loader

Glavni

Bronhitis

Brusnice za djecu: od koje godine mogu sok od brusnice

Berry je nevjerojatno korisna i nemoguće je precijeniti njegovu važnost u dječjoj hrani. Sok od brusnica ima delikatne, slatke, nezaboravne note za koje djeca vole. Međutim, postoje nijanse u pripremi pića i obilježja uporabe, koji ovise o dobi djeteta.

Prednosti i štetnosti brusnica

Korisna bobica može ojačati imunološki sustav i izbjeći mnoge bolesti tijekom hladne sezone, što je vrlo važno za zdravlje djece. Osim toga, brusnice potiču apetit, povećavaju vitalnost, povećavaju snagu i jačaju živčani sustav, što ga čini nezamjenjivim u prehrani ne samo male djece, već i školske djece, adolescenata.

Sposobnost smanjenja trovanja tijela i niže tjelesne temperature čini ga nezamjenjivim za trovanje i visoku temperaturu. Kad kašlje, brusnice se koriste kao ekspektorans, a zajedno s medom je snažan antiseptik. Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti mokraćnog mjehura, pića brusnice koriste se kao diuretici. Prikazuju se bobičasto voće i bolesti probavnog trakta, jer pomaže u poboljšanju probave, a uz poremećeni želudac djeluje adstrigentno. Sposobnost voćnih napitaka od brusnice da utaže žeđ brzo su učinila ovo piće jednim od najtraženijih pića tijekom ljeta.

U sastavu bobica su:

  • vitamine A, skupine B, C, E, PP, K;
  • kiseline (oksalna, limunska, jabučna);
  • pektini;
  • elementi u tragovima, makronutrijenti (kalij, željezo, kalcij, fosfor).
  • mangan (potiče rast i razvoj);
  • kobalt (koristan za probavni sustav);
  • bakar, molibden, željezo, magnezij, srebro.

Radi se o sadržaju ogromne količine hranjivih tvari, brusnica i voćnih napitaka od njega, koji se vrlo često koriste u tradicionalnoj medicini.

Osim svih gore navedenih korisnih svojstava pića je još jedan veliki plus. Morse je potpuno prirodan i ne sadrži u svom sastavu konzervanse i boje.

Unatoč ogromnim prednostima, brusnice imaju niz kontraindikacija. Djeca s bolestima jetre, s gastritisom, čira na želucu ne smiju jesti bobice i pića iz nje. Djeca koja su sklona alergijama trebaju vrlo pažljivo jesti bobice.

Koliko su stara djeca?

U brusnicu možete početi ulaziti od 6-7 mjeseci. Ako je dijete izloženo riziku od razvoja alergija, bolje je odgoditi upoznavanje s novom delicijom do 12 mjeseci starosti.

Možete odmah dati bebi samo nekoliko gutljaja po uzorku i, ako je sve normalno, postupno povećavajte volumen pića na 100 ml. Dijete se poslužuje piće ne više od 1-2 puta tjedno.

Ako je beba imala svrab, osip i mrlje na koži nakon konzumiranja alkohola, trebali biste ga prestati koristiti.

Kako kuhati

Recept za svježe jagode

Za pripremu soka od brusnice potrebni su sljedeći sastojci:

  • svježe brusnice - 250 gr;
  • šećer - pola čaše;
  • čista pitka voda - 1 l.

Isperite plod brusnice pod tekućom vodom, sortirajte i utrljajte kroz miješalicu. Prođite kašu kroz sito ili gazu kako biste odvojili gustu od soka. Preostali kolač treba napuniti vodom i staviti na štednjak. Nakon kuhanja, držite na štednjaku 5 minuta, zatim uklonite i pustite da se malo ohladi. U toplo izvarak dodati sok od brusnica, šećer i miješati dok se ne otopi.

Ako je sok previše koncentriran, može se razrijediti pitkom vodom.

Smrznuta plodovi brusnice

Plus brusnice koje se mogu dugo čuvati zamrzavanjem. Međutim, ona ne gubi svoja korisna svojstva. Recept za izradu sokova od zamrznutih brusnica gotovo je isti kao i onaj za svježe bobice. Međutim, u pripremi pića još uvijek ima svoje nijanse.

Za kuhanje je potrebno:

  • 150 grama smrznutog bobica;
  • pola čaše šećera;
  • 700 ml čiste vode.

Ulijte potrebnu količinu vode u posudu i zapalite je. Pržimo bobicu pod vodom, stavimo je u cjedilo i uronimo u vodu. Čekamo ključanje.
Nakon kuhanja vode, izvadite brusnice i pustite ih da se ohlade. Ohlađenu bobicu hladimo gazom, odvajamo sok od obroka i ponavljamo sve manipulacije koje smo napravili u prethodnom receptu.

Preporuke za kuhanje

Nekoliko savjeta za dobivanje ukusnog ljekovitog napitka:

  • tako da preostale bobice ne plutaju u Morseu, preporuča se filtrirati kroz gazu;
  • po želji možete dodati sok, limunovu koricu, šipak ili med;
  • pohraniti gotov napitak u hladnjak;
  • što su bobice slađe, manje je potrebno dodati šećer;
  • najbolje je mljeti plodine rukavicama tako da na koži ne ostane nikakva iritacija soka;
  • Sok se može kuhati samo u emajliranoj, keramičkoj ili staklenoj posudi.

Vrijeme pripreme pića je samo 15-20 minuta. Stoga, ako nema kontraindikacija, budite sigurni da razmazite vaše dijete ukusnim i zdravim sokom od brusnica. Sigurno će biti voljen u vašoj obitelji.

Cranberries za prehlade dijete

Savjet 1: Kako dati djeci brusnice

Brusnice - samo skladište hranjivih tvari i vitamina. Ova divna bobica sadrži organske kiseline, mikroelemente i vitamine C, B, PP, K1. Brusnica ima brojna ljekovita svojstva: uništava patogene mikrobe, ublažava upale, jača zidove krvnih žila, uklanja radionuklide iz tijela, smanjuje razinu kolesterola i snažan je opći tonik. Korisno je dati djeci, samo trebate to učiniti ispravno.

Trebat će vam

  1. Brusnice, šećer, voda, škrob, želatina, crveni ribiz

instrukcija

  1. Upoznajte dijete s brusnicama prije godinu dana. Ljekovita svojstva bobica jačaju imunitet djece i pomažu u brzom oporavku od prehlade. Brusnice se ne preporučuju djeci s ulceroznim lezijama gastrointestinalnog trakta i ograničavaju njezinu potrošnju ako dijete ima alergije na hranu.
  2. Kuhati od bobica kissel ili sok. Za pripremu želea, uzmite brusnice, operite ih, ulijte kipućom vodom i zgnječite žlicom. Iscijedite sok iz bobica i stavite ga u hladnjak. Isprati kominu vrućom vodom, prokuhati i procijediti juhu. Ohladite četvrtinu pića i otopite škrob u njemu. Preostalu juhu skuhajte sa šećerom i ulijte razrijeđeni škrob. Promiješati stalno piti. Neka juha prokuha i uklonite je s vrućine. Ulijte gotov sok u nju i promiješajte. Za jedan dio trebat će vam: 2 žlice bobica, 1 čaša vode, 1 žličica škroba i 3 žličice šećera.
  3. Sok od brusnice skuhajte na sljedeći način. Sortirajte i operite bobice. Istisnite sok iz njih i stavite ga s poklopcem. Stavite pare na vatru, napunite ih s 8 čaša vode. Neka prokuha i stisne. U rezultira juhu, dodajte čašu šećera, kuhajte, procijedite i ohladite. U već ohlađenom soku pažljivo sipajte prethodno prešani sok. Piće je spremno.
  4. Napravite ribane svježe bobice sa šećerom. Da biste to učinili, usitnite brusnice bez odmrzavanja, dodajte šećer, ostavite neko vrijeme dok se ne formira sok i raširi po posudama. Na 3 kg bobica trebat će 2 kg šećera. Čuvati u hladnjaku i koristiti kao dodatak desertima ili davati svježem djetetu.
  5. Pripremite klinac od brusnice i crveni ribiz. Za pola šalice bobica trebat će vam čaša vode, 3 žlice šećera i 1 žličica želatine. Iscijedite sok iz bobica. Operite kominu kipućom vodom, prokuhajte malo i procijedite. Natopite želatinu u hladnu vodu. U juhu dodajte šećer i razrijedite u želatinskoj vodi i pustite da još jednom prokuha. Lagano se ohladi, procijedi, doda sok od bobica i ohladi dok se masa ne stvrdne.

