabost;
- bolni zglobovi.
Brusnice za prehladu postaju pravo spasenje u izvansezoni, kada se broj slučajeva dramatično povećava, a virusi se vrlo brzo šire. Berry se koristi ne samo u medicinske svrhe, već i za prevenciju angine, otitisa, infekcija mokraćnog sustava. Uključivanjem u prehranu bolesne osobe, rizik od komplikacija nakon infekcija može se svesti na najmanju moguću mjeru.
Posebno korisna brusnica u zadnjem tromjesečju trudnoće, kada žena doživljava teški teret na mokraćnom sustavu. U ovom trenutku, postoje otekline, koje uspješno rješava ovaj bobica.
Trudne brusnice preporučuju se za prehlade u obliku raznih napitaka pripremljenih prema popularnim receptima.
Hladni recepti za brusnicu
Tradicionalno, koristi se za prehlade u obliku voćnih napitaka, izvaraka, infuzija. Preporučuje se za tu namjenu koristiti svježe i smrznuto voće.
Kod zamrzavanja su očuvane sve korisne kvalitete proizvoda. Zimi je to posebno korisno u razdoblju zaraznih bolesti kao profilaktičko sredstvo. Brusnica će pomoći kada se osoba već prehladila.
Za zamrzavanje je vrlo lako pripremiti:
- odaberite cjelovite i netaknute kopije;
- oprati ih tekućom vodom;
- osuši;
- leže u posebnim pakiranjima za zamrzavanje.
Možete zamrznuti bilo koji kontejner dizajniran za tu svrhu, a zatim ga sipati u vrećice kako bi ga lakše pohranili. Zimi, bez odmrzavanja, bobica se koristi za pečenje, pirjanje, punjenje i tako dalje.
Mogućnosti kuhanja su brojne.
Sok od brusnica
Ovo je jedan od najpopularnijih recepata. Priprema se ne samo kod kuće.
U posljednjih nekoliko godina, sve češće ovo piće može se naći u izborniku kafića i restorana, kao i na policama supermarketa u gotovom i zapakiranom obliku. Priprema je jednostavna:
- bobice (1 šalica) prelijte hladnom vodom u istoj količini;
- kuhati oko 10 minuta;
- filtriranje;
- 0,5 šalice granuliranog šećera se ulije u smjesu;
- kuhajte još 10 minuta.
Nakon toga, svakodnevno unosite 250 ml 1 puta dnevno. Voćni napitak od brusnice smatra se jednim od najmoćnijih diaphoretičkih lijekova, dobro pomaže kod groznice.
U šećeru
U ovom hladnom receptu, šećer se koristi po stopi od: za 1 kg bobica - 1 kg 500 g šećera. Brusnice su oprane, dobro osušene i izlivene u posudu u slojevima: sloj bobica od 3 cm do 5 cm izliven je šećerom i tako dalje na vrh limenke.
Poklopili smo i pohranili na hladnom mjestu, po mogućnosti u hladnjak.
Bobice sa šećerom
Čiste i oprane bobice stavljaju se u posudu s kipućom vodom i kuhaju ne više od 7 minuta kako bi se koža omekšala. Potom se kljun uklanja iz vode i suši.
Nakon toga obrišite mlinom za mljevenje u pastozno stanje. Šećer se dodaje u smjesu po stopi od 1 kg bobica i 1 kg šećera. Nalazi se u limenkama pod plastičnim poklopcima. Preporučuje se čuvanje na hladnom.
Brusnica-mješavina citrusa
Za pripremu je potrebno: 1 čaša bobica, limun i naranča, svaki po 1 komad. Svi sastojci prolaze kroz mlin za meso, miješaju se.
Možete koristiti 1 žličicu 3 puta dnevno. Na početku bolesti može se uzimati češće. Smjesa se učinkovito bori s prvim simptomima prehlade.
Geliranje brusnica
Plodovi brusnice bogati su pektinom, koji im omogućuje geliranje bez upotrebe umjetnih stabilizatora. Da biste to učinili, uzmite 0,5 kg bobica i nasjeckajte ih do soka. U masu dodajte 0,1 l vode, dodajte šećer i zapalite, proključajte.
Preporuča se kuhati najviše deset minuta. Dobivena smjesa se ulije u oblike. Koristite u ohlađenom obliku 2 puta dnevno.
Žele tijekom bolesti savršeno uklanja toksine, ublažava natečenost sluznice nazofarinksa, smanjuje bol u grudima s produljenim kašljem.
Sušenje bobica
Plod se kuha nekoliko minuta, suši i stavlja na lim za pečenje tako da sloj ne prelazi dva centimetra u visinu. Preporuča se sušenje na 70 stupnjeva tijekom pet sati.
Potrebno je miješati svakih pola sata. Na kraju procesa bobice se hladi i zatim pakiraju. Osušene bobice su dobre za pripremu pića u hladnoj sezoni.
Bobice, kuhane po bilo kojem receptu, potpuno su spremne za jelo. Oni ne trebaju dodatnu obradu. Korištenje brusnica u liječenju prehlade pomoći će brzo i bez komplikacija.
Brusnice za djecu
U dječjem jelovniku brusnice bi trebale biti prisutne samo kao terapijska i profilaktička mjera. Zahvaljujući svakodnevnoj upotrebi, djeci će se osigurati potrebni vitamini i minerali.
Djeca mlađa od godinu dana moraju je unositi u dijetu pažljivo, kao i svaka nova komplementarna hrana. Morate početi s ne više od 1 žličice. Ako se ne otkriju alergije, proizvod se može davati još sigurnije. Od 12 mjeseci do 3 godine, 10-20 grama bobica dnevno smatra se normom.
Sok od brusnica posebno je koristan za dječji organizam. Ovaj vitaminski napitak se tretira toplinski, sadrži mnogo vitamina C koji pomaže u borbi protiv infekcija. Liječnici preporučuju kašalj od brusnice za djecu.
Tko ne može brusnice
Svatko zna da korištenje prirodnih proizvoda u liječenju potiče brz oporavak. Ali brusnice sadrže neke tvari koje mogu nepovoljno utjecati na tijelo. Kontraindikacije za njegovu primjenu su:
- bolesti gastrointestinalnog trakta;
- prvo tromjesečje trudnoće;
- alergije i idiosinkrazije.
