S druge strane, kažu da je potrebno uzimati vitamine i minerale koji sadrže sve bitne elemente u tragovima - bakar, cink, kobalt, molibden. Dakle, tko su nam metali - neprijatelji ili prijatelji?
Metali poput prijatelja
Prvi opisi kozmetike nastali na temelju zlata pojavili su se u drevnoj Kini, a antiseptička svojstva srebra odavno su korištena za izradu domaćih losiona i krema. Danas su ti i drugi metali uključeni u sastav kozmetičkih proizvoda, kombinirajući drevne recepte i suvremena znanstvena dostignuća.
Ako je moguće izolirati metale u našem tijelu u obliku praha, ne bi bilo žlice. No, tijelo ne može bez njih: nužne su za provedbu osnovnih funkcija i procesa. Poremećaj ravnoteže metala u tijelu može biti ne samo uzrok, već i posljedica raznih bolesti. Kod zaraznih bolesti, ciroze jetre, epilepsije, sadržaja bakra u krvi raste, a kod dijabetesa se smanjuje. Kod prekomjernog rada, stresa i hipertenzije, razina cinka u krvi je viša od normalne, au slučaju srčanog udara, tumora ili opeklina - niža. Nakon što su pronašli neuspjeh u omjeru metala, liječnici mogu napraviti točniju dijagnozu i odabrati liječenje.
Metali ulaze u tijelo s hranom. I možda je jedan od najboljih izvora meso. 100 g nemasne govedine sadrži najmanje 10% dnevne vrijednosti željeza, cinka, bakra i kroma. Međutim, jedenje kilograma mesa svaki dan (uz ostale proizvode) teško je svatko priuštiti. Osim toga, kako bi se svi metali asimilirali bez ostataka, druge hranjive tvari ometaju. Na primjer, vlakna i oksalati u povrću, tanini u čaju i kavi sprječavaju apsorpciju željeza u crijevima. Stoga mnogi nutricionisti vjeruju da suvremeni ljudi, u načelu, ne mogu hranom dobiti sve metale potrebne za njihovo zdravlje i trebaju uzimati vitamine i minerale.
Metali su neprijatelji
Nemoguće je u budućnosti osigurati zalihe metala: one se ne pohranjuju u tijelu - dio se konzumira, dio je izlaz. Zašto onda znanstvenici oglašavaju alarm zbog kontaminacije hrane i vode metalima? Na primjer, ako je u "kontaminiranom" mesu cinka i bakra 10 puta više od norme, onda samo 100 g mesa može osigurati tijelo dnevnom količinom metala.
Ali nije sve tako ružičasto. U visokim dozama bakar, krom, nikal i kadmij postaju kancerogeni i uništavaju živčani sustav. Američki znanstvenici tijekom desetogodišnjeg istraživanja pokazali su da su povišene razine željeza u tijelu faktor koji povećava rizik od razvoja raka kod muškaraca. Trovanje olovom dovodi do smanjenja mentalnih sposobnosti. Postoji hipoteza da nije došlo do invazije barbara, već na višak tog metala koji je uzrokovao pad antičkog Rima, gdje su se koristila olovna jela. Prema jednoj od verzija, vodovodne cijevi od olova koje su izgrađene u Kremlju u XVI. Stoljeću uzrokovale su „drobljenje“ uma cara Alekseja Mihajlovića i njegova sina Ivana.
Stoga je zaključak: potrebno je da su metali u ljudskom tijelu uravnoteženi. Nemoguće je da postoji nedostatak, ali preobilje, također, neće dovesti do ništa dobro.
Želite li pročitati svu zabavu o ljepoti i zdravlju, pretplatite se na newsletter!
Metali u tijelu
Volite li crnu? Dakle, ti si željezni čovjek! Jeste li slabi? Onda vodi! Nosite samo narančasto? Da, imate problema s jetrom!
Neki znanstvenici tvrde da uzrok pada starog Rima nije invazija barbara, nego olovo koje se koristilo.
Olovo sadržano u jelima stalno je ulazilo u tijelo Rimljana i tamo se skupljalo. Višak ovog teškog metala u tijelu dovodi do slabljenja mentalnih sposobnosti.
U našem tijelu postoje različiti metali. I premda je njihov višak štetan za ljude, zdravlje se također pogoršava zbog nedostatka.