Kako napraviti sok od smrznute brusnice za prehlade?

odgovori:

Kiz Kizlyar

Nemojte kuhati, to je sigurno. I onda sve korisne vitamine mačji rep! Odmrznuti na sobnoj temperaturi, zgnječiti u staklenu posudu s plastičnim ili drvenim prahom, dodati 90 stupnjeva kipuće vode, dodati dvije žličice meda po 1 litru i s Bogom! Općenito, brusnica je mnogo bolja za želudac, a ne toliko kisela. Vruća voda može se dodati nekoliko puta dok se sok ne osvijetli.

Sergey Krymsky

sok se ne kuha. utrljajte sa šećerom i razrijedite prokuhanom vodom.

Ivan Ivanov

sok ne prokuhava bobice i razrjeđuje sok vodom

Julia Khutorna

Nemojte kuhati, odmrznuti brusnice, zgnječiti, dodati šećer, toplu vodu - promiješati i popiti za zdravlje..))

Olga Oliinyk

Smrznute brusnice bacaju se u kipuću vodu, vriju na laganoj vatri i odmah se isključuju. Možete dodati šećer i više ribanih sirovih brusnica

Tonya Haze

Znam ovaj recept, sam sam to napravio. Odmrznuti brusnice, baciti u kipuću vodu na 5 minuta, izvaditi brusnice, zgnječiti i iscijediti sav sok kroz gazu u istu vodu, ostatak se opet može kuhati u maloj količini vode i opet istisnuti sok iz kore.
Za prehlade - možete disati iznad pare, bacati bilje u lonac kipuće vode, zatim prokuhati malo preko male vatre, izvaditi iz vatre, pokriti se ručnikom i disati. Tamo također možete ispustiti eterična ulja lavande, metvice, kadulje, pelina.

Kako piti sok od brusnica na temperaturi

U vrijeme prehlada, epidemija gripe i akutnih respiratornih infekcija vrlo su popularni vitaminski napitci, posebice voćni napitci od brusnica i brusnica. Njihova protuupalna svojstva poznata su već dugo vremena pa se uspješno koriste u tradicionalnoj medicini.

Trebat će vam

  1. - svježe ili smrznute brusnice 0,4-0,5 kg;
  2. - šećer 0,15 kg;
  3. - voda 2 litre.

instrukcija

  1. Prema sadržaju vitamina C, brusnice se mogu usporediti s limunom ili grejpom, sadrži cijeli kompleks korisnih minerala, vitamina skupine B, mikroelemente, 0 i ima jedinstvena antiseptička svojstva. Ova bobica se koristi u hipovitaminozama, gripi i akutnim respiratornim infekcijama kao febrifuge, diaphoretic i anti-upalni agens.
  2. Najpristupačniji način za izbjegavanje nedostatka vitamina i ublažavanje simptoma prehlade je piti sok od brusnica. Ovo piće savršeno tonira, osvježava, poboljšava mentalnu i tjelesnu aktivnost, potiče prirodni imunitet, poboljšava otpornost organizma na infekcije. Osim toga, sok od brusnica i ima diuretski učinak, savršeno ublažava otekline, čisti bubrege i probavni trakt od toksina.
  3. Ako je moguće, morate kupiti brusnice u sezoni svoje kolekcije - u jesen, u ovom trenutku cijena je sasvim razumna. Brusnice se mogu dugo čuvati u zamrznutom stanju, bez gubitka kvalitete. U zimi, brusnice se mogu kupiti na tržnicama, u trgovinama - prodaje se u rasutom stanju ili pakirane u malim pakiranjima - 400-500 g.
  4. Nakon kupnje smrznute brusnice isperite ih toplom vodom i odmrznite. Jagode se zgnječe miješalicom i stisnu kroz sito; Možete ih zdrobiti drvenom žlicom ili iscijediti sok od brusnica u sokovniku. U pripremi jedne serije voćnog pića trebat će 400-500 g bobica.
  5. Prešani sok treba ostaviti po strani. U lonac od 3 litre potrebno je zaliti 2 litre vode, dodati 150 g šećera i obrok kolača iz bobica, prokuhati, preliti sok. Tada morate ukloniti tavu iz vrućine i ostaviti da se ohladi 10-15 minuta, nakon čega je sok spreman za jelo. Vrlo je važno dodati sok od brusnica na kraju morseove pripreme kako bi se što više očuvale korisne osobine brusnica.
  6. Možete piti sok u toplom ili rashlađenom obliku, dodajući medu piće kada ste prehlađeni. U tom je slučaju važno da pacijent nema alergijsku reakciju na ovaj proizvod. Topli napitak je poželjniji, jer njegov antipiretički učinak dolazi brže, a učinak je primijećen značajniji.
  7. Sok od brusnica može biti vrlo koristan tijekom trudnoće, kada su žene nepoželjne za uzimanje droge. Morse će pomoći eliminirati jutarnje mučnine, pridonijeti uklanjanju edema, pomoći normalnoj probavi hrane, normalizira krv i elastičnost kapilara, pomoći će tijelu da se brzo oporavi nakon rođenja.

Brusnica tijekom trudnoće

Brusnica je zimzelena biljka polu-grmova koja raste u Aziji, Europi i sjevernim zemljama. To su najvrednije bobice koje sadrže šećere, organske kiseline (limunsku, benzoičku, ursolnu), vitamin C, flavonoide, pektine, glikozide, mikroelemente, uključujući jod. Čini se da nema sumnje u korisnost brusnica. Hrani tijelo esencijalnim tvarima, jača imunološki sustav. No, je li moguće da se brusnice tijekom trudnoće? Doista, u razdoblju nošenja djeteta, buduća majka se mora ograničiti na mnogo načina, budući da nisu svi proizvodi dopušteni za trudnice. Brusnice tijekom trudnoće - tema našeg članka danas.

Svojstva brusnice tijekom trudnoće

Sadržaj minerala i vitamina u brusnicama je toliko visok da je jednostavno nemoguće precijeniti njegova svojstva. To je djelotvoran prirodni antibiotik, izvor askorbinske kiseline, prva pomoć za prehlade ili hipovitaminoze.

Brusnica aktivira moždanu aktivnost, poboljšava funkcioniranje probavnog trakta. Uzmite ga kao prevenciju urolitijaze, dispeptičkih poremećaja, pankreatitisa.

Blagotvorna svojstva brusnica tijekom trudnoće određena su sastavom plodova: kombinacijom biološki aktivnih elemenata, šećera, vitamina i mineralnih soli. Jagode se mogu skladištiti dugo vremena, bez straha da će se proizvod pogoršati: benzojeve i klorogenske kiseline, koje su dio brusnica, pružaju dugu svježinu plodova bez konzervansa i toplinske obrade.

Znanstvenici su počeli istraživati ​​korisna svojstva brusnica tek nedavno, početkom 2000-ih. Sve je počelo znanstvenim dokazima činjenice da su brusnice sposobne štetno djelovati na patogene bakterije u tijelu, bez utjecaja na tijek trudnoće. Osim toga, znanstvenici su otkrili da bobica poboljšava stanje i ton krvnih žila, što može poslužiti kao izvrsna prevencija proširenih vena tijekom trudnoće. Osim toga, brusnica poboljšava srčanu aktivnost i ublažava glavobolje, smanjuje učestalost karijesa i uklanja otrovne tvari iz tijela.