Prije uporabe savjetujte se sa svojim liječnikom.
U zaključku
Brusnice imaju ljekovita svojstva i izvrsne su za liječenje prehlada i obnavljanje zdravlja. Dobro se čuvaju u svježem i konzerviranom obliku.
Tijekom razdoblja bolesti dišnog sustava, brusnice će pomoći odraslima i djeci obogatiti tijelo vitaminima i nositi se s bolešću.
Pića iz ovog bobica dobro uklanjaju trovanje, upale, ublažavaju bolove, smanjuju temperaturu. Brusnice za prehlade - nezamjenjiva bobica!
Liječnici su rekli kako pravilno koristiti brusnice kako bi se pomoglo u borbi protiv gripe
Brusnice su bogate protuupalnim tvarima koje će pomoći u liječenju gripe, ali je potrebno samo uzeti sirovu bobicu. To je izvijestio NEWSONE.ua od zaraznih bolesti liječnika Evgenia Menzhulina i Yuri Zhigarev.
Čaj od brusnice, džem od brusnica i sok od ove bobice su naše majke i bake koje su savjetovane da koriste ove lijekove za prve simptome gripe.
Borovna bobica sadrži veliku količinu vitamina, kao što su vitamin C, A, K i skupina B. Ali hoće li oni pomoći tijelu u borbi protiv gripe?
Stručnjaci kažu da brusnice, poput lončića, malina i drugih bobica, sadrže protuupalne tvari.
Menzhulina tvrdi da je brusnica vrlo koristan proizvod, ali je moguće koristiti ga samo u svom sirovom obliku, a maksimum se odmrzava.
Liječnik je dodao da brusnica u obliku voćnog napitka ili voćnog kompota neće donijeti tijelu ni dobro ni zlo.
Jurij Žigarev izvještava da u brusnicama postoje protuupalne tvari koje će pomoći tijelu u borbi protiv gripe.
"Brusnice, viburnum i maline imaju protuupalne tvari i djeluju kao antipiretik. Jasno je da neće moći značajno utjecati na temperaturu, ali će upalne pojave biti malo lakše", rekao je liječnik.
Kao što je ranije objavljeno, NEWSONE, đumbir ima imunostimulantna i antivirusna svojstva, ali kako bi pomogao u borbi protiv gripe, treba ga redovito konzumirati i ne može se pretjerivati.
LiveInternetLiveInternet
-kategorije
- kuhanje (5)
- Nova godina (3)
- Narodni recepti (3)
- Pjesme (1)
-Pretraživanje po dnevniku
-Pretplatite se e-poštom
-Redovni čitatelji
-zajednica
-statistika
Recept za gripu i visoku temperaturu.
Recept za gripu i visoku temperaturu.
Sve u prirodi je za čovjeka. Samo se trebaš obratiti njoj. Izbiti iz svakodnevnih problema i urbanih previranja. Uzbuđen sam što slušam kolege, gripa se širi nevjerojatnom brzinom. Da, iu dnevnicima je sve više i više počelo nailaziti na postove "Bolestan sam".
Želim s vama podijeliti recept koji je spasio mog djeda i baku, majku i oca od visoke temperature, zimice i prvih znakova gripe.
Postoji takva bobica koju zove KLYUKVA. Danas nije problematično kupiti ga u bilo kojem supermarketu. Koristio sam tražilicu kako bih pronašao sliku za vas, i toliko sam čitao o tome što je novo za mene i odlučio sam napraviti post o mojoj omiljenoj, najjačoj bobici KRYUKVE.
Jednostavan recept.
Čaša brusnica, kaša tolkushkoy, ili uganuće u meso za mljevenje.
Nekoliko žličica šećera, kiselo bobice, tako da okus.
Napunite 1 litrom vruće vode. Dopustite da se malo ohladi i popijte ovaj sok toplim.
U djetinjstvu sam bio usmjeren na 1 litru dnevno.
Odrasla osoba treba popiti 2 litre tijekom dana.
I sve bobice moraju jesti.
O brusnicama
Brusnica je vječna zelena biljka, koja se uglavnom puzi s malim kožnatim lišćem i tamnocrvenim bobicama. Brusnice su široko rasprostranjene u sfagnumu i tresetima, ponekad stvarajući ekstenzivne šikare. U podzoni srednje taige raširena je u močvarama sfagna na lijevoj obali rijeke Ob.
O prednostima brusnice u Rusiji već dugo poznaju. Spominje se u Domostroju u 16. stoljeću. Sok od brusnice bio je poznat kao "osobito lijek" za kašalj, smatrao se dobrim lijekom za skorbut, a rane koje su plakale i čirevi podmazivale su se njime. Brusnice u Rusiji odavno su poznate po svojim toničkim svojstvima, antipiretičnom učinku, sposobnosti da utaže žeđ. Možda je najpoznatiji sok sok od brusnice, osobito koristan za groznicu i oporavak od zaraznih bolesti i prehlada.
Kemijski sastav
Prema sadržaju biološki aktivnih tvari i mineralnih soli, brusnica je jedna od najkorisnijih šumskih plodova. Brusnice sadrže: kalij, kalcij, magnezij, jod, željezo, bakar, srebro, barij, olovo, mangan, vitamin C, K, PP, B1, B2. Bobice sadrže glikozidno cjepivo, flavonoide, triterpenske kiseline: ursolne, oleanolne, organske kiseline: limunsku, benzoičku, oksoglutarnu, kininsku; šećeri (glukoza, fruktoza), pektin i boje, dušikovi i tanini, fitoncidi. Benzoeva kiselina brusnice omogućuje dugo čuvanje bobica bez dodavanja konzervansa i bez toplinske obrade.
Brusnice su bogate biološki aktivnim tvarima, relativno je malo šećera: glukoza - 2,4%, fruktoza - 0,3%. Organske kiseline (2,4-3,3%) zastupljene su u limunskoj, kininskoj, benzoičkoj, jabučnoj, ursoličnoj i dr. Pektinskim tvarima - 0,7-1,4%, celulozi - 2%, proteinima - 0,5%. Sadržaj vitamina (mg / 100 g): C - 10-30; Bl-0.03; B2 - 0,02; PP -0.1. Sastav mineralnih tvari brusnica uključuje kalij (116 mg / 100 g), natrij (12), kalcij (14), fosfor (11), željezo - 0,6 mg / 100 g. Brusnice se skupljaju u jesen i proljeće. Najviše bogata vrijednim tvarima, uz iznimku vitamina C, brusnice proljetne kolekcije. Brusnice, sakupljene u ranu jesen, sadrže manje šećera i drugih biološki aktivnih tvari te su podložnije propadanju tijekom skladištenja.