U srednjem vijeku alkemičari su uvjeravali da su priroda i ponašanje osobe u potpunosti ovisni o sadržaju metala u njegovom tijelu. Na primjer, ako nosi tamnu odjeću i stalno je depresivan, ima višak olova, a ako mrzi crvenu i smeđu, ima višak željeza.
Metali ulaze u tijelo s hranom, uglavnom s mesom.
Dakle, 100 g nemasne govedine sadrži 10% dnevne vrijednosti željeza, cinka, bakra i kroma.
Željezo također ulazi u tijelo vodom, ribom i biljnim proizvodima.
Višak željeza pretvara osobu u agresivno stvorenje okrutnog, sebičnog karaktera. Takvi su ljudi vrlo aktivni, stalno zauzeti nečim. Vole zapovijedati, tako da najčešće postaju vojni, sportski instruktori ili poslovni ljudi.
No, takvi “željezni drvosječe” mogu se ublažiti tako što će im se dati manje mesa.
Ljudi s najviše bakra u tijelu su blagi i poslušni. Oni vole lijep život i ukusnu hranu, preferirajući slatkiše. Uvijek su spremni pomoći, imaju prijateljske obitelji i mnogo prijatelja. Najčešće postaju pisci, glazbenici ili umjetnici.
Međutim, oni su često prevareni i izdani, iskorištavajući svoje slabosti. Stoga, ako se prepoznajete u ovom opisu, pokušajte konzumirati više proizvoda koji sadrže željezo, kako biste kompenzirali mekoću bakra.
Prekomjerni sadržaj olova čini osobu tromom i ravnodušnom. Uvijek nije raspoložen, uvijek pronalazi razlog za nezadovoljstvo. Najčešće su ti ljudi u položaju žrtve.
Oni čine izvrsne podređene, jer nisu inicijatori, nego radije slušaju naredbe. Zato ljudi samo trebaju razrijediti svoje olovo zlatom, bakrom, kositrom i srebrom.
Tin je metal koji se obilato nalazi u tijelu mislioca, filozofa i putnika. Imaju izvrstan smisao za humor, a njihov entuzijazam se često pretvara u opsesiju. Olovo će ih učiniti ozbiljnijim, a željezo - jakim.
Dragocjeni metali iu tijelu - dragulj. Srebro je, na primjer, metal osjetljivih, emocionalnih ljudi s velikom intuicijom ili vidovnjacima.
Zlato prevladava u tijelu uzaludnih, arogantnih ljudi. Ali to je samo izgled: unutar su ljubazni i velikodušni, samo trebaju pronaći pristup. Oni su odani prijatelji, spremni pomoći u svakom trenutku. Oni moraju napuniti svoja tijela drugim metalima - to možda neće utjecati na karakter, ali će ojačati njihovo zdravlje.
Ispostavlja se da ljudi koji vole razgovarati. izobilje u tijelu žive. Ipak, takvi su ljudi lukavi, neprincipijelni i lako izdani. Oni očito trebaju razrijediti ovaj tekući metal željezom.
Postavljaju metale kod ljudi
nbspnbsp Na granici kemije, biologije i medicine pojavilo se novo znanstveno područje bio-organske kemije. Bioanorganska kemija ispituje ulogu metala u nastanku i razvoju različitih procesa u zdravom i bolesnom tijelu, stvara nove učinkovite lijekove na temelju organometalnih spojeva i aktivno sudjeluje u borbi za očuvanje zdravlja ljudi i produžuje ljudski život. Osobito osjetljivo, tijelo reagira na promjene u koncentraciji elemenata u tragovima, tj. elemente prisutne u tijelu u količinama manjim od jednog grama na 70 kg ljudske tjelesne mase. Ovi elementi uključuju bakar, cink, mangan, kobalt, željezo, nikal, molibden. Dokazano je da je tijek raka, kobalta i mangana povezan s promjenom koncentracije cinka u srčanom mišiću i niklu u procesima zgrušavanja krvi. Utvrđivanje koncentracije tih elemenata u krvi može ponekad otkriti rane faze različitih bolesti. Tako je promjena koncentracije cinka u serumu povezana s tijekom bolesti jetre i slezene, a koncentracije kobalta i kroma povezane su s određenim kardiovaskularnim bolestima. Prema mišljenju stručnjaka, moderno čovječanstvo, osobito u velikim gradovima, živi na rubu skrivenog nedostatka mnogih elemenata. U stresnim situacijama, skriveni nedostatak može postati očigledan i dovesti do pojave ozbiljnih bolesti. Primjerice, latentni tijek raka može trajati od 5 do 40 godina, što može biti posljedica postupne promjene koncentracije elemenata u tragovima zbog starenja tijela. S druge strane, postoje sugestije da se ciljana promjena koncentracije različitih elemenata u tijelu može upotrijebiti za produljenje života neke osobe. Trenutno je poznato više od stotinu kemijskih elemenata, ali samo je mali broj njih dio živih ljudi na planeti Zemlji. 