Što je još korisno u brusnicama za trudnice:

  • bobice pomažu u nedostatku apetita, poboljšavaju probavne procese;
  • smanjiti učinke žgaravice, spriječiti zatvor i atoniju crijeva;
  • ubrzavaju metaboličke procese;
  • povećati imunološku obranu tijela (nakon svega, krajnje je nepoželjno povrijediti tijekom trudnoće).

Osim toga, brusnica je izvrsna prevencija cistitisa, pijelonefritisa, beriberija. Sok od brusnica može se koristiti izvana kao ispiranje i losioni za liječenje opeklina, posjekotina, manjih rana i čireva.

Šteta za brusnice tijekom trudnoće može nastati ako ste preosjetljivi na bobice, alergije. Nije preporučljivo koristiti bobice za akutni gastritis, akutni enterokolitis, želučani ulkus. Istovremena upotreba brusnica i sulfa lijekova također je nepoželjna.

Kontraindikacije za uporabu brusnica tijekom trudnoće trebaju biti dogovorene s liječnikom. Na primjer, ako ste skloni niskom krvnom tlaku, uporaba bobica treba biti ograničena.

Brusnice od edema tijekom trudnoće

Često promjene hormonalne pozadine trudnice doprinose poremećajima metabolizma tkiva u tijelu. Kao rezultat toga, može doći do oticanja donje polovice tijela, nogu, ruku, lica. Pogotovo ovaj problem je relevantan u drugoj polovici trudnoće. Možete prilagoditi metaboličke procese i ukloniti prekomjernu akumulaciju tekućine u tkivima uz pomoć brusnica. Bobice će obnoviti trofičke procese u tkivima i uspostaviti bazalni metabolizam.

Puffiness, izazvana problemima mokraćnog sustava, također pogodan za blagotvorno terapijsko djelovanje brusnica. Njegovo baktericidno djelovanje neutralizira mikrobe koji uzrokuju upalnu reakciju u bubrezima ili mjehuru.

Brusnica se tijekom trudnoće kao diuretik vrlo uspješno koristi. Osim suzbijanja edema, ovo svojstvo može se koristiti za poboljšanje stanja kardiovaskularnog sustava, jer su brusnice izvrstan izvor kalija, koji je neophodan za normalnu provodljivost srčanih impulsa, kao i za održavanje ravnoteže elektrolita.

Brusnica za hladnoću tijekom trudnoće

Svatko zna da je nepoželjno da se razboli tijekom trudnoće, kao i da uzima bilo kakve lijekove. Ali što učiniti ako hladno iznenada "gmizati" i ne možete piti tablete? Postoji način! Brusnica je djelotvoran prirodni proizvod protiv prehlada, pa čak i virusnih bolesti.

Brusnice sadrže jednostavno nezamjenjiv set vitamina: askorbinska kiselina, vitamin K, vitamini A i B. Takav vitaminski kompleks ubrzat će oporavak i aktivirati zaštitnu ulogu tijela.

Organska tvar koja se nalazi u brusnicama posebno je zastupljena u limunskoj i jabučnoj kiselini. Oni imaju baktericidno djelovanje, oslobađajući tijelo patogenih mikroba. Antimikrobno djelovanje također pripada flavonoidima - biološkim tvarima s antioksidativnim svojstvima.

Prirodni šećeri, predstavljeni fruktozom i glukozom, daju snagu u borbi protiv bolesti, a prisutnost elemenata u tragovima osigurat će normalan tijek fizioloških reakcija u tijelu.

Kada se radi o prehladama, treba imati na umu da produljena toplinska obrada može uništiti većinu vitamina i elemenata u tragovima u bobicama. U tom smislu, kuhanje brusnica dopušteno ne više od 5-10 minuta.

Posebno korisno će donijeti brusnice s medom. Med nadopunjuje i pojačava antipiretičke i protuupalne učinke brusnica.

Brusnice za cistitis tijekom trudnoće

Redovita konzumacija brusnica ubrzava oporavak od cistitisa, a također smanjuje vjerojatnost ponovne bolesti.

Upotreba brusnica u upali mjehura povezana je s djelovanjem organskih kiselina koje inhibiraju razvoj mikroba.

Berry sadrži aktivne tvari koje ne gube svojstva kada su izložene želučanom soku. Oni imaju štetan učinak na većinu mikroorganizama, uključujući streptokoke i E. coli.

Utvrđeno je da redovita konzumacija brusnica može imobilizirati mikrobnu floru: bakterijama je teško zadržati se na zidovima mokraćnog mjehura, pa se aktivno izlučuju putem mokrenja.

Vitalna aktivnost bakterija moguća je samo u alkalnoj Ph. Brusnice su sposobne "zakiseliti" urin, pogoršavajući uvjete postojanja mikroba.

Nije posljednja uloga u baktericidnim svojstvima brusnica i benzojeve kiseline, štetno djeluje na mnoge vrste mikroba.

Cistitis je česta bolest tijekom trudnoće, tako da redovita uporaba brusnica može poslužiti kao dobra prevencija neugodne bolesti.

Pritisak brusnice tijekom trudnoće

Uz povećani pritisak, stručnjaci preporučuju uključivanje brusnica u svakodnevnu prehranu. Berry stabilizira vaskularni ton i krvni tlak dovodi do normalnog.

Također jedan od mehanizama za smanjenje tlaka može se nazvati diuretičkim svojstvima brusnica. Brusnica nježno uklanja tkivo iz prekomjernog nakupljanja tekućine, uklanja nakupljene toksične tvari, ne utječući na razinu kalija u tijelu i bez ometanja srčane aktivnosti.

Tijekom brojnih promatranja, znanstvenici su otkrili da plodovi brusnice sprječavaju stvaranje vaskularnih plakova i smanjuju kolesterol u krvi. Ovo svojstvo omogućuje zaštitu krvnih žila od ishemije i krvarenja, kao i sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka.

Ursulične i oleandske organske kiseline sadržane u bobicama doprinose širenju koronarnih žila i poboljšanju srčane aktivnosti.

Stoga, trudnice koje imaju tendenciju hipertenzije, možete sigurno koristiti brusnice kao prevenciju vaskularnih grčeva i visokog krvnog tlaka.

Uz sklonost smanjenju tlaka, brusnice se mogu konzumirati, ali to treba učiniti periodičnim praćenjem vrijednosti tlaka.

Brusnica recepti za trudnoću

Postoje recepti za kuhanje brusnica u različitim zemljama svijeta. Međutim, najkorisnije je koristiti svježe bobice u cjelini, jer je to najsnažniji izvor mnogih korisnih tvari, uključujući vitamin C.

Tradicionalna medicina koristi ne samo bobice, nego i lišće biljke, pivajući ih umjesto čaja. Ovaj se čaj koristi za artritis, upalu grla, reumatoidnu bol. Međutim, glavna uporaba je još uvijek pronađena brusnice - skladište hranjivih tvari.

Postoji mnogo načina za kuhanje brusnica tijekom trudnoće, a možete odabrati bilo koji recept koji je prihvatljiv za vas.

Za pripremu takvog soka morate temeljito oprati bobice i istisnuti što je moguće više soka, koji zatim treba staviti u hladnjak. Prelijte preostali kolač vodom (1 l vode za 150 g kolača), prokuhajte, filtrirajte i pomiješajte s prethodno dobivenim sokom i šećerom (ili medom, po želji). Napitak se može pripremiti nekoliko dana stavljajući ga u hladnjak.

Vitaminizirano piće, razvijeno u centru za medicinsku prehranu. Kao bazu uzimamo brusnicu koju smo već pripremili, dodamo joj svježe iscijeđeni sok od krumpira, prethodno namočeni sat i iscijedimo iz škroba. Da biste poboljšali okus, osim šećera ili meda, probajte dodati i vanilin šećer. Ovo se piće može uzimati tri puta dnevno za treću šalicu.