Jagode se jedu sa šećerom i medom, pripremaju sirupe, sokove, kisela pića.
Ljekovita svojstva
Znanstvenici su odavno pogodili mehanizam ljekovitog djelovanja soka od brusnica. Sposobnost da se odupre infekcijama brusnica je obvezna na visoku koncentraciju tanina. Rezultati istraživanja uvjerljivo su dokazali da redovita konzumacija soka od brusnica sprečava razvoj mnogih zaraznih bolesti. Činjenica je da tanini sadržani u soku sprečavaju unošenje mikroba u stanice. I, najvažnije, pojačava učinak bilo kojeg lijeka nekoliko puta. Eksperimentalno je utvrđena sposobnost brusnica da poboljšaju učinak antibiotika. Stoga, brusnice ne tretiraju samo prehlade, već i druge bolesti. Na primjer: Bolesti genitourinarnog sustava. To je najučinkovitiji lijek za poremećaje mokraćnog sustava. Ako urin ima povećani sadržaj alkalija, bakterije se mnogo brže razmnožavaju.
Sok od brusnica zakiseljuje urin na prirodan način, sprječavajući rast patogena. Osim toga, novije studije pokazuju da prirodni elementi sadržani u soku brusnice također ometaju adheziju (adheziju) bakterija na zidove urinarnog trakta i njihovu naknadnu reprodukciju u mokraćnom sustavu s razvojem upale. Budući da bobice imaju diuretska i antimikrobna svojstva, brusnice se koriste za prevenciju i liječenje raznih bolesti bubrega, mokraćnog sustava i mokraćnog mjehura, ublažavaju stanje urolitijaze i upale mokraćnog sustava, sprječavaju stvaranje bubrežnih kamenaca, upalne lezije ženskih genitalija.
Sok od brusnica koristi se zajedno s antibioticima za postporođajne komplikacije i ginekološke upalne bolesti, cistitis, nefritis, što povećava učinkovitost antibiotika.
Brusnice se koriste u raznim bolestima kao antipiretici, vitamini i sredstva za gašenje žeđi. Ljekovite sirovine u tradicionalnoj medicini nisu samo plodovi, već i lišće. Brusnice plodine pohraniti kao izvor vitamina C. Ali morate ga prikupiti prije mraza, jer smrzavanje dovodi do uništenja askorbinske kiseline.
Širok raspon mineralnih tvari uvelike određuje ljekovita svojstva brusnica. Kalijeve soli imaju blago diuretičko djelovanje i pomažu kod bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega, raznih metaboličkih poremećaja. Jod, mangan i bor pridonose nižem krvnom tlaku. U narodnoj medicini brusnice se koriste kao baktericidno gašenje, antipiretičko i toničko sredstvo koje poboljšava mentalno i fizičko djelovanje, poboljšava apetit i probavljivost hrane.
Sok od brusnice daje se pacijentima s upalom grla, gripom i reumom. Kao slabi vazodilatator preporučuje se primjena u angini. U narodnoj medicini s ciljem liječenja brusnica propisane za sve bolesti bubrega i mokraćnog sustava. Kada se propisuje pacijentima s izbjeljivanjem mokraćnog sustava bez soli, dodavanje brusnice hrani poboljšava njegov okus i djelomično zamjenjuje odsutnost natrijevog klorida. Pića iz brusnice imaju ne samo neovisan baktericidni učinak, već i značajno poboljšavaju terapijsku aktivnost antibakterijskih lijekova koji se koriste za liječenje bolesti bubrega i mjehura.
Nova istraživanja pokazala su da su brusnice jedinstveni izvor zaštite od trovanja hranom, jer imaju sposobnost smanjivanja rasta broja bakterija Salmonella i E. coli, itd., U hrani.
Kao dio nove studije, predstavljene u lipnju na godišnjem sastanku Instituta za prehrambene tehnologije (SAD), znanstvenici su dodali koncentrat brusnice na sirovu mljevenu govedinu, već razmazanu bakterijama, koje obično uzrokuju trovanje hranom. Nakon proučavanja nadjeva, nekoliko dana kasnije, znanstvenici su otkrili da je zbog koncentrata brusnica u mesu, broj patogenih bakterija - salmanela, Escherichia coli, itd. - značajno smanjen.
Znanstvenici vjeruju da antimikrobni učinak brusnica ima sve šanse da u budućnosti postane prirodno i učinkovito sredstvo za kontrolu sadržaja patogena u hrani i smanjenje bolesti.
Brusnice su upijač štetnih bakterija koje uzrokuju infekcije uretre, čireve na želucu i bolesti desni. Brusnice duguju tu sposobnost prirodnoj komponenti sadržanoj u njemu - proantocijanidinu.
Proantocianidini brusnice također djeluju kao antioksidansi. Zbog povećanog sadržaja proantocianidina i antioksidanata na 1 gram bobica (što je više nego u bilo kojem drugom voću), brusnice "reflektiraju" bakterije i jačaju tjelesnu obranu u borbi protiv antiradikala, koji su uzrok mnogih kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca,
Prema prethodnim studijama objavljenim u časopisu Journal of Food Protection, sok od brusnica smanjuje sadržaj E. coli, Salmonelle i drugih bakterija u nepasteriziranom soku od jabuke. Sok od jabuke je posebno osjetljiv na infekcije bakterijama Escherichia coli i Salmonella, a brusnice su najprirodniji način za smanjenje sadržaja bakterija tijekom proizvodnog procesa.