16 elemenata života su: 10 metala (Na, K, Mg, Ca, Zn, Cu, Co, Mn, Fe, Mo) i 6 nemetala (H, O, N, C, P, S), koji čine osnovu biološki važnih molekula i makromolekule. Elementi koji su u malim količinama u živim organizmima i biljkama (B, Cr, F, Cl, Br, I). Kod ljudi je ravnoteža optimalnih koncentracija biološki važnih spojeva između njihovog unosa i eliminacije kao posljedice njihove vitalne aktivnosti odavno i precizno određena. Na temelju suvremene kvantno-mehaničke interpretacije periodičkog sustava, klasifikacija elemenata provodi se u skladu s njihovom elektroničkom konfiguracijom. Temelji se na stupnju punjenja raznih elektronskih orbitala (s, p, d, f) s elektronima. U skladu s tim, elementi se dijele na s-, p-, d-, f- elemente. U ljudskom tijelu uglavnom se nalaze ioni lakih metala Na +, K +, Mg2 +, Cu2 + vezani za s-elemente, a ioni Mn2 +, Fe2 +, Co3 +, Cu2 +, Zn2 + povezani s d-elementima. I samo teški d-element molibden (Mo) sadržan u tijelu narušava ukupnu biogeokemijsku instalaciju, izgradnju bioloških struktura samo od svjetlosnih elemenata. Svi ovi metali nalaze se u našim tijelima kao čvrsti spojevi ili u obliku njihovih vodenih otopina. Proučavanje fiziološke uloge metala, kao i njihova važnost u dijagnostici, prevenciji i liječenju bolesti, jedan je od novih pravaca u medicinskoj znanosti. Procesi transformacije (metabolički procesi) ovdje se intenzivnije odvijaju. Prosječni životni vijek većine krvnih elemenata nije više od nekoliko sati ili dana.
nspnbspK s-elementi uključuju elemente I i II skupina periodičkog sustava. Vrijednost s-elemenata za tijelo je ogromna. Sudjeluju u stvaranju tamponskih sustava tijela, osiguravajući potreban astmatički tlak, pojavu membranskih potencijala, u prijenosu živčanih impulsa (Na, K), formiranju strukture (Mg, Ca).
Natrijevi i kalijevi ioni raspoređeni su u cijelom ljudskom tijelu, pri čemu se prvi sastoji uglavnom od međustaničnih tekućina, a drugi se uglavnom nalazi unutar stanica. Procjenjuje se da ljudsko tijelo sadrži 250 g kalija i 70 g natrija. Osjetljivost (provodljivost) živaca i kontraktilnost mišića ovise o koncentraciji oba iona. Šok ozbiljnih opeklina uzrokovan je gubitkom kalijevih iona iz stanica. Uvođenje kalijevih iona pomaže u opuštanju srčanog mišića između kontrakcija srca. Natrijev klorid je izvor za stvaranje klorovodične kiseline u želucu. Natrijev bikarbonatni pufer sol održava kiselinsko-baznu ravnotežu u tjelesnim tekućinama i služi kao nosač ugljika. Liječenje određenih duševnih bolesti temelji se na zamjeni iona K + i Na + s Li + ionima. Od natrijevih i kalijevih soli, sljedeći spojevi su od najveće važnosti za lijek: natrijev klorid (natrijev klorid) NaCl. Otopina natrijevog klorida (0,85-0,9%) - otopina soli koristi se za intravenske tekućine za velike gubitke krvi. Osim toga, natrijev klorid se koristi za inhalaciju, kupanje, tuširanje, kao i za liječenje kataralnih stanja nekih sluznica. Natrijev bikarbonat (soda bikarbone) bijeli kristalni prah NaHC03. Koristi se u slučaju povećane kiselosti želučanog soka, čira na želucu i čira na dvanaesniku, žgaravice, gihta, dijabetesa, katara gornjih dišnih putova. Koristi se izvana kao slaba alkalija za opekline, za ispiranje, pranje i inhalaciju za koru, konjunktivitis, stomatitis, laringitis itd.