Najvrednije piće koje nije prošlo toplinsku obradu i zadržalo sva korisna svojstva u cijelosti. Sok je najbolji način ugasiti žeđ, osobito u groznici i kataralnim uvjetima. Uz dodatak meda, ovo piće postaje jednostavno nezamjenjivo za kašalj, akutne respiratorne infekcije, pijelonefritis, toksikozu, uz mučninu, glavobolju, nedostatak apetita. Tijekom trudnoće, svježi sok je bolje razrijediti s prokuhanom vodom, smanjujući njegovu koncentraciju.

Ne preporučuje se kuhati bobice više od 5 minuta, jer se uništavaju mnogi korisni vitamini i tvari, zbog čega su brusnice tako vrijedne. Za pripremu juhe, možete uzeti litru čiste vode i punu šalicu zrelih bobica, prethodno zgnječenu ili mljevenu u miješalicu. Kuhajte smjesu i odmah uklonite iz topline, ohladite, dodajte med i prstohvat cimeta. Nemojte dodavati med na vrući izrez - on također može izgubiti korisna svojstva, pričekajte da se piće ohladi. Ako je med alergičan, zamijenite ga šećerom.

2 žlice pire voća staviti u šalicu ili čajnik, preliti kipuću vodu, pokriti s poklopcem i uliti 15 minuta. Pijte ovaj čaj nekoliko puta dnevno, bez obzira na obrok. Također možete napraviti obični čaj (crni ili zeleni, po vlastitom nahođenju) i dodati žlicu pekmeza brusnice.

  • Piramina od brusnice

Uzmite 1 kg brusnica, čašu vode i 1,5 kg granuliranog šećera. Plodove samljeti u miješalici ili preskočiti kroz stroj za mljevenje mesa, dodajte čašu vode, kuhajte 10 minuta na umjerenoj vatri, zatim dodajte granulirani šećer i kuhajte dok se ne zgusne. Vruće sipajte u čiste posude. Dobro je da se takvom džemu dodaju sjeckani orašasti plodovi ili mljevene jabuke.

Izvrsna zimska poslastica, dragi, i odrasli i djeca. Dobro pobijedite bjelance. Za 1 kg voća koristi se protein dva jaja. Isprana i sušena bobica uvaljajte u proteinu, zatim - u šećer. Takva poslastica može se pohraniti gotovo cijelu zimu, po mogućnosti u hladnjak, ali to se može učiniti i bez nje.

Ovaj kompot je posebno dobar za dispeptičke poremećaje. Izmiješati iste komade bobica i listova brusnice. Upotrijebite žlicu te mješavine u 200 ml vode. Kuhajte na laganoj vatri ne duže od 10 minuta. Dodajte šećer po želji. Piti ovaj kompot može biti 4-5 puta dnevno za pola čaše.

Naravno, svježe brusnice se smatraju najkorisnijim, međutim, sve korisne osobine smrznutih bobica ostaju. Za uspješno zamrzavanje voće treba dobro oprati, prosijati i sušiti, zatim zaspati u plastičnim vrećicama ili posudi i staviti ga u zamrzivač. Način pripreme pića iz smrznutih brusnica je isti kao i od svježe ubranih.

Svježe bobice treba pregledati i osušiti. Plodove samljeti mlinom za meso ili miješalicom i pokriti dovoljnom količinom granuliranog šećera. Šećer uzme najmanje 1,5 kg na 1 kg bobica. Skladištite zaglavljeni papir u hladnjaku.

Izvrsna kombinacija za prehlade, kašalj, bolesti pluća. Med se može dodati svježem soku od brusnica, voćnom napitku, voćnom soku. Savršena kombinacija je 400 ml soka i 6 žlica meda. Ovo piće se može koristiti i unutar i koristiti za grgljanje s upaljenim grlom.

Iscijedite sok od 100 g bobica, prelijte kolač čašom vode, zavrijte i filtrirajte. Za rezultat bujon dodati 3 žlice. žlice granuliranog šećera, naribanu koru limuna i žličicu razrijeđenog škroba. Ponovo dovedite do kuhanja, a zatim dodajte prethodno iscijeđeni sok. Ovaj umak može se koristiti za deserte, sladoled, pudinge i palačinke.

Miješati 0,5 kg brusnica, zaliti vodom (3 litre) i kuhati 5-6 minuta. Mi zaspati 0,5 kg šećera i 150 grama razrijeđenog krumpirovog škroba. Promiješati, prokuhati i ohladiti.

Prednosti brusnice su sačuvane u bilo kojem obliku: u kompotu, soku, želeu, džemu. Svježe bobice ne gube svojstva najmanje 4 mjeseca nakon žetve. Smrznuto voće može zadržati sastav vitamina više od godinu dana.

Pregledi brusnica tijekom trudnoće

Broj pozitivnih recenzija o brusnicama je gotovo 100%. Istina, neki stručnjaci upozoravaju da ne jedu brusnice u prvom tromjesečju trudnoće. To je zbog velike količine askorbinske kiseline u bobici, što može izazvati kontrakcije materničnog mišića. Međutim, u tom je razdoblju dopuštena uporaba brusnica u razumnim umjerenim količinama.

Naravno, za prehlade tijekom trudnoće mnogo je sigurnije uzeti tretman s brusnicama nego s antibioticima. Međutim, ovaj tretman mora biti usklađen sa svojim liječnikom kako bi se izbjegle negativne posljedice.

U većini slučajeva liječnici prepoznaju da je brusnica izvrstan prirodni antiseptik. Neki čak izjednačavaju učinke voća brusnice s antibioticima. I u tome ima neke istine: bobice uništavaju većinu vrsta bakterijskih i mikrobnih stanica. Sok od brusnice može čak utjecati na patogene kolere.

Brusnice neće vam dopustiti da se prehladite tijekom trudnoće, osigurate tijelu dovoljno vitamina i organskih kiselina, smanjite toksikozu, smanjite natečenost, služe kao prevencija pijelonefritisa i proširenih vena donjih udova. Nije loše, kao za jednu vrstu bobica, zar ne?

Sada znate kako skuhati brusnice tijekom trudnoće, kako ih pripremiti za buduću uporabu.

Brusnica tijekom trudnoće će vam pomoći da izdržite ovo razdoblje bez neugodnih trenutaka, štiti oslabljeni imunološki sustav od virusnih i bakterijskih infekcija, te će biti korisno kao profilaktičko sredstvo.

Kako izliječiti hladnu majku za njegu? Dijete ima samo 2 tjedna Koje lijekove mogu uzeti?

odgovori:

-Mantikora-

Nema nemogućnosti lekstva. Možete čaj s medom, s malinama.

larusia

Bolje je ili folk lijek ili homeopatija, na primjer AGRI, kapi grippferona.

Olga Vokueva

Da biste posjetili liječnika, samozapošljavanje se ne može angažirati

Inna Ryskina

Glavno je da se ne zarazi dijete. Izolirajte od majke, dajte samo hranu i da je majka bila u maski. Moguće je nanjušiti luk od hladnoće, med u ograničenoj količini, dijete može izliti. Interferon u nosu.

Lenusik Kukil

pokušajte s narodnim načinima, tako da beba ne pravi alergiju i ne pretjerujte s čajem. i onda sve u prsima.

Irina Aminova

Jedite više limuna, ništa strašno neće se dogoditi. Učinite luk medom, luk treba peći i jesti tri puta dnevno. Pijte šipak i čaj od koprive!

Ms.Squirrel

Bioparox u nosu i ustima.