Ugradnja brusnica u proces proizvodnje hrane pomoći će da se minimizira kontaminacija hrane patogenima, piše Nutrition Horizon
Bolesti probavnog sustava
Svježe bobice, ekstrakt bobičastog voća povećavaju izlučivanje želučanog i pankreasnog soka, u vezi s kojim se koriste za liječenje bolesti. Brusnica je dobro baktericidno sredstvo. Ima štetan učinak na kokalnu floru, E. coli, Proteus, usporava rast i razvoj Staphylococcus aureus, pojačava djelovanje antibiotika i drugih antibakterijskih sredstava kod pijelonefritisa, ginekoloških bolesti, sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca, potiče izlučivanje gušterače. Soda brusnice se daju kako bi se povećao apetit i povećala vitalnost kod ozbiljno bolesnih bolesnika, kao i za stimuliranje apetita i izlučivanje žlijezda slinovnica. Stoga se sok od brusnica koristi u prehrani bolesnika s nedovoljnom sekrecijom i niskom kiselošću želučanog soka. Brusnica poboljšava probavu, metabolizam, crijevnu aktivnost, uklanja toksine. Jagode su naširoko koristi za gastritis s niskim kiselost želučanog soka, kolitis, pretilost, u imenovanju bez soli prehrani, oni smanjuju glavobolje, žgaravica, oni također ublažiti stanje jetre.
Zarazne bolesti i prehlade
To negativno utječe na kolere vibrio, i mnogo više od mnogih drugih načina. Brusnica gasi žeđ u febrilnim stanjima. Čak i više mogućnosti za svježi sok od brusnice: ublažava žeđ za malarijom, ublažava upalu grla, gripu, kašalj, ima protuupalno, antipiretično, antibakterijsko, restorativno djelovanje.
Bolesti kardiovaskularnog sustava Plodovi brusnice korisni su za povišeni krvni tlak, hipoglikemiju i nedostatak vitamina C. Čak i pri stiskanju nakon kuhanja sok od brusnica sadrži do 6% ursolne kiseline, što pridonosi širenju srčanih krvnih žila.
Brusnica smanjuje sadržaj protrombina u krvi, povećava elastičnost, snagu zidova krvnih kapilara.
Ekologija i zračenje
Osim toga, kako se ispostavilo, brusnice vežu i uklanjaju teške metale iz tijela. Stoga se brusnice koriste za stvaranje lijekova koji liječe učinke prekomjernih doza zračenja. Također je koristan za one koji žive u industrijskim područjima s visokim sadržajem teških metala u atmosferi i tlu.
Kožne bolesti
Izvana u obliku losiona i masti, brusnice su korisne: za površinske opekline, gnojne rane, lišajeve, skrofulu, eritem kože, psorijazu, suhi ekcem.
Koristi se kao sredstvo protiv parazita u borbi protiv ušiju i gnjida: sok od brusnice navlažene kose i vlasišta.
U dermatologiji, brusnice se preporučuju oralno za vaskulitis, vitiligo, alopeciju, psorijazu i alergijske osipe.
Dječje bolesti
U dječjoj praksi sok od brusnice se koristi kao vitaminsko sredstvo za liječenje bolesti želuca, jetre, urinarne inkontinencije i nekih zaraznih bolesti. U pedijatriji se sok od brusnica koristi kao vitaminsko sredstvo u narodnoj medicini.
Brusnice, sokovi, voćni napitci, ekstrakti, sok od brusnica s medom koriste se nakon teških bolesti, kod prehlade, s vrućicom, bolovima u grlu, skorbutom, hipertenzijom, malarijom, bolestima želuca i bubrega, vodenicom, s gastritisom, kolitisom s konstipacijom, vaskularni grčevi, ateroskleroza, pretilost, glaukom, reumatizam, bronhitis, Addisonova bolest, anemija, poremećaji metabolizma, reumatizam, kronični tonzilitis, akutne infektivne, ginekološke i kožne bolesti, anemija, tuberkuloza pluća, ateroskleroza, glavobolja.
Tradicionalna medicina smatra brusnicu protuotrovom za trovanje đurđevkom, hrvačem, prekretnicom i drugim otrovnim biljkama.
Brusnica ima tonički, osvježavajući učinak i poboljšava mentalne i fizičke sposobnosti osobe.
Berry Kissel
Svježe bobice su razbijene i iscijeđene sokom. Točka se prelije hladnom vodom i pusti da prokuha. Bujon filtrirajte i dodajte u njega prethodno natopljenu i hrabru islandsku mahovinu, prethodno kuhanu dva sata. Ova smjesa se ponovo filtrira i dovede do vrenja, dodajući šećer. Pustite da se ohladi, ulijte sok od bobica i stavite na hladno.
Jelly iz tsetarija
Pripremljena je poput želea. Brusnice, lingonije ili slanine - 1,5 šalice, voda za kuhanje - 4 šalice, šećer - 2 šalice, islandski centria - 350g.
Shangi Zyryan s punjenjem bobica
Za tijesto - 2 litre jogurta, 0,5 šalice povrća ili rastopljenog maslaca ili margarina, 0,5 - 1 šalica šećera, hrpa suhog kvasca, brašna "po oku" kako bi napravili mekano pahuljasto tijesto. Dopustite da se podigne na toplo mjesto. Izrežite tako što ćete u dlanove okrenuti kuglicu tijesta i napraviti žličicu ili staklo u njoj. Stavite nadev u njega. Premali shangi ne rade - ispadaju da su vrlo suhi
Za punjenje: kuhajte brusnice sa šećerom i zgusnite s brašnom od škroba ili raži.
Štuka s bobicama
Kuhana kaša od štuka, oslobođena kostiju, utrljava se borovnicama, brusnicama ili brusnicama u homogenu masu, dobivajući nešto poput riblje paste s ugodnim kiselim okusom.
Sok od brusnica
Dovoljno je sipati vrelu vodu preko brusnica, dodati malo šećera - sok je spreman. Ovo piće ima izvrsno gašenje od žeđi, antipiretik.
Brusnice, naribane sa šećerom
Brusnice su mljevene, zdrobljene sa šećerom. Ovo jelo zadržava sva korisna svojstva.
brusnica
Brusnice su se smrznule
Pokušao - ukusno!
Sok tamno ružičast
Berry je puno!
I u snijegu, kao u šećeru,
Crvene strane.
A stenjaci stenje:
Kako ukusno!
brusnica
U šumi u dubokoj jeseni
Gdje god mahovina raste,
Pocrvenela brusnica - Berry
Preko udaraca u močvarama
brusnica
Moss, ne mahovina - tu je perinka u šumi,
Perinka nije Malinka.
I dođite, i crveno,
Crveni od sna.
Ovo je brusnica - sissy
Akumuliralo je toliko soka!
Cijeli dan leži u krevetu
Za obraze ne izgubiti težinu.
