Jeste li čuli da je dodavanje đumbira u čaj vrlo korisno, a želite probati i ovo piće? Jednostavno! Korijen đumbira sada se može kupiti bez problema, a već znate tehnologiju kuhanja čaja. Ili zapravo nije tako jednostavno?
Zašto uopće piti čaj od đumbira?
Naravno, velika je vjerojatnost da ljudi vole duhovit i začinski okus koji đumbir dodaje običnom čaju, ali jako sumnjamo da ljubitelji ovog pića nisu svjesni njegovih blagotvornih svojstava. U većini slučajeva, čaj od đumbira se pije samo da bi se riješio neki zdravstveni problem. Glavna tri aspekta ljudskog zdravlja na koje đumbir može utjecati su:
Smanjenje težine na normalu
Žene stavljaju đumbir u čaj (i ne samo), računajući na učinak sagorijevanja masti. Ako slijedite dijetu, korijen će stvarno pomoći ubrzati proces gubitka težine, ubrzati metabolizam, ukloniti višak vode i kontrolirati apetit. Više o tome, rekli smo ovdje.
Hladna prevencija i liječenje
Vitaminski đumbir čaj s dodatkom limuna ne samo da će vas zagrijati u hladnoj večeri, nego će vas također zaštititi od ODS-a, pa čak i gripe. Ali ako niste imali vremena ojačati svoj imunološki sustav i počeli piti čudo lijek nakon što ste bolesni, to će i dalje pomoći u borbi protiv neugodnih kataralnih simptoma.
Pomoć probavnom traktu
Za one koji pate od probavnih problema, ali nemaju ozbiljne bolesti probavnog trakta, đumbir će biti pravi pronalazak. Dovoljno da stavite čaj s korijenom u prehranu na neprekidan način, a život bez oteklina, proljeva i stalnog tutnja u želucu će se ostvariti!
Mi bismo uvelike smanjili zasluge đumbira ako bismo rekli da je ovaj popis iscrpan. U korijenskom arsenalu blagotvorno djeluje na gotovo svaki sustav našeg tijela od žila i živaca do regulacije razine šećera u krvi. Međutim, većina ljudi dodaje đumbir svom čaju upravo iz tri gore navedena razloga.
Kako skuhati čaj i koliko korijena staviti
Ne postoje posebna pravila za pripremu čaja od đumbira, ali uz pomoć pokušaja i pogrešaka, ljubitelji ovog pića došli su do nekih zaključaka koje smo spremni podijeliti s vama:
Koristite svježi korijen
U svježem đumbiru ima mnogo više eteričnih ulja koja skrivaju mnogo korisnih svojstava nego u suhim i mljevenim korijenima. Ako zaista želite osjetiti učinak đumbira, morate ga nanijeti u svježem sirovom obliku.
Zaboravite čišćenje
Kada se kuha u kipućoj vodi, đumbir se ne mora čistiti. Ovaj postupak je dosta dugotrajan, a ako ste lijen, brzo ćete početi jačati tijelo đumbirom. Samo dobro operite korijen i to će biti dovoljno.
Savjet: Ako se bojite kemikalija, oljuštite đumbira i ostavite ga u vodi nekoliko sati. Tako će se malo riješiti "kemije", no potrebno je unaprijed obaviti taj postupak.
Manje je više od više
Nema potrebe stavljati veliki komad korijena u šalicu, misleći da će na taj način sve bolesti proći u nekoliko sekundi. Pogotovo ako je ovo prva šalica. Koliko će đumbira biti sigurna količina? Počnite s 3–5 grama po šalici, a zatim prilagodite oštrinu prema svojim željama.
Izrežite i ne trljajte
Trljanje đumbira u čaj je loša ideja. Oni korijeni koji se ovdje prodaju uvijek su vlaknasti, pa ako odlučite dodati šalicu od đumbira, svi će piti čaj od tvrdih vlakana. Istina, ako želite iscijediti sok od đumbira i dodati ga čaju, već ćete ga imati, smjelo utrljajte korijen!
Izbjegavajte prašak
Ground đumbir nije samo manje opor i ne tako korisno (također zbog nerazumljivog porijekla praha). On također ima neugodno svojstvo škripanja zuba, pogotovo kad začin nije imao dovoljno vremena da se malo upije.