Doslovno ponovite riječi glavnog liječnika bolnice:
"Vjeruje se da žene u laktaciji mogu uzeti bilo koji lijek osim raka."
Ja ću samo dodati da je nepoželjno piti antibiotike, jer će oni ometati formiranje crijevne mikroflore djeteta. Samo ako apsolutno nema kamo.
Sam sam bio tretiran s Biseptolom, temperatura je oborila analgin + suprastinum + paracetamol (39,6 godina)
Ništa se nije dogodilo mom djetetu.

krasulechka :)

Ne možete lijekove bilo! Čaj s medom, mlijekom s medom, grlom i furatsilinom. Ako je loše grlo položeno. Pekmez od malina s pažnjom, nije poznato kakva je reakcija beba na nju (dijateza). Malo limuna neće nauditi. U nosu, aquamarisu i vrlo učinkovitoj zvjezdici ispod nosa. Temperatura tresenja-paracytomol, ili obloge od octa. Nemojte se razboljeti! I, na masku za lice, kako ne bi zaraziti bebu.

Tatjana

Ako živite u Krasnojarsku, možete kontaktirati ured Su-Jok. (Kineska medicina). STR. Belorusska 9,
tel. 2-980058
Tu Tatyana Alekseevna specijalizirala se za trudnice, novorođenčad i dojilje :)
Tamo prodaju drogu.
Samo postoji zapis. Morate hitno zatražiti pomoć :)
A obični lijekovi ne mogu biti štetni za dijete.

Nema lijekova uopće, kapi NAZEL-a su vrlo dobre u nosu, posebno su namijenjene djeci, tako da dijete neće imati ništa, pa će čak i ako postoje klupe, biti moguće.

Liana nije važna

Pokušavajući piti čaj, ne dopunjavati nekim uljima mentola ili eukaliptusa, (samo dodajte nekoliko kapi ulja u lonac za pirjanje s toplom vodom, stavite ručnik preko vrha i udišite 3 puta dnevno) ili dišite iznad kuhanog krumpira

Annie Molyavina

ako temeratura može svijeća tsifekon, Pts. pomoć, stvarno ih je koristio kad je dijete bilo staro 2 mjeseca, upozorio je poznati pedijatar, ali u pravilu svijeće ne utječu na dijete, pa dobro uzimaju temperaturu i tretiraju nos i grlo narodnim metodama.

Veronika1985

Za med, limun i malinu. d. može biti alergičan na malo! Pio sam čaj s kamilicom, čaj od limete i vrodeby mogu biti bioparoksi! -Srash u ljekarni će zatražiti kakve kontraindikacije za njega-trudnice točno msozhno! Radish s medom-Jeda dosta (čajna žličica)! Brusnica, crni ribiz i sok od viburnuma je također malo! Pogledajte, da djetetova dijateza ne izađe odmah, prestanite piti bobice ili med, pokušajte s jednim lijekom i promatrajte reakciju djeteta! brzo se oslobodite!

Pročitao sam komentare i želim upozoriti na neke dobre savjete, kao što su "više limuna" i meda ni u kojem slučaju !! !
Vaša beba može vrlo teško reagirati na takav "popularan" tretman. To su najjači alergeni. Naravno, pod uvjetom da je dijete dojeno. Dobra pomoć kod prehlade i visokih temperatura majke piju puno voćnih napitaka, brusnica + krkavica, s minimalnim sadržajem šećera. Pretrpjela sam tešku gripu bez lijekova i antibiotika, jer je moja djevojčica bila alergična i razboljela sam se kada je imala 2 mjeseca, a bili smo sami kod kuće, to jest, nije ju bilo moguće izolirati. Grated češnjak, luk u najlonskim čarapama preko uzglavlja vašeg kreveta i bebe, u nosnim dijelovima djeteta koje se hrane u kapi "vrhunskog" mlijeka. Napiši ako ti je moj savjet zanimljiv.

Inna krasikova

Svakako posjetite liječnika. Imao sam istu stvar, bio mi je propisan antibiotik (ima onih koji ne ulaze u mlijeko). Pazite da ne zarazite dijete.

Anna Pipchenko

ispirati grlo sa soli, soda, ako je temperatura, onda acetilsalicilna kiselina 1 tableta dnevno može biti i samo piti više, ako plima počne, a zatim pretočite, kako ne bi otvrdnuo

Brusnica za djecu: korisna svojstva, preporuke za uporabu

Brusnice su zimzeleni puzavi grm sa stablima dugim do 30–35 cm, koji se javlja u sjevernom dijelu zemlje. Za medicinske svrhe konzumirati voće i lišće brusnice. Lišće je bolje pokupiti u proljeće, berba voća odvija se kako dozrijevaju od kolovoza do rujna do mraza. Brusnice su najvrednije bobice sjeverne prirode. Ova raskošna biljka raste u prijelaznim i visokim močvarama, u crnogoričnim šumama, a može se naći na močvarnim obalama jezera. Plodovi sazreli u jesen imaju svijetlo crvenu boju, promjera 0,8–1,6 cm.

Korisna svojstva brusnica za djecu

100 g brusnica sadrži gotovo dnevnu normu za vitamine C, A, E i K za djecu, oko trećine dnevne potrebe vitamina skupine B, bogato je vitaminom PP, koji ima glavnu ulogu u apsorpciji vitamina C u ljudskom tijelu. Vrijedan je izvor elemenata u tragovima: kalij, fosfor i kalcij. Brusnica sadrži dovoljno željeza.

Brusnice povećavaju dječju obranu protiv prehlade (akutne respiratorne infekcije, akutne respiratorne virusne infekcije, gripa, adenovirusna infekcija), zasićujući tijelo vitaminima i mineralima, tonizirajuće djelovanje, održavaju snagu i dobro zdravlje male osobe. Nezaobilazan je alat pri visokim temperaturama, jer ima izvanredno diaphoreticno svojstvo, smanjuje intoksikaciju djetetovog tijela. S anginom i bronhitisom, sok od brusnica, zajedno s medom, je i snažan antiseptik i ekspektorans.

Supstati brusnice imaju diuretske sposobnosti i destruktivna su za bakterije koje uzrokuju infekciju bubrega i mokraćnog sustava, pa stoga i brusnice imaju nezamjenjivu ulogu u liječenju cistitisa, pijelonefritisa i drugih uroloških bolesti.

Brusnica ima antikancerogena svojstva, jer sadrži značajne količine pektina, zahvaljujući kojima doprinosi prirodnoj eliminaciji otrova, radioaktivnih tvari, iona teških metala iz tijela te će stoga biti posebno korisna za djecu koja žive u gradovima, velikim industrijskim središtima, regijama sa nepovoljni uvjeti okoliša.

Uloga pektina je također važna u poboljšanju motiliteta crijeva, konzumiranje brusnica povećava sekretorni kapacitet želuca i gušterače, pomaže u reprodukciji korisnih mikroba u crijevima, ima protuupalni i kuvertirajući učinak, stoga je opravdano koristiti ga u gastritisu s niskim kiselinama, pankreatitisom i disbakterioza u djece.

Zanimljivo je znati da su kineski znanstvenici proveli istraživanje u kojem su neki od promatranih pacijenata jeli brusnice, jela i pića napravljena od ovog bobičastog voća, i na kraju dokazali da brusnice također pomažu kod bolesti mjehura i sprječavaju pojavu čira na želucu.

Od svih bobica, voća i povrća, brusnica je lider u sadržaju fenola, zahvaljujući čemu ima snažno baktericidno djelovanje protiv gnojnih i piogenih mikroorganizama. Zbog toga će sok od brusnica ublažiti upalu zubnog mesa, koristan je za parodontne bolesti, razarajući bakterije koje uzrokuju karijes, potiče ubrzano zacjeljivanje rana, kao i površinske opekline. Posebno će biti korisna u postoperativnom razdoblju.

U slučajevima kožnih bolesti, sok od brusnice primjenjuje se zajedno s vazelinom pomaže riješiti bodljikav topline, pruritus, dermatitis, gnojan upala kože i ekcemi.