Tanja stabljika
Blago je odrastao i odmah legao.
Sakupiti u košare
Brusnice - bobice s perincima.
Prednosti brusnice za prehlade: kako se zaštititi od bolesti
Pokušao puno lijekova, ali ne štedi ništa od prehlade? Nemojte žuriti u očaj, jer često skupi lijekovi mogu zamijeniti narodne lijekove. Izvrsna opcija za brzo postizanje boljeg okusa je brusnica. Što ga čini tako korisnim, kakva svojstva ima i kako se može izliječiti - saznat ćete u ovom članku.
Čudo bobica i njegova svojstva
Od davnina brusnice imaju ljekovita svojstva koja blagotvorno djeluju na tijelo. Pomaže kod različitih bolesti: gripe, prehlade, akutnih respiratornih infekcija. Ova bobica sadrži vitamin B, koji pomaže tijelu da se nosi s klicama. Brusnice za prehlade brzo će se vratiti na noge. Vrlo je bogat vitaminima A, C i D, koji imaju antipiretičko i toničko djelovanje.
Čak i djeca mogu uzeti brusnicu, njezina uporaba ograničena je samo na određene bolesti u anamnezi. Heather bobica će pomoći smirivanju glavobolje, eliminirati toplinu, ublažiti kongestiju nosa. Ima niz blagotvornih učinaka, na primjer, pomaže jačanju zuba i kostiju, obavlja zaštitnu funkciju, poboljšava imunološki sustav. Sadrži askorbinsku kiselinu koja pomaže tijelu u dobrom stanju, čak i nakon ozbiljnih bolesti.
Ukrasi od brusnice također će biti vrlo korisni za osobe s visokim krvnim tlakom i trudnicama.
Zimi, kada je tijelo posebno osjetljivo na negativne učinke mikroba, bobice će biti vaše spasenje. Možete ih uzeti i na dugotrajnoj i početnoj fazi prehlade. Heather bobice izvrsno su antiinfektivno sredstvo koje štiti tijelo i održava ga u dobrom stanju. Kada jedete brusnice, vrlo brzo ćete zaboraviti na glavobolje, groznicu i kašalj.
Upotreba brusnica za trudnice
Žene koje nose dijete posebno trebaju podršku i zaštitu u tako teško vrijeme. Jačanje tijela i to je lakše prenijeti bolest oni će pomoći infuzijama, decoctions, sok od brusnica od hladnoće. Znanstveno je dokazano da česta konzumacija bobica u bilo kojem obliku smanjuje rizik od pobačaja za 80%. Brusnice su također vrlo korisne u trenucima stresa - pomažu smirivanju i stjecanju mentalne ravnoteže, što je posebno važno i značajno za buduću majku.
Imajte na umu da se trudnicama ne preporuča uzeti više od 1 litre voća ili voćnih napitaka dnevno.
Svježe brusnice za trudnice
To je svježe bobice koje sadrže veliku količinu vitamina. Uzmite 300 grama brusnica, zgnječite žbukom i po potrebi dodajte granulirani šećer. Jedite bobica kaša tijekom tjedna 2 puta dnevno u malim porcijama.
kontraindikacije
Brusnice imaju neke kontraindikacije. Ne preporučuje se koristiti za osobe s gastrointestinalnim bolestima, poremećajima stolice, bolesti bubrega i mokraćnog sustava.
Stručnjaci ne preporučuju ni piti vare i voćne napitke koji pate od gihta i toksemije.
Prije uporabe vrijeska u hrani, preporučljivo je posavjetovati se sa stručnjakom.
Aktualni recepti
Mnogo je pića i slastica koje se lako pripremaju kod kuće. Naročito u razdoblju bolesti, ukusi brusnice, čajevi, infuzije i voćni napitci su relevantni. Oni nisu samo korisni, već su i vrlo ukusni, pa stoga i kao mala djeca.
Sok od brusnice s prehladom najpopularnije je piće. Ogromna količina vitamina i korisnih elemenata koji ne nestaju ni nakon toplinske obrade bobica, blagotvorno djeluju na tijelo. Osim toga, sok je jednostavan. Recepti za kuhanje i ostale napitke od brusnica nalaze se ispod.
- Recept za sok od brusnica kod kuće
Da biste pripremili zdrav sok od brusnice s ugodnim okusom, sami će vam trebati bobice. Zbog kiselog okusa, potreban je i šećer. Prvo morate usitniti i iscijediti sok od bobica. Tada trebate poslati kožu na peć, napuniti ih vodom. Prokuhajte, sipajte sok u vrelu masu. Morse je lijepo uzeti slatko, tako da možete dodati nekoliko žlica šećera. Pijte brusnicu piti se preporučuje za malu čašu 2-3 puta dnevno tijekom 5 dana.
Želite li dobiti ogroman dio zaduženja za vedrinu i pozitivno? Pripremite hranjivu smjesu. Ako ste umorni od traženja recepata na stranicama, koristite naše. Proširite ili usitnite 300 grama brusnica, cijeli limun i malo naranče kroz mlin za meso. Takav brzi i jednostavan alat za pripremu pomoći će vam smanjiti temperaturu u najkraćem mogućem vremenu, ako je uzimate 2 puta dnevno u malim porcijama. Za okus možete dodati med ili nasjeckane orašaste plodove. Ovaj vitaminski napitak tonira tijelo, djeluje protuupalno i kompenzira nedostatak hranjivih tvari.
- Svježe brusnice
Vrlo je isplativo koristiti brusnice za svježu prehladu. Prema mišljenju stručnjaka, sadrži najviše vitamina i zdravih dodataka prehrani. Uzmite 300-350 grama brusnica, zgnječite ih u drvenom mortu (kako bi zadržali svoja svojstva) ili prođite kroz mlin za meso. Jela su spremna za uzimanje, dodajte malo šećera ili meda za bogatiji okus. Jedite tijekom tjedna 3 puta u malim porcijama.
Hladni lijekovi za djecu
- Piće brusnice-mrkve kod kuće
Ne želi li vaše dijete uzeti gorke lijekove? Pripremite piće bogato vitaminima. Ovaj alat savršeno uklanja žeđ i pomaže kod prehlada. Djeca će to cijeniti.
Za kuhanje, morate miješati sok od brusnica i mrkve, stisnutu od tih proizvoda. Stavite malo šećera i po potrebi prođite kroz miješalicu.