Čaj možda neće biti koristan
Vrlo često se u čaju od đumbira samo čaj ne koristi. Začini, bilje, bobice i voće dolaze u igru, ali crni ili zeleni čaj pojavljuje se u manje od polovice recepata koji se nalaze na mreži.
Ako ste otvoreni za eksperimentiranje, možete zaboraviti na ova opažanja i krenuti na svoj način u potrazi za savršenom metodom kuhanja i doziranja.
Najbolje vrste đumbir čaja za lijen i gurmanski
Odlučeno je da vam je potreban đumbirski čaj, pogotovo zato što ga je tako lako napraviti, ali želite li posebne recepte za pravljenje čaja? Imamo nekoliko opcija s kojima je jednostavno nemoguće napraviti čaj bez okusa!
Monochay korijen đumbira
Dodavanje dodatnih okusa đumbiru je stvar osobne preferencije. Netko želi baciti šalicu ružmarina, za nekoga će bobice biti savršen ansambl, a za neke će se čaj činiti previše mekanim bez prstohvat crvene paprike. Ljudi čak i sa češnjakom piju ovaj čaj kako bi pojačali učinak! Ali što god odaberete uz đumbir, svakako isprobajte recept, u kojem nema ništa suvišno.
- Ginger korijen oprati i izrezati u slobodnom obliku.
- U loncu za pirjanje, prokuhajte vodu i smanjite toplinu.
- Pljeskavice đumbira / kocke / trake se stavljaju u posudu i kuhaju 10 minuta.
- Ako želite, čaj možete zasladiti medom, ali uzmite barem jedan gutljaj bez njega kako biste osjetili čisti okus.
- Pijte i postanite zdraviji!
Savjet: Prije nego se oslonite na đumbir, pročitajte kontraindikacije. Dakle, ne smije se davati maloj djeci, jedući tijekom hranjenja ili kod bolesti probavnog trakta i jetre.
Ekspresirajte čaj s mentom i limunom
Ovaj čaj je idealan za mršavljenje, jer je limun izvrstan diuretik, kao i za borbu protiv gripe, jer limun sadrži ubojitu dozu vitamina C. Također ga možete koristiti za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta, ali glavno je da se može pripremiti za samo 2 minute.
- Korijen đumbira operite i izrežite na tanke ploče.
- Stavite 2-3 ploče u šalicu, malo svježe ili osušene metvice i krišku limuna.
- Po želji možete dodati prstohvat zelenog čaja ili žlicu meda. Samo nemojte pretjerati s medom, pogotovo ako ćete izgubiti težinu.
- Ulijte vrelu vodu preko sastojaka u šalicu i pustite da se kuha 2-4 minute.
- Pijte i mršavite na zdravlje!
Savjet: đumbir ima tonički učinak, pa nakon pijenja prije spavanja nemojte očekivati da ćete zaspati u sljedeća 2-3 sata.
Začinio čaj od cimeta i klinčića
Velika jesenska i zimska mogućnost zagrijavanja, koja će također pozitivno djelovati na vaše tijelo. Da biste se borili protiv prehlade i gripe tijekom sezone bolesti, počnite je piti najmanje 2-3 puta tjedno u rujnu!
- Moj đumbir i narezan na tanjure.
- Stavite vodu u čir u maloj tavi i smanjite toplinu.
- Stavite crni čaj u tavi, 2-3 klinčića, 1 štapić cimeta, svježi đumbir, kao i kardamom i muškatni oraščić na okus. Možete dodati mali komad anisa, ako ga osjetite po želji.
- Ostavite smjesu na najnižoj temperaturi 5 minuta uz miješanje.
- Procijedite čaj i sipajte u šalice!
Savjet: Ako i dalje ne želite koristiti đumbir s kožom, očistite ga najjednostavnije žlicom, a ne nožem.
I na kraju...
Čaj od đumbira uzimajte samo kao dodatno sredstvo za pravilnu prehranu i sport, za topli šešir zimi i za poštivanje zdravlja. Jedna od najčešćih grešaka je upotreba ljekovitog napitka u velikim količinama u kratkom vremenskom razdoblju u nadi da će se odmah liječiti. Suprotan pristup djeluje s bilo kojom tradicionalnom fitomedicinom: piti đumbir čaj doslovno 1 šalicu 2-4 puta tjedno, ali redovito. Tek tada možete zaista osjetiti njezina prekrasna svojstva.