Voćne napitke i brusnični žele savršeno utažuju žeđ. Pletenje vlasništvo brusnice pomoći će nositi se s proljevom.

kontraindikacije

  1. Ulkus želuca i dvanaesnika u razdoblju pogoršanja;
  2. Gastritis s visokom kiselošću;
  3. Bolest jetre;
  4. Slaba zubna caklina;
  5. Alergijske reakcije ili individualna netolerancija.

Kako davati brusnice djeci

Djeca 0-1 godina. Prema WHO (Svjetska zdravstvena organizacija), ne preporučuje se unošenje bobica jakih boja u prehranu djece prije glavnih proizvoda (pire od povrća, kaša, meso), a ne ranije od šest mjeseci starosti. Dakle, djeci koja se hrane na bočicu dopušteno je davati brusnice ne ranije od 6 mjeseci. Bebe koje su isključivo dojene - ne ranije od 7,5 mjeseci, unatoč činjenici da proizvođači dječje hrane mogu navesti na ambalaži i ranijim razdobljima.

Sok od brusnica bogat je vitaminima, ali prije davanja djetetu treba ga razrijediti prokuhanom vodom u omjeru 1: 1.

Djeci mlađoj od jedne godine treba dati brusnice nakon toplinske obrade (držite 2-3 minute na par ili oko minute u kipućoj vodi). Možete dodati nekoliko pureed bobica u povrće ili voćni kaše, sok, ili dati sok, nakon razrjeđenja s kuhanom vodom 1: 1. Količina morza može se izračunati pomoću formule: 10 * n (po danu), gdje je n broj punih mjeseci. Davanje boljih brusnica 1-2 puta tjedno.

Za djecu u riziku od razvoja alergija, preporučljivo je odgoditi početak uvođenja brusnice do hranjenja do 1 godine.

Djeca od 1-3 godine starosti. Možete dati 10-20 g dnevno (to je oko 1-2 žlice. L. plodine). Djeci mlađoj od 3 godine ne bi trebalo davati sirove brusnice. Najbolje bi bilo pripremiti sok, kompot ili kissel, nakon što ulijemo kipuću vodu preko bobica. Tijekom hladnog razdoblja dozu možete povećati 3-4 puta.

Djeca starija od 3 godine. Zdrava djeca starija od 3 godine mogu dati brusnice sirovim, napraviti brusnice u šećeru, napraviti pića iz njega, pjenušave ili sokove, skuhati čaj od lista. Da biste sačuvali vitamine što je više moguće, trebali biste pokušati koristiti brusnice bez toplinske obrade u kuhanju. Ako dijete jede cranberries sa zadovoljstvom i sve što je kuhano iz njega, nema oboljenje s popisa kontraindikacija, ne treba ga ograničavati u količini - neka jesti za zdravlje.

Recepti za žele od brusnica i voćni sok

1. Kuhanje želea

Za jedan dio: 2 žlice. l. bobice, 1 čaša vode, 1 žličica. škrob i 3 žličice. šećer. Brusnice treba oprati, po potrebi preliti kipućom vodom i miješati žlicom. Kuhajte vodu. Tromjesečnik se ohladi i razrijedi škrob u njemu, preliti vodom preostale bobice, dovesti do prokuhavanja i procijediti. U ovu juhu dodajte šećer i ulijte razrijeđeni škrob, stavite ga na vatru. Stalno miješajući piće, pustite da proključa, kada se zgusne, uklonite iz topline.

2. Sok od brusnica

Operite bobice. Istisnite sok iz njih i stavite ga na stranu. Iscijediti 8 šalica vode i staviti na vatru, prokuhati. U rezultira juha, sipati ne više od čaše šećera, kuhati, procijediti i ohladiti i dodati prethodno prešani sok.

Ponekad ljudi ne misle i što je prije moguće počnu koristiti droge. Neophodno je od djetinjstva naučiti voljeti i jesti proizvode stvorene za zdravlje od same prirode. Uostalom, brusnica je ne samo iznenađujuće korisna, ona ima nevjerojatno svijetao i sočan okus, koji čak i najizbirljivije dijete ne može nego voli.

O svojstvima brusnica i njezinim prednostima za djecu i odrasle u programu "Živjeti zdravo!"

Kako napraviti sok od brusnice od djeteta?

Prehrana djeteta je jedna od glavnih karika u daljnjem rastu i razvoju. Naravno, vrlo je teško precijeniti ulogu majčinog mlijeka. No, dolazi vrijeme kada dijete raste i tijelo zahtijeva više raznolik izbornik.

Danas ćemo govoriti o tako divnoj bobici kao brusnica. Možete napraviti kompote, želee, voćne napitke, sirupe iz brusnica, a druga mogućnost je jesti svježe.

Odgovorite na brojna pitanja:

• Je li moguće dati dječjoj brusnici, u kojoj dobi možete dati?

• Što je korisno u brusnicama?

• Kako ga unijeti u prehranu?

Negativne strane deserta brusnice

  1. Budući da su brusnice kiselo bobice, ne preporučuju se za gastritis s visokom kiselošću, čirevima na želucu i bolestima jetre.
  2. Brusnice su prilično agresivne prema osjetljivoj emajli mliječnih zubi pa je ne biste trebali zlorabiti.
  3. Mogućnost alergijskih reakcija.

Od koje godine možete dati brusnice?

Nakon uvođenja glavnih jela - povrća, žitarica, brusnice bi trebale biti uključene u dječji jelovnik. Približna starost je od 7-8 mjeseci za bebe s majčinim mlijekom, a od 6 za bebe s mješavinama.

U slučaju alergijskog raspoloženja, mrvice brusnice ne smiju se davati do 12 mjeseci starosti. Također, sirupi brusnice kontraindicirani su do 3 godine.

Brusnice treba davati oko 2 puta tjedno. Svježe bobice je bolje dati od 3 godine. Mlađoj djeci se savjetuje da koriste crvene bobice u obliku voćnih napitaka. Jagode s kamenjem nakon ključanja treba protrljati kroz sito, tako da dobijete pire krumpir.

U dobi od 1-3 godine dnevno, djeci se može dati najviše 15 grama bobica.

Uđite u prehranu postepeno, počevši od ½ čajne žličice pirea od brusnice ili voćnog napitka, čime se postiže dnevna norma.

Dijete zbog kiselog okusa brusnice ne smije jesti sve dnevne norme pirea. Napravite u ovom slučaju nije vrijedno toga.

Dnevni obrok soka od brusnica izračunava se po formuli: 1 kg tjelesne težine * 10 ml soka.

Također ohlađeni sok od brusnica može pomoći kod visokih temperatura kod djece.

Dijete starije od godinu dana može se samo stisnuti brusnice, razrijediti s prokuhanom vodom u omjeru 1: 1, sa šećerom.

Kissel se preporuča davati djeci od jedne godine. Bit kuhanja je sličan morseu, ali treba dodati škrob. Najprije otopite žlicu škroba u ½ čaše vode, a zatim sipajte sok i kuhajte 5 minuta.

Sezona zrenja crvenih bobica - jesen. Po izgledu bobice moraju biti tamno crvene, bez oštećenja.

Ne kupujte naborane voće i bobice u blizini cesta, autocesta.

Svježe brusnice čuvaju se u hladnjaku ne duže od 7 dana.

simptomi:

Kada se gore navedeni znakovi plodine treba isključiti iz prehrane djeteta i konzultirati liječnika.

Brusnice za prehlade

Kao što je već navedeno, brusnice su od velike pomoći u borbi protiv prehlade. Na povišenim temperaturama djetetu treba dati sok od brusnice, ohladiti na sobnu temperaturu. Antipiretički učinak brusnica osjetit će se za 20-30 minuta.

Također možete koristiti lišće brusnice, kuhati ih kipućom vodom. Imaju jak protuupalni učinak.

Dakle, možete sažeti. Djeca, naravno, mogu dati brusnice pa čak i trebati. Ali učinite to tek nakon šest mjeseci života. Budite sigurni da slijedite dnevnu stopu delicije brusnice, a onda možete dobiti od ovog divnog bobica samo koristi.