Izvrstan dodatak bio bi dodatak nekoliko bobica bobice ili kupine.
Piti od mrkve i brusnica preporuča se razrijediti vodom i piti ohladiti na sobnu temperaturu.
- Čaj od brusnice-maline za djecu
Ako je beba prehladila, nije potrebno kupovati skupe lijekove i "otrovati" njihova tijela. Ojačati imunološki sustav i riješiti se komplikacija pomoći će prirodnim tvarima.
Neka dijete bude kombinacija čaj od brusnica-maline. Pitaš se kako napraviti takvo piće? Nije teško kuhati - za to trebate zgnječiti bobice maline i brusnice i pomiješati ih sa šećerom. Stisnite bocu s vodom i pošaljite na malu vatru, zatim procijedite i ostavite da se prolije. Takvo se piće može kuhati i uzimati neograničen broj puta - savršeno jača i tonizira oslabljeno tijelo.
- Bobice s mednim sirupom
Najjednostavnija, ali vrlo korisna opcija. Brusnice s medom pomoći će vam ne samo u uklanjanju prehlade, već i uklanjanju krajnika, kašlja, glavobolja. Postoje mnoga tumačenja kako ih pripremiti.
- Svježe bobice s medom. Dovoljno je samo zgnječiti brusnice sa šećerom, sipati nekoliko žlica meda. Takav će alat pomoći u savladavanju virusa za nekoliko dana.
- Sok od brusnice i meda. Da bi to bilo potrebno, obrišite brusnice ili ih pošaljite u miješalicu. Napravite izvarak iz dobivene smjese i dodajte nekoliko žlica tekućeg meda. Popijte piće pola čaše dnevno tijekom tjedna.
Brusnice na temperaturi
Obična prehlada je sezonska bolest koja može onesposobiti nekoliko dana, a za komplikacije može potrajati dugo. Da bi se to spriječilo, boriti se s infekcijom koristeći narodne lijekove, zajedno s lijekovima. I jedan od najpristupačnijih i učinkovit - brusnice za prehlade.
Kako skuhati brusnice
Ova nevjerojatna bobica ima cijeli niz korisnih svojstava zbog svog jedinstvenog sastava. Sadrži vitamine i antibakterijske sastojke. Brusnica ima antipiretički učinak i meki je diuretik. To vam omogućuje da ga uspješno koristiti za prehlade.
U kombinaciji sa šećerom ili medom, pireom i raznim pićima, brusnice će privući i odrasle i djecu. Da biste osjetili njegov ljekoviti učinak na sebe, potrebno je ispravno pripremiti medicinu jagoda.
Neka pravila koja će pomoći u izbjegavanju pogrešaka:
- Bobice moraju biti prethodno sortirane i oprane.
- Smrznute brusnice odmrznu na sobnoj temperaturi.
- Toplinsku obradu treba svesti na minimum.
Budući da je medicinska brusnica s različitim metodama pripreme, njihova se tehnologija mora pratiti u svim njezinim detaljima.
Prije kuhanja bobica za hladnoću ili groznicu, treba ih mijesiti na bilo koji prikladan način - s miješalicom, tučkom za izradu pire krumpira ili uobičajene žlice. Čaša kipuće vode zahtijevat će 1 tbsp. l. mint brusnice. Ako se u piće doda šećer, to se mora učiniti odmah nakon kuhanja. Ali mnogo je korisnije piti s medom. Alergijske bolesnike treba izbjegavati. Med se dodaje kada temperatura pića padne ispod 40 ° C, tako da će sve njene prednosti ostati. Možete piti svu prirodnu medicinu odjednom ili je podijeliti na 2 porcije. Ništa manje ukusna i učinkovita kod čaja od brusnica s hladnom i groznicom.
Kako skuhati čaj iz brusnica za prehlade
Postoji mnogo recepata za ovo piće: kako s dodatkom običnog crnog čaja, tako is raznim voćem, pa čak i začinima.
Čaj od naranče i brusnice odličan je za prehladu i groznicu. Ovaj narančasti citrus sadrži mnoge vitamine koji trebaju oslabljenu tjelesnu bolest. Zeleni čaj, đumbir i cimet također će dodati njihov ljekoviti učinak.
- brusnice - 100 g;
- med - 2 žlice. l.
- 1 narančasta;
- mali komad korijena đumbira;
- štipaljka ili mahuna cimeta;
- zeleni čaj - 1 žlica. l.
- voda - 1 l.
- Mash bobice, utrljati đumbir korijen, izrezati na kriške naranče. Stavite u tavi, dodajte čaj i cimet, dobro promiješajte.
- Napunite vodom, nakon što ste dovoljno prokuhali da prokuha 1 minutu.
Zdravi čaj za prehladu i groznicu je spreman.
Za još jedan vitaminski napitak za prehladu, koji uključuje brusnice, trebat će vam:
- sušeno šipak - 15 bobica;
- 1 tbsp. l. brusnice i med;
- 1 žličica. zeleni čaj;
- voda - 650 ml.
- Bolje je popiti piće u velikom čajniku, nakon što ste ga isprali kipućom vodom.
- Stavite sve sastojke u njega, prelijte kipućom vodom i toplo navlažite.
Nakon 7 minuta možete piti čaj.
Sok od brusnica s upaljenim grlom
Liječnici raspravljaju o tome možete li piti sok od brusnica s upaljenim grlom. Mišljenja su podijeljena. Mnogi misle da previše kisela bobica još više iritiraju upalu grla. Drugi vjeruju da bi takav vitamin i antibakterijski proizvod mogao biti koristan kao dodatni tretman za ovu ozbiljnu bolest. No, možete pronaći sredinu i pripremiti piće nije previše koncentriran.
Za pripremu ljekovitog pića uzmite 0,5 šalice bobičastog voća po 1 litri vode. Kuhajte ih cijele, dodajući 0,5 šalice šećera 10 minuta. Pijte sok u obliku topline. Hladna pića za anginu su kontraindicirana.
Sok od brusnice s prehladom
To je nezamjenjiv terapijski agens koji dobro utažuje žeđ i ubija temperaturu. Recepti soka od brusnica s mnogo hladnoće. Možete odabrati klasičnu opciju:
- Čašu brusnica dobro zgnječite sok.