Spojevi mangana u biološkim sustavima Mangan je vrlo zanimljiv u biokemijskim uvjetima. Precizne analize pokazuju da je prisutan u organizmima svih biljaka i životinja. Njegov sadržaj obično ne prelazi tisućinku posto, ali ponekad je mnogo veći. Na primjer, listovi repe sadrže do 0,03%, u tijelu crvenih mrava do 0,05%, au nekim bakterijama čak i do nekoliko postotaka Mn. Eksperimenti s hranjenjem miševa pokazali su da je mangan nužan dio njihove hrane. U ljudskom tijelu, većina mangana (do 0,0004%) sadrži srce, jetru i nadbubrežne žlijezde. Njegov utjecaj na vitalnu aktivnost, očito, vrlo je raznolik i utječe uglavnom na rast, stvaranje krvi i funkciju spolnih žlijezda. U višku u odnosu na normalne količine, spojevi mangana djeluju kao otrovi, uzrokujući kronično trovanje. Ovo posljednje može biti posljedica udisanja prašine koja sadrži ove spojeve. Ona se očituje u raznim poremećajima živčanog sustava, a bolest se razvija vrlo sporo.
Kalcij je jedan od pet (O, C, H, N, Ca) najčešćih elemenata u ljudskom tijelu. Sadržaj u tijelu iznosi oko 1700 g po 70 kg mase. Ioni Ca2 + su uključeni u formiranje strukture (Ca čini osnovu koštanog tkiva), kontrakciju mišića i funkcioniranje živčanog sustava. Propusnost staničnih membrana ovisi o sadržaju Ca2 + iona. Kalcij je potreban za rast kostiju i zuba, stvaranje mlijeka kod dojilja, regulaciju normalnog ritma srčanih kontrakcija, kao i provedbu procesa zgrušavanja krvi. Koagulacija krvi može se ubrzati uvođenjem viška kalcijevih soli u tijelo, na primjer, kod krvarenja. Dnevna doza kalcija potrebna tijelu je oko 1 g. Smanjenjem sadržaja Ca u krvi počinje se ispirati iz koštanog tkiva, što dovodi do omekšavanja i zakrivljenosti koštanog kostura. Nedostatak Ca u krvnoj plazmi može uzrokovati grčeve u mišićima, pa čak i konvulzije (teške grčeve svih mišića). Stvaranje kamenja u žuči i urinarnom traktu, sklerotične promjene u krvnim žilama također su povezane s taloženjem Ca soli u tijelu kao posljedica narušavanja normalnog funkcioniranja tijela. Od spojeva Ca i Mg, od velikog su značaja: Ca hidroksid (gašeno vapno) Ca (OH) 2 se koristi u sanitarnoj praksi za dezinfekciju. Osim toga, u obliku vapnene vode (zasićena vodena otopina Ca (OH) 2) koristi se eksterno i interno kao protuupalno, adstrigentno i dezinficijensno sredstvo. Magnezij sulfat (gorka sol) MgSO47H2O primjenjuje se oralno kao laksativ. Mg sulfat se također koristi u liječenju tetanusa, hori i drugih konvulzivnih stanja. Kod hipertenzije se ubrizgava u venu, a kao koleretić u duodenum. Kalcijev klorid CaCl2 koristi se kao sedativ u liječenju neuroza, bronhijalne astme i tuberkuloze. Spaljeni gips 2CaSO4H2O dobiven je kalcinacijom prirodnog gipsa CaSO42H2O pri 150-180 ° C. Kada se pomiješa s vodom, brzo se stvrdne, vraćajući se u kristalni gips CaSO42H2O. Ovo svojstvo temelji se na njegovoj primjeni u medicini za obloge gipsa za frakture kostiju. Kalcijev karbonat CaCO3 je praktički netopljiv u vodi. Nanosi se ne samo kao pripravak kalcija, već i kao sredstvo koje adsorbira i neutralizira kiseline. Osobito čist proizvod je također za proizvodnju zubnog praha.
nbspnbsp Ioni d-elemenata (Zn, Mn, Fe, Cu, Co, Mo, Ni) imaju neispunjene slojeve d-elektrona. To uzrokuje različite stupnjeve oksidacije d-elemenata, njihovu sposobnost sudjelovanja u različitim redoks transformacijama, sposobnost stvaranja kompleksnih spojeva. U usporedbi s gore navedenim s-elementima, d-elementi su sadržani u tijelu u mnogo manjim količinama. Međutim, njihova uloga u tijeku fizioloških i patoloških procesa u ljudskom tijelu je ogromna.