Brusnica je vrijedna bobica, nadilazi ostale bobice po sadržaju vitamina i mikroelemenata. Zbog svojih svojstava ova se bobica koristi u području medicine i kozmetologije. Međutim, on je najpopularniji u kuhanju.

Zdravi, živahni sok od brusnica

Na temelju brusnice napraviti sve vrste domaće pripreme, pripremiti džemovi, pića, u obliku svježeg bobica ili kuhani oblik se koristi prilikom kuhanja jela, samo staviti u čaj. Mi ćemo vam reći kako pravilno i ukusno kuhati sok od brusnica.

On može ugasiti žeđ i dati snagu, izliječiti prehlade, a postoji i mnogo načina za pripremu voćnog napitka. Pokazat ćemo vam tajne ovog osvježavajućeg, vitaminskog napitka i pokazati vam puno ideja kako napraviti sok od brusnica za sve prigode!

Sok od brusnica je jednostavan za kuhanje, to je relativno jednostavan proces i obično ne traje puno vremena.

Drobljenje brusnica

  1. Razvrstane i oprane bobice lomiti
  2. Ulijte vodu u metalni, ne emajlirani spremnik i zagrijte ga.
  3. Bobičasto voće se kuha za 5 minuta, nakon čega se dobiveno piće odvodi i pusti da se ohladi.
  4. U rezultirajućoj tekućini možete sipati svježi sok od bobičastog voća.

Može doći do iritacije kože kada dođete u kontakt sa sokom ovog kiselog bobičastog voća, pa je savjet da nosite rukavice kako biste zaštitili ruke.

Ako postoji potreba za dnevnom pripremom soka, mnogo je korisnije koristiti miješalicu ili drugi helikopter za vađenje soka, što će uštedjeti vrijeme i trud.

Za pripremu slatkiša stavite šećer ili med. U nekim se slučajevima u pripremljeni napitak ulije sok ili komadići citrusne kore, a začini se dodaju kako bi piće dali opojni miris, kao što su mahune ili cimet. Ako dodate pseću ružu, onda će voćni napitak biti ne samo ugodan za okus, već i vrlo koristan, te će nadmašiti sve ostale napitke u sadržaju vitamina C.

Možete ukrasiti čašu soka od brusnica s listom mente, kriškom naranče ili limuna, cijeli svježe bobice - općenito, postoji mnogo opcija! Sve što vam vaša fantazija govori!

Da biste napravili ukusnu napitak od brusnica, prvo morate dati bobice, koje su zamrznute, odmrzavanju i svježim bobicama - kako biste ih riješili. Zatim morate nježno oprati i samljeti ih uz pomoć stiskanja kuhinjskog učvršćenja, kao što je tolkushki.

Stisnite dobivenu kašu dok se ne pojave sokovi i dodajte tekućinu koja je puštena u gotov sok. U slučaju dodavanja divlje ruže, bobice se pripremaju, čiste vodom i na pari. To je prikladno namočiti dogrose u termos, vrijeme infuzije je 1 noć. Pripremljeni sok se konzumira ohlađen, izlije u čaše ili čaše.

Kuhinjski pribor koji vam je potreban:

  1. metalni pribor nije emajliran za kuhanje
  2. stisnutu čašu
  3. myalka ili tolkushkoy
  4. moderni kuhinjski aparati kao što je miješalica
  5. za filtriranje bobice mase - sito ili isjeckati čistu gazu.

Nudimo vašu pažnju klasičnom receptu voćnog napitka od smrznutog bobičastog voća.

Smrznute brusnice iz trgovine

sastojci:

  1. smrznute brusnice - 500g;
  2. šećer - 300g;
  3. prokuhana voda - 6-7 čaša.

Pripremni tečaj

  1. Smrznute plodine za jednu noć moraju se premjestiti iz zamrzivača u hladnjak.
  2. Stavite odmrznute bobice u gazu i zgnječite kako bi dali masu soku.
  3. Stisnite zgnječenu masu u gazu.
  4. Ulijte vrelu vodu toplom temperaturom i šećer u izvađeni sok.
  5. Sve sastojke promiješati dok se šećer potpuno ne otopi.
  6. Da biste dobili rafinirani okus, stavite nekoliko listova metvice.
  7. Spremno piće poslužuje se rashlađeno.

sastojci:

  1. voda - 1 litra;
  2. brusnice - 1 šalica;
  3. med - 2 žlice.

Pripremni tečaj

Jagode unaprijed očiste od ostataka i isperu. Uzmite duboku zdjelu i dobro mijesite žlicom ili koristite mikser za tu svrhu. Prenesite dobivenu sirovinu u gazu i stisnite sav sadržaj do kraja. Ocijedite sok u staklenoj posudi, zatvorite ga, stavite u hladnjak da se ohladi.

Za stisnutu brusnicu uliti 1 litru vode i zagrijati na štednjak, kuhati oko 5-7 minuta. Ohladite ovu masu i zatim je filtrirajte kroz sito ili gazu. Pomiješajte ovu tekućinu sa sokom iz hladnjaka. Otopite med u dobivenoj otopini (odaberite količinu ovisno o Vašoj želji).

Izvrstan primjer, pripremit ćemo sok od brusnica bez puno muke i predoziranja. Morse će biti pripremljen uz očuvanje svih najboljih osobina brusnica. Ovaj uređaj u predloženoj inačici koristi se kao termos, za infuziju bobičastog rastvora.

sastojci:

  1. brusnice - 2 čaše;
  2. voda - 2 litre;
  3. šećer - 1 šalica.

Pripremni tečaj

Kao i obično, najprije morate pripremiti bobice, očistiti ih od ostataka i isprati vodom. Obrišite ih u sito preko pripremljene duboke čaše, koja će izlučiti izlučene sokove.

Šećer stavite u lagani štednjak, sipajte svježe iscijeđeni sok i ono što je ostalo od plodova. Odvojeno prokuhajte vodu, ulijte sadržaj vrećice vodom. Dobro promiješajte cijeli sastav i kuhajte 3-4 sata. Završna faza - dobiveno piće mora biti isušeno.

U ovoj izvedbi, treba napomenuti da sok neće morati biti podvrgnut toplinskoj obradi, tj. toplinu na vatri, što uvelike povećava korisnost proizvoda. Ali ova metoda ima i nedostatke, jer vas čini puno vremena u kuhinji i trošite mnogo energije.

sastojci:

  1. brusnice - 500g;
  2. šećer - 300-400 g;
  3. voda - 6-7 čaša.

Pripremni tečaj

Za početak, brusnice se moraju razvrstati, zatim sipati bobičasto voće kipućom vodom u jednom pokretu i ponovno oprati, ali za drugu ispiranje koristiti hladnu kuhanu vodu. Crush bobice i uliti 1 šalicu vode, dobro promiješati, a zatim ulijte smjesu u gazu, koja se sastoji od 2-3 sloja, i iscijediti sok.

Prešane bobice treba podvrgnuti istom, gore opisanom, oko 2 puta, tj. dodajte vodu, promiješajte i stisnite. Nakon 2-3 stisnute bobice torta može biti izbačena.

Nastali napitak se razrijedi hladnom prokuhanom vodom, zasladi šećerom ili medom, ako ste ljubitelj medenog okusa, a možete liječiti goste ili dom.

Ugodno piti vitaminski napitak s osjetljivim okusom šipka dugo će davati energiju, vitalnost i nadopunjavati tjelesne rezerve korisnim tvarima. Zadatak vitalnosti na potpuno prirodnoj osnovi.

sastojci:

  1. svježe brusnice - 0,5 kg;
  2. divlja ruža - 1 šalica;
  3. šećer (po vašem ukusu);
  4. voda - 2 litre.