- Ulijte kolač u hladnu vodu, dodajte šećer na okus i kuhajte nekoliko minuta.
- Pustite da se napitak unese i doda sirovi sok, koji se prije mora spremiti u hladnjak.
Mnogo više dobra će donijeti piće, pripremljeno bez toplinske obrade. Takav sok od brusnica posebno je dobar kod temperature.
Za njega se pire bobice preliju vodom u istom omjeru kao u prethodnom receptu. Dodajte med na okus. Odmah možete popiti piće.
Recept za brusnice s hladnim medom
Takva uspješna kombinacija sastojaka pomoći će da se brzo nosite sa svim manifestacijama prehlade, uključujući i temperaturu. Pržene bobice i med pomiješaju se u jednakim dijelovima. Možete uzeti ukusne lijekove do 6 puta dnevno, svaki put jesti 1 tbsp. l.
Ovaj recept je pogodan za one koji imaju visoki krvni tlak. Egzacerbacija hipertenzije se često primjećuje s prehladom. U ovom slučaju postoji dvostruki učinak iz ljekovite smjese. Ali hipotenzivnu medicinu treba uzimati s oprezom.
Je li moguće brusnice na temperaturi
Bobice imaju mnoga ljekovita svojstva:
- Puno vitamina potrebnih za prehlade.
- Antiseptici koji će ublažiti upalu sluznice i spriječiti razvoj bakterijskih komplikacija.
- Diuretski sastojci u kombinaciji s kalijem, koji mogu blago ukloniti višak tekućine iz tijela.
- Antioksidansi koji mogu poboljšati tijelo.
- Glikozidi, jačanje srčanog mišića, te tijekom hladnih i visokih temperatura, uvijek djeluju s preopterećenjem.
Berry jača imunitet, dopuštajući tijelu da se samostalno nosi s bolešću. Stoga, jedenje brusnica na povišenim temperaturama nije samo moguće, nego i nužno. To je dobro ne samo za prehlade i gripu, nego i za patologije bubrega i bolesti ženskih organa, ali kao dodatak glavnom liječenju.
kontraindikacije
Brusnice za prehladu ne mogu koristiti svi. Ne biste trebali tretirati prehladu na ovaj način ako postoje problemi u gastrointestinalnom traktu u obliku čira ili visoke kiselosti želučanog soka. Uz oprez koristi bobica i pića iz nje u bolesti jetre i bubrežnih kamenaca. Uporaba lijekova za brusnice za trudnice, dojilje i djecu mlađu od 3 godine je ograničena.
Za dijabetičare je važno strogo kontrolirati količinu dodanog šećera ili meda, a alergije treba potpuno napustiti. Ponekad na ovoj bobici postoji jaka alergija. U ovom slučaju, brusnica hladno liječenje se ne može provesti.
zaključak
Brusnice za prehlade je učinkovit lijek i ukusan desert. Pića iz nje savršeno utažuju žeđ i uklanjaju toksine iz tijela. Kontraindikacije za liječenje brusnica vrlo malo, i bez sumnje korist. No, čak iu ovom slučaju, savjetovanje s liječnikom je poželjno, tako da takvo liječenje ne šteti tijelu.
Prednosti brusnice za prehlade: recepti za pripremu ukusne medicine
Hladnoća hvata osobu uvijek u najnepovoljnijem trenutku. Nesposobnost spriječava da u potpunosti djeluje, vodi uobičajeni način života, krši sve planove. Farmaceutski lijekovi u nekim slučajevima uzrokuju alergijsku reakciju, koja postaje kontraindikacija za njihovo daljnje korištenje.
U tim trenucima dolazi u pomoć tradicionalnu medicinu, preporučujući uporabu ljekovitog bilja. Jedan od njih su brusnice.
Posebno korisna ljekovita pića iz ovog bobica. Brusnica s hladnoćom hrani tijelo vitaminima, jača imunitet. Također je dokazao svoje baktericidno djelovanje u raznim vrstama upala.
Korisna svojstva brusnica
Prema klasifikaciji, brusnice pripadaju zimzelenim cvjetnicama biljke vrijeska.
Jagode ove biljke koriste se svugdje u kuhanju, medicini, proizvodnji kozmetike i tako dalje.
Biljka sadrži:
- askorbinska kiselina, koja pomaže jačanju imunološkog sustava;
- limunska i jabučna kiselina, koje su antiseptici;
- fruktozu i glukozu, osiguravajući zalihe energije;
- flavonoidi koji imaju dezinfekcijski učinak;
- vitamini A, K1, B;
- elementi u tragovima, normalizirajući sve procese u tijelu.
Ova količina hranjivih tvari određuje jedinstvena svojstva brusnica:
- baktericidno djelovanje;
- protuupalno;
- antipiretik;
- antivirusno;
- tonik;
- restorativni.
Bogat je kalijem, stoga je u stanju ojačati srce, sniziti krvni tlak i zaštititi kardiovaskularni sustav.
Odvarci brusnica i voćni napitci imaju diuretski učinak. To im omogućuje da se koriste za liječenje upale mjehura i bubrega.
Preporučuje se uporaba brusnica ne samo u medicinskoj već i kao preventivnoj mjeri.
Također je pokazao svoj blagotvoran učinak na tijelo kada se oporavlja od prehlade.
Brusnice za prehlade
Na prve simptome prehlade, liječnici preporučuju korištenje narodnih lijekova zajedno s farmaceutskim pripravcima. Učinkovito u takvim situacijama brusnice. Sjajno je pomoći u borbi protiv gripe i prehlade.
Znanstvenici su dokazali antiphlogistički učinak ove ljekovite bobice, tako da se lako nosi s manifestacijama bolesti:
- značajno povećanje temperature;
- grlobolja;
- paroksizmalni kašalj;
- rinitis;
- slabost;
- bolni zglobovi.
Brusnice za prehladu postaju pravo spasenje u izvansezoni, kada se broj slučajeva dramatično povećava, a virusi se vrlo brzo šire. Berry se koristi ne samo u medicinske svrhe, već i za prevenciju angine, otitisa, infekcija mokraćnog sustava. Uključivanjem u prehranu bolesne osobe, rizik od komplikacija nakon infekcija može se svesti na najmanju moguću mjeru.
Posebno korisna brusnica u zadnjem tromjesečju trudnoće, kada žena doživljava teški teret na mokraćnom sustavu. U ovom trenutku, postoje otekline, koje uspješno rješava ovaj bobica.