Cink je član velikog broja enzima i hormona inzulina. Posljednjih godina Zn je posebno "sretan" u smislu otkrivanja svojih novih fizioloških funkcija. Dokazano je da je potrebno održavati normalnu koncentraciju vitamina A u plazmi. Nedostatak Zn uzrokuje usporavanje rasta životinja, kršenje kože i kose. Pretpostavlja se da je konstantan nedostatak cinka u prehrani vrlo raznolik i utječe uglavnom na rast, stvaranje krvi i funkciju spolnih žlijezda. U višku u odnosu na normalne količine, spojevi mangana djeluju kao otrovi, uzrokujući kronično trovanje. Ovo posljednje može biti posljedica udisanja prašine koja sadrži ove spojeve.
U ljudi, željezo se nalazi u obliku dva kationa: Fe2 + i Fe3 +. Uglavnom je uključen u sastav hemoglobina sadržanog u crvenim krvnim zrncima (80% količine). Tako se ukupni sadržaj željeza određuje uglavnom količinom krvi. Osim toga, u tijelu se pohranjuje (rezervno) željezo u obliku visokomolekularnih proteina koji sadrže željezo (feritin), koji se nalazi u stanicama jetre i slezene. Stanični bazen željeza je željezni stanični enzimi disanja, au mišićima željezo je hemoglobin. Razmjena željeza između krvne plazme i limfe odvija se uz pomoć transportnih proteina (transferina). Jedna molekula transferina veže 2 atoma željeza. Glavni put za razmjenu željeza je sljedeći: plazma željezo gvožđe eritrocita hemoliza željezna plazma. Uobičajeno, prosječni sadržaj željeza u tijelu ne prelazi 5 g. U slučaju gubitka krvi, potreba za željezom prelazi unos hrane. Za intravenske injekcije, željezo se daje u obliku askorbata, citratnih ili koloidnih kompleksa s ugljikohidratima, tj. u obliku slabo ioniziranih spojeva.
nbspnbspCation kobalta Co2 + je dio važnih proteinskih molekula koje aktiviraju djelovanje brojnih enzima. Kompleks trovalentnog kobalta Co3 + osnova je jednog od najvažnijih vitamina B12. Značajan nedostatak ovog vitamina u tijelu uzrokuje malignu anemiju. Smatra se da nedostatak Co u tkivima smanjuje sposobnost tijela da se bori protiv raznih infekcija. Smatra se da ljudsko tijelo reagira na nedostatak kobalta u manjoj mjeri nego na nedostatak drugih elemenata. Međutim, još uvijek nema konačnog odgovora na ovo pitanje, budući da još uvijek nema potpunih podataka o nakupljanju (odlaganju) vitamina B12 u tkivima ljudskog tijela.
Cu + i Cu2 + kationi imaju značajno biološko značenje. U ovom obliku bakar je uključen u najvažnije složene spojeve s proteinima (bakreni proteidi). Bakreni proteidi, poput hemoglobina, uključeni su u transport kisika. Broj atoma bakra u njima je različit: 2- u molekuli cerebrocuperina, koja je uključena u skladištenje kisika u mozgu, i 8- u molekuli ceruloplazmina, koji potiče prijenos kisika u plazmi. Bakar aktivira sintezu hemoglobina, sudjeluje u procesima staničnog disanja, sintezi proteina, stvaranju koštanog tkiva i pigmentu kože. Bakarni ioni su dio enzima koji sadrže bakar. Najčešće korišten spoj u medicini je bakreni sulfat CuSO4 5H2O, koji se naziva bakreni sulfat. Bakreni (II) sulfat ima adstrigentni i kauterizirajući učinak. Koristi se u obliku kapi za oči u slučaju trovanja bijelim fosforom. Sve soli bakra su otrovne, tako da su bakrene posude konzervirane, tj. prekriven slojem kositra da se spriječi stvaranje bakrenih soli.
Molibden.
nbspnbsp U skladu s konfiguracijom i strukturom neispunjenih slojeva, molibden može ostvariti osam različitih stupnjeva oksidacije. U biološkim sustavima Mo se detektira kao Mo + 6, Mo + 8 i rjeđe Mo + 3, Mo + 4. Možda je ta raznolikost oblika postojanja razlog što je to najteži biometal koji se koristi zajedno sa svjetlosnim elementima za izgradnju živih organizama. Fiziološka i patološka uloga molibdena trenutno se proučava. Mo je dio brojnih enzima. Na primjeru molibdena možemo pratiti odnos i interakciju metaboličke aktivnosti mikroelemenata. Višak molibdena dovodi do smanjenja koncentracije bakra i kobalta. Izravna interakcija između Mo i Cu može dovesti do stvaranja slabo topljivog spoja CuMoO4 u gastrointestinalnom traktu.
nbspnbspBiološka uloga: nikal je među elementima u tragovima potrebnim za normalan razvoj živih organizama. Međutim, malo se zna o njegovoj ulozi u živim organizmima. Poznato je da je nikal uključen u enzimatske reakcije u životinja i biljaka. Kod životinja se akumulira u rožnatom tkivu, osobito u perju. Povećani sadržaj nikla u tlima dovodi do endemskih bolesti - biljke se pojavljuju ružne forme, kod životinja - bolesti oka povezane s nakupljanjem nikla u rožnici. Toksična doza (za štakore) - 50 mg. Posebno štetni su hlapljivi nikl spojevi, posebno tetrakarbonil Ni (CO) 4. MPC spojeva nikla u zraku je od 0,0002 do 0,001 mg / m3 (za različite spojeve).
Kako se zaštititi od djelovanja teških metala?
Atmosfera industrijskih gradova zagađenih emisijama teških metala. Opskrbljuju se obojenom metalurgijom, staklenom i galvanskom proizvodnjom, ispušnim plinovima vozila... Štetne tvari nakupljaju se u ljudskom tijelu. Oni ometaju njegov rad. Često ne jedan, nego nekoliko komponenti - olovo, mangan, krom, arsen, kadmij - djeluju na organizam.
Smatra se da je udaljenost od jednog kilometra zona snažnog utjecaja, a 5 km i više - minimalnog utjecaja. U tijelu djeteta koje živi od rođenja u blizini industrijskog poduzeća, do pete godine života nakupila se dovoljna doza štetnih tvari. Ranije se počinju primjećivati povrede središnjeg živčanog sustava. U pravilu, takva su djeca vrlo nemirna i odsutna. Ako se osoba iseli iz opasne zone, koncentracija teških metala u krvi postupno se smanjuje. Od "naselili" u kosi, možete se riješiti rezanja. No, od uhvaćen u kosti i središnji živčani sustav - to je nemoguće. Kod trudnica teški metali mogu utjecati na fetus.
Ako se dijete igra na zagađenom igralištu, njegove ruke, igračke i odjeća su također zagađeni. Prljavština ulazi u tijelo djeteta, toksične tvari u krv. Ovdje morate obratiti posebnu pozornost na pitanja higijene. Najjednostavnije je pranje ruku. Smanjuje koncentraciju teških metala na površini dlanova gotovo 10 puta!
Ako se vaše kućište nalazi u blizini poduzeća, prozore vašeg stana treba češće oprati i pažljivije izolirati. U tom slučaju će vam pomoći zapečaćeni prozori. Osim toga, potrebna su vam sva moguća sredstva za suzbijanje prašine: sve štetne tvari koje se nalaze u zraku talože se na čestice prašine. Potrebno je češće vršiti mokro čišćenje deterdžentima. Koristite usisavač s malim filtrima. Djelomično, ovlaživači i ozonizatori mogu pomoći.
Tijekom uklanjanja nakupljenog olova iz tijela, potrebno je jesti hranu kalcija koja sadrži mliječne proizvode što je češće moguće. Stoga se preporuča da svatko izložen zraku koji je kontaminiran s olovom pije mlijeko i konzumira više mliječnih proizvoda. Vrlo je važno da hrana sadrži velike količine vlakana. Morate jesti više povrća, voća i proizvoda od žitarica. Tada će se teški metali smiriti u gastrointestinalnom traktu i ukloniti iz tijela bez apsorpcije. Hrana ne smije biti masna. Korisni vitamini i antioksidansi. Liječnik može propisati lijekove i dodatke prehrani, tzv. Enterosorbente.