Pripremni tečaj

Brusnice treba sortirati, isprati vodom. Uzmite prilično duboku čašu i zgnječite bobice, istisnite sokove iz njih. Prešanim bobicama dodajte vodu i zagrijte na štednjaku, kuhajte smjesu oko 5 minuta.

Inzistirajte naprezanje i stavite željenu količinu šećera po svom ukusu. U isto vrijeme pripremite infuziju šipka, treba je očistiti, oprati i inzistirati u termosu u vrućoj vodi.

Približno vrijeme održavanja divlje ruže je noć. Nakon infuzije pseće ruže procijedite infuziju pseće ruže i dodajte joj brusnicu. Sada možete uživati ​​u ovoj prekrasnoj mješavini bobica!

Brusnice i lingonije su jaki diuretski proizvodi, odavno su se pokazali učinkovitim u korištenju ovih bobica za čišćenje urogenitalnog sustava. Osim toga, ovo čišćenje ima blagi učinak na tijelo i ne daje veliko opterećenje bubrega.

Za tijek čišćenja trebat će oko 3 kilograma kiselog bobica. Preporučljivo je koristiti ga svježe, ali u ekstremnim slučajevima moguće je i zamrznuto. Svaki dan trebate uzeti 200 grama brusnica. Cjelokupna zaliha (3 kg) namijenjena je za 15-dnevnu primjenu, tijekom kojega će se početi uklanjati kamenje iz bubrega. Morate biti sigurni da u kanalima nema formacija koje mogu ometati proces pročišćavanja.

Jednostavan recept

Na izlazu dobivamo korisnu kašu koja je prikladna za stalno spremanje u hladnjak. Kako brzo i jednostavno kuhati sok od brusnica? Da biste to učinili, jednostavno razrijedite dobiveni proizvod vodom. Ova mješavina se također može koristiti kao preljev za pečenje ili kao dodatak toplim napitcima.

sastojci:

Pripremni tečaj

Preskočite bobice kroz mlin za meso ili dovedite u tekuće stanje u mikseru. Pomiješajte tlo ili tlo bobice sa šećerom.

Operite brusnice i ostavite da se osuši. Umutiti bjelance. Vratite bobice u tučenu vjevericu. Završni stadij - na vrhu, uvaljajte slatkiš u šećer u prahu.

Nadamo se da će ovaj vitaminski užitak zadovoljiti vaše dijete.

Ovaj recept za voćni napitak od brusnice dobar je za malu djecu ili za blagdanski stol, za one koji se boje piti nekuhanog pića.

Za izradu steamed cranberries za sebe, i uvijek koristiti ovaj recept za sok od brusnica.

Ali ovaj recept je zanimljiv, pogotovo ako u kući ima djece.

Koncentracija soka od brusnica i količina šećera - odrediti prema vašem ukusu. Proporcije su približne.

  • 200 g brusnica
  • 0,5 šalice šećera
  • 1 l vode

Operite brusnice, pomiješajte ih miješalicom ili zgnječite žlicom.

Procijedite kroz gazu ili cjedilo.

Torta preliti vodom i kuhati u tavi za 3-5 minuta.

Zatim se ohladi i procijedi juha. Dodajte šećer u bilo kojoj fazi - po vlastitom nahođenju, bilo u posudi s kolačem dok kuhate, ili nakon što sok pomiješate s filtriranom „jušnom brusnicom“

Pomiješajte sok od brusnice i juhu od brusnica, dodajte šećer po želji. Koncentracija soka od brusnica lako se mijenja s običnom prokuhanom vodom.

Pijte toplo ili ohlađeno.

Sok od brusnice - ukusno, prirodno piće - sjajan je način da utažite žeđ u ljetnim vrućinama ili se zagrijete na hladnu zimsku večer.

Ljeti možete dodati čašu soka s kockicama leda, a zimi možete odmah popiti topli sok od brusnica.

Izvrstan lijek za prehlade i za prevenciju i liječenje bolesti bubrega.

Općenito, odaberite recept za sok od brusnica po vlastitom ukusu, u svakom slučaju, ukusni vitamin i vrlo lijepo piće za vas!

Uskoro će dozrijevati mirisne jagode - djeca je samo obožavaju! Pripremite kompot s jagodama u tavi ili pokrijte kompotom od jagode za zimu u bankama, zatim zimi i ljeti vaša djeca će biti zadovoljna ukusnim i mirisnim compotierom, koji je mnogo korisniji od limunada iz skladišta.

To je sve za danas! Kuhajte sa zadovoljstvom i podijelite svoje dojmove u komentarima.

Pretplatite se na nove recepte kako biste uvijek bili u tijeku sa stranicom Ukusna hrana

Posted by: Ukusna hrana

Ocjena: 5,5 od10 Glasovi: 2 Pregledi: 10930

Morse je izvrsna alternativa sokovima i kompotima. Uzmite ovo piće uglavnom iz svih vrsta bobica. Morsik je osobito potreban u dječjoj dobi. Savršeno jača imunološki sustav. Nekoliko kapi takvog pića može se dati i djeci mlađoj od godinu dana, naravno, ne baš dojilji, već onima koji počinju jesti komplementarnu hranu. Nudimo Vam razne mogućnosti za recepte iz nekoliko vrsta bobica.

Sok od brusnica za djecu

Brusnice su idealna bobica za tijelo djeteta. Izvrsno se nosi s jačanjem imuniteta, sprječava razvoj bakterijskih infekcija. Ukusna crvena tekućina potrebna je tijekom cijele godine. No, sva djeca ne vole kiseli okus brusnica s gorkim okusom. Međutim, mors ima ugodan slatkast okus koji će se svidjeti svakom djetetu.

Da biste napravili napitak od brusnica, morate uzeti samo tri komponente:

  • 2 šalice bobica;
  • 5 žlica šećera;
  • 2 litre vode.

Ako želite, a ako niste alergični, možete zamijeniti šećer medom. U ovom slučaju, omjer se može promijeniti. Umjesto 5 žlica, uzmite 4 ili čak i manje. Usmjerite se prema vašim željama.

Cijeli proces kuhanja traje malo vremena.

  1. Pripremite bobice - isperite ih, pustite ih da odu. Ako su zamrznuti, neka se odmrznu.
  2. Dobro ih umasirajte rukama, žlicom ili drvenom tučkom. U tom slučaju posuđe treba biti staklo ili emajlirano, ali ni u kom slučaju ne drveno.
  3. Iscijedite sok kroz maramu iz kolača. Odvojite sok.
  4. Zagrijte određenu količinu vode.
  5. Meso stavite u lonac s vodom (ne željezo), stavite u njega šećer i stavite na srednju toplinu.
  6. Stavite masu na čir, isključite štednjak. Ostavite stajati 15 minuta.
  7. Procijedite tekućinu iz tave i dodajte joj prvi stisnuti sok.

Morse iz roda brusnice

Ništa manje vitaminizirana i ova bobica. Iz nje se također može pripremiti barem ukusno i zdravo piće za dijete.

Priprema:

  1. Prođite i isperite bobice.
  2. Stavite ih u hladnu kipuću vodu.
  3. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri ne duže od 5 minuta.
  4. Izlijte tekućinu preko gaze ili cjedila.
  5. Od bobica iscijediti sok, koji se miješa s bujonom.
  6. Dodajte šećer i miješajte na laganoj vatri još 4 minute.

Sok od crne ribizle za bebu

Možete napraviti morseov sok za dijete iz crnih i crvenih bobica.

  1. Prokuhajte 10 čaša vode.
  2. Nakon kuhanja ulijte u vodu 9 žlica šećera i ponovno prokuhajte.
  3. Ulijte 12 žlica bobica i prokuhajte na laganoj vatri. Čim tekućina zavri, uklonite je iz topline. Ne dopustite da prokuha, jer će u protivnom ispariti sva korisna svojstva.
  4. Ulijte tekućinu pola sata. Procijedite i ohladite.
  5. Morse je spreman za jelo.