Trudne brusnice preporučuju se za prehlade u obliku raznih napitaka pripremljenih prema popularnim receptima.
Hladni recepti za brusnicu
Tradicionalno, koristi se za prehlade u obliku voćnih napitaka, izvaraka, infuzija. Preporučuje se za tu namjenu koristiti svježe i smrznuto voće.
Kod zamrzavanja su očuvane sve korisne kvalitete proizvoda. Zimi je to posebno korisno u razdoblju zaraznih bolesti kao profilaktičko sredstvo. Brusnica će pomoći kada se osoba već prehladila.
Za zamrzavanje je vrlo lako pripremiti:
- odaberite cjelovite i netaknute kopije;
- oprati ih tekućom vodom;
- osuši;
- leže u posebnim pakiranjima za zamrzavanje.
Možete zamrznuti bilo koji kontejner dizajniran za tu svrhu, a zatim ga sipati u vrećice kako bi ga lakše pohranili. Zimi, bez odmrzavanja, bobica se koristi za pečenje, pirjanje, punjenje i tako dalje.
Mogućnosti kuhanja su brojne.
Sok od brusnica
Ovo je jedan od najpopularnijih recepata. Priprema se ne samo kod kuće.
U posljednjih nekoliko godina, sve češće ovo piće može se naći u izborniku kafića i restorana, kao i na policama supermarketa u gotovom i zapakiranom obliku. Priprema je jednostavna:
- bobice (1 šalica) prelijte hladnom vodom u istoj količini;
- kuhati oko 10 minuta;
- filtriranje;
- 0,5 šalice granuliranog šećera se ulije u smjesu;
- kuhajte još 10 minuta.
Nakon toga, svakodnevno unosite 250 ml 1 puta dnevno. Voćni napitak od brusnice smatra se jednim od najmoćnijih diaphoretičkih lijekova, dobro pomaže kod groznice.
U šećeru
U ovom hladnom receptu, šećer se koristi po stopi od: za 1 kg bobica - 1 kg 500 g šećera. Brusnice su oprane, dobro osušene i izlivene u posudu u slojevima: sloj bobica od 3 cm do 5 cm izliven je šećerom i tako dalje na vrh limenke.
Poklopili smo i pohranili na hladnom mjestu, po mogućnosti u hladnjak.
Bobice sa šećerom
Čiste i oprane bobice stavljaju se u posudu s kipućom vodom i kuhaju ne više od 7 minuta kako bi se koža omekšala. Potom se kljun uklanja iz vode i suši.
Nakon toga obrišite mlinom za mljevenje u pastozno stanje. Šećer se dodaje u smjesu po stopi od 1 kg bobica i 1 kg šećera. Nalazi se u limenkama pod plastičnim poklopcima. Preporučuje se čuvanje na hladnom.
Brusnica-mješavina citrusa
Za pripremu je potrebno: 1 čaša bobica, limun i naranča, svaki po 1 komad. Svi sastojci prolaze kroz mlin za meso, miješaju se.
Možete koristiti 1 žličicu 3 puta dnevno. Na početku bolesti može se uzimati češće. Smjesa se učinkovito bori s prvim simptomima prehlade.
Geliranje brusnica
Plodovi brusnice bogati su pektinom, koji im omogućuje geliranje bez upotrebe umjetnih stabilizatora. Da biste to učinili, uzmite 0,5 kg bobica i nasjeckajte ih do soka. U masu dodajte 0,1 l vode, dodajte šećer i zapalite, proključajte.
Preporuča se kuhati najviše deset minuta. Dobivena smjesa se ulije u oblike. Koristite u ohlađenom obliku 2 puta dnevno.
Žele tijekom bolesti savršeno uklanja toksine, ublažava natečenost sluznice nazofarinksa, smanjuje bol u grudima s produljenim kašljem.
Sušenje bobica
Plod se kuha nekoliko minuta, suši i stavlja na lim za pečenje tako da sloj ne prelazi dva centimetra u visinu. Preporuča se sušenje na 70 stupnjeva tijekom pet sati.
Potrebno je miješati svakih pola sata. Na kraju procesa bobice se hladi i zatim pakiraju. Osušene bobice su dobre za pripremu pića u hladnoj sezoni.
Bobice, kuhane po bilo kojem receptu, potpuno su spremne za jelo. Oni ne trebaju dodatnu obradu. Korištenje brusnica u liječenju prehlade pomoći će brzo i bez komplikacija.
Brusnice za djecu
U dječjem jelovniku brusnice bi trebale biti prisutne samo kao terapijska i profilaktička mjera. Zahvaljujući svakodnevnoj upotrebi, djeci će se osigurati potrebni vitamini i minerali.
Djeca mlađa od godinu dana moraju je unositi u dijetu pažljivo, kao i svaka nova komplementarna hrana. Morate početi s ne više od 1 žličice. Ako se ne otkriju alergije, proizvod se može davati još sigurnije. Od 12 mjeseci do 3 godine, 10-20 grama bobica dnevno smatra se normom.
Sok od brusnica posebno je koristan za dječji organizam. Ovaj vitaminski napitak se tretira toplinski, sadrži mnogo vitamina C koji pomaže u borbi protiv infekcija. Liječnici preporučuju kašalj od brusnice za djecu.
Tko ne može brusnice
Svatko zna da korištenje prirodnih proizvoda u liječenju potiče brz oporavak. Ali brusnice sadrže neke tvari koje mogu nepovoljno utjecati na tijelo. Kontraindikacije za njegovu primjenu su:
- bolesti gastrointestinalnog trakta;
- prvo tromjesečje trudnoće;
- alergije i idiosinkrazije.
Prije uporabe savjetujte se sa svojim liječnikom.
U zaključku
Brusnice imaju ljekovita svojstva i izvrsne su za liječenje prehlada i obnavljanje zdravlja. Dobro se čuvaju u svježem i konzerviranom obliku.
Tijekom razdoblja bolesti dišnog sustava, brusnice će pomoći odraslima i djeci obogatiti tijelo vitaminima i nositi se s bolešću.
Pića iz ovog bobica dobro uklanjaju trovanje, upale, ublažavaju bolove, smanjuju temperaturu. Brusnice za prehlade - nezamjenjiva